នេះជានំដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីធ្វើឱ្យឱកាសពិសេសឬដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាចសំរាប់គ្រួសារឬអាហារថ្ងៃសម្រាក។ បំរើវាឱ្យកក់ក្តៅជាមួយនឹងការ៉េមស្លាយឬការលាបក្រែមហើយវាប្រាកដជាទទួលបានការពេញនិយមនៅក្នុងការជួបជុំណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែប៉ោម 3 ធំ (មាសឆ្ងាញ់)
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 2/3 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon តិចតួច
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- សម្រាប់នំនេះ
- 1 ម្សៅបួនពែងម្សៅទាំងអស់
- 8 អោន )
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ប៊ឺពែង 1/2 (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)
- 3/4 ស្ករពែង
- ពងធំ 2
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោពែង 2/3
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ចង្ក្រានកំដៅទៅ 325F ។ ប៊ឺតស៊ុបដាក់ នំរាងកំប៉ុងទំហំ 9 អ៊ីញ ឬបាញ់ថ្នាំបាញ់ដុត។
2. ស្នូលផ្លែប៉ោមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។ peel និង slice thinly ។ ផ្សំចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករពណ៌ត្នោត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេតូចមួយនៃជាតិ ក្លិន និង 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនប៊ឺត។ រៀបចំល្បាយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។
3. ផ្សំម្សៅអំបិលម្សៅដុតនំនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលក្នុងចាន។
នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីវាយប៊ឺជាមួយស្កររហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។
វាយដំនៅក្នុងស៊ុតនិងជាតិដក។ បន្ថែមល្បាយម្សៅទៅល្បាយដំបូងជំនួសឱ្យទឹកដោះគោដែលវាយរហូតដល់គ្រាន់តែលាយបញ្ចូល។ ចៀនអាគុយរាបស្មើនៅលើចំណិតផ្លែប៉ោម។ រីករាលដាលយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់។
5. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 55 ទៅ 65 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញដែលដាក់នៅចំកណ្តាលនំចេញមកស្អាត។
6. ប្តូរនំខេកក្តៅទៅលើចានរាងសំប៉ែតឬនំខេកហើយទុកវាចោលប្រហែល 5 នាទី។ យកខ្ទះចេញហើយជាន់លើរន្ធផ្លែឈើណាមួយភ្ជាប់ទៅនឹងខ្ទះហើយរៀបចំឱ្យពួកគេដាក់នំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 500 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 165 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 595 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 62 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |