ស៊ុបសាច់មាន់យឺតមានភាពងាយស្រួលនេះគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីរៀបចំនៅក្នុងក្រពើ។ ការរួមផ្សំនៃសាច់មាន់ដំឡូងបាតនិងបន្លែផ្សេងៗត្រូវបានគេទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកបន្លែនិងទំពាំងបាយជូរ។
ចំនួនតិចតួចនៃម្ទេសឌីជុននិងទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅញ៉ាំស៊ុបឡើងហើយបន្ថែមកំដៅខ្លះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនគ្មានធនធាន
- ដោះសាច់មាន់ (ឬការដេញថ្លៃ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ)
- 2 ដំឡូងតូចៗ (គូប)
- 1 ការ៉ុតតូច (កន្ទក់)
- 1 ពែង 1/2 ពែងខ្ញីពោត
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- 1/2 សាឡាត់ celery (ហាន់)
- 2 ស្លាបព្រា
- mustard Dijon
- 1/4 សាបម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- សញ្ញានៃ cayenne (ឬទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅ)
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកបន្លែ 2 ពែង 1/2 កំប៉ុង (ម៉ាក V-8)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ពែង (សូដ្យូមទាប)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnish: parsley chopped ស្រស់ឬ tops គំនិតពណ៌បៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំសាច់មាន់, បន្លែ, mustard, ម្រេចខ្មៅនិង cayenne និងម្សៅខ្ទឹមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ចាក់ទឹកបន្លែនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាងទាំងអស់។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិនឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- កាត់បន្ថយការកំណត់ទៅទាបនិងចម្អិនប្រហែល 4 ទៅ 6 ម៉ោងយូរជាងនេះឬរហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ។
- ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។
លាយជាមួយ parsley chopped ស្រស់ឬខ្ទឹមគំនិតពណ៌បៃតង, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
បំរែបំរួល
- ជំនួសទឹកបន្លែជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះឬជំនួសពាក់កណ្តាលនៃបន្លែឬទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានចំនួន 14,5 អោន។
- បន្ថែម 1 ល្ហុងខ្វងតូចៗជាមួយនិងបន្លែ។