បន្លែត្រជាក់ - បៃតង, ស្ពៃខប, ខាត់ណា, ខាប៊ឺត

ការរៀបចំ:

លាងសមាត យកចេញធំ, ដើមដ៏ស្វិតស្វាញ។ កាប់ស្លឹកធំ ៗ (ខាញ់បៃតង) ។

ពេលវេលាបំបាត់ស្បែក:

Blanche នៅក្នុងទឹករំពុះ។ សម្រាប់ kale, spinach, chard, mustard, beet ឬ turnip បៃតង, រំពុះសម្រាប់ 2 នាទី។ រំពុះពណ៌បៃតង collard សម្រាប់ 3 នាទី។ ត្រជាក់ភ្លាមៗនិងបង្ហូរបានល្អ។

កញ្ចប់:

ចាកចេញពីកន្លះកន្លះនៃក្បាល។

ទិន្នផល:

2 ទៅ 3 ផោននៃខាត់ណាឬបៃតងស្រដៀងគ្នា = ប្រហែល 1 pint ជាប់គាំង។

មគ្គុទ្ទេសក៍ត្រជាក់:

- ការណែនាំត្រជាក់បន្លែ: ការលាបនិងការវេចខ្ចប់
- ការរៀបចំនិងពេលព្រឹកពេលព្រឹកសម្រាប់បន្លែជាក់លាក់
បន្លែត្រជាក់

រូបមន្តដោយប្រើ Spinach និងបៃតងផ្សេងទៀត:

Creamed Spinach
ស្ពៃក្តោប
ការ៉ូបៃតងជាមួយឈីសនិងស៊ុត
រូបមន្តទំពាំងបាយជូជាមួយស្ករ Bacon
ស្ពៃស្វាឡាយឡា
Dandelion Greens
ពណ៌បៃតង Casserole ជាមួយ Mozzarella
បៃតងមានជាតិខ្លាញ់តិច
ខ្ទឹមបារាំង
បៃតងជាមួយសណ្តែកដី
បៃតងរបស់ Bea

ម្ហូបចានបាយចំហៀង
ចានបន្លែ