រូបមន្ត crepe នេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ crepes ផ្អែមឬ crepes crepes ។ ភាពខុសគ្នាគឺប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើតកែវភ្នែកផ្អែមអ្នកនឹងបន្ថែមស្ករនិងវ៉ាននីឡា។ សម្រាប់ crepes creme, ទុកឱ្យពួកគេចេញ។
លទ្ធភាពមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ crepes crepes គឺដើម្បីបន្ថែមឱសថស្រស់ៗមួយចំនួនដើម្បី batter ។
មើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Crepes (និងក៏ របៀបវាស់ម្សៅ )
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 130 ក្រាម (ប្រហែល 1 ពែងគ្រប់គោលបំណង)
- 2 ពង
- 1 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល
- ទឹក½ពែង
- butter 3 ប៊ឺសូកូឡា
- ¼ tsp អំបិលគោហឺ (អំបិលតុអាន់ 1/8)
- ស្ករ 1 tbsp (សម្រាប់ crepes ផ្អែមតែប៉ុណ្ណោះ)
- 1 ចំរាញ់សារធាតុ vanilla tsp (សម្រាប់ crepes ផ្អែមប៉ុណ្ណោះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយរហូតដល់រលូនប្រហែល 20 វិនាទី។ batter គួរតែជាស្តើងនិងយុត្តិធម៌ pourable ប៉ុន្តែនៅតែ creamy ។
- ឥឡូវសូមឱ្យ batter ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយ។
- ដាក់កំដៅមធ្យម 9 ទៅ 12 អ៊ីញនៅលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ថែមប៊ឺឬប្រេងខ្លះឬគ្រាន់តែបាញ់ថ្នាំដោយចាក់ទឹកចម្អិន។
- ទុកចានឱ្យក្តៅក្នុងរយៈព្ល 30 វិនាទីរួចចាក់ដលខា្លាំងតូចមួយក្នុងចនោ្លាះ។ ប្រហែល¼ពែងក្នុងមួយពែងក្នុង 1 ពែងគួរតែជាបរិមាណត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្ទះភាគច្រើន។ បង្វិលខ្ទះនៅជុំវិញដើម្បីឱ្យដុំថ្មកែវគ្របដណ្តប់ស៊ុបទាំងមូលរហូតដល់គែម។
- ឥឡូវសូមឱ្យចម្អិនឈ្ងុយឆ្ងួតប្រហែល 30 វិនាទី។
- ត្រឡប់ក្រូចឆ្មារទុកវាឱ្យចំម៉ោងប្រហែល 10 វិនាទីហើយបន្ទាប់មកយកទៅក្ដារលាយឬចាន។
- បន្តធ្វើដដែលៗរហូតទាល់តែថ្មទាំងអស់ត្រូវរលាយបន្ទាប់មកបម្រើក្រណាត់ក្ដៅ ៗ ឬទុកឱ្យត្រជាក់ត្រជាក់នៅពេលរាបស្មើរួចទុកក្នុងធុងទឹកកកក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 54 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 27 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 113 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |