Apple Mashed Potatoes

ដំឡូង ទាំងនេះមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីគ្នា។ ផ្លែប៉ោមបន្ថែមព័ត៌មានជំនួយផ្អែមដល់ដំឡូងប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ឱសថនៅតែបញ្ចេញពន្លឺ។ ក្រែម Sour ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសម្បកក្រែមដែលសម្បូរបែបប៉ុន្តែសូមចងចាំថាអ្នកចង់ឱ្យដំឡូងទាំងនេះមានលក្ខណៈម៉្យាងមិនមានរលោង។ Apple ដំឡូង mashed ល្អជាមួយសាច់ជ្រូក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ផោន russet ដំឡូង (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញ)
• 1 ផ្លែប៉ោម (មាសមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងកាប់ទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញ)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (diced)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• oregano (ស្ងួតហួតហែង)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• thyme (ស្ងួតហួតហែង)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• nutmeg (ស្រស់ដឹងគុណ)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្ងួតហែកស៊ី)
• ទុំមាន់ 1 ពែងកន្លះ
• 2 ស្លាបព្រា Cream sour
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher
• អំបិល (ឬរសជាតិ)
• ខ្មៅ
• ម្រេច (ទៅរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ដំឡូង, ផ្លែប៉ោម, ខ្ទឹមបារាំង, oregano, thyme, nutmeg និង rosemary នៅក្នុងហាសក្រដាសដ៏ធំមួយជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់និង simmer 20 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ចាក់ទឹកចេញ, ទុកសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយនិងត្រលប់ទៅបន្លែនិងផ្លែប៉ោមវិញ។
2. បន្ថែម Cream sour, អំបិលអំបិលនិងម្រេច។ បែកគុម្ពបន្លា ៗ ដោយទុកដុំពកធំ។ សិនបើដំឡូងឆ្អើរស្ងួតហើយូវបន្ថមបន្តិចបន្តួចរាវ។

1. បើចាំបាច់ចូរកម្តៅឡើងកម្តៅទាបក្នុងពលកំពុងកូរជានិច្ច។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	146
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	7 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	580 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )