ខូឃីសឺនទាំងនេះគឺជាខូឃីស៍ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីក្រូចឆ្មារនិងទឹក។
ខូគីទឹកកកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខូគីទូទឹកកកគឺមានភាពងាយស្រួលហើយពួកគេមានឯកសណ្ឋាននៅក្នុងទំហំដូច្នេះពួកគេមើលទៅស្អាតជាពិសេសនៅលើថាសខូគីមួយ។ ហើយពួកគេអាចត្រូវបានជង់។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺពួកគេអាចដុតនំបានគ្រប់ពេល។ អ្នកអាចបង្កប់នំឃុកឃីរុំរុំល្អសំរាប់រយៈពេល 2 ទៅ 3 ខែ។ គ្រាន់តែកាត់និងដុតនំខូឃីស៍គ្រប់ពេលដែលអ្នកមានចំណង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ពែង ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ 13 1/2 អោន
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- អំបិល
- 1 1/2 CUPS ស្ករ granulated,
- បែងចែក
- ប៊ឺ 3/4 ពែង (6 អោន) សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់
- ពងធំ 1
- 1/4 ពែងទឹកក្រូច
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ peel ក្រូចឆ្មាដឹងគុណ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំម្សៅសូដាដុតនំនិងអំបិល។ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចក្រែម 1 ពែងនៃស្ករ granulated ជាមួយ butter រហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy ។ វាយនៅក្នុងស៊ុត, ទឹក lemon, និង zest lemon ។
- បន្សំបន្តិចម្តងនៅក្នុងល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយ creamed ។
- បង្កើតរូបរាងម្សៅទៅជាពីរវិលប្រហែល 2 អ៊ីញធំទូលាយនិងមានប្រវែង 7 អ៊ីង។ រុំរមៀលនៅក្នុងក្រដាស waxed ឬរុំប្លាស្ទិចនិង refrigerate dough រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនប្រហែល 1 ទៅ 2 ម៉ោង។
- លាងឧស្ម័នកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។
- សន្លឹកខូគីបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ឬបាញ់ជាមួយបាញ់ចម្អិនអាហារ nonstick ។
- ដក់ខ្ទះនំបុ័ងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឯកសណ្ឋានដែលមានកម្រាស់ 1/4 អ៊ីញ។
- បាចសុីលីនបន្តិចបន្តួចជាមួយស្ករដលសល់ហើយដាក់លើបន្ទះដុតនំ។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅជាមុនសិនរហូតទាល់តែស្រាល ៗ នៅជុំវិញគែមប្រហែល 12 នាទី។
- ត្រជាក់ខូឃីស៍នៅលើរនាំងនិងទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- ដាក់អ្នកគ្រប់គ្រងនៅក្បែរស្លាយនំបុ័ងឃុកឃី។ បន្ទាត់នឹងជួយធ្វើឱ្យស្រទាប់របស់អ្នកមានកម្រាស់។
- ធ្វើឱ្យវិលជុំនៃការ dough ខូគីជុំឬចតុកោណ។
- រុំវិលនៃ dough ជាមួយនឹងប្លាស្ទិចរុំឬក្រដាស wax បន្ទាប់មករុំជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង foil និងបង្កករហូតដល់ 2 ទៅ 3 ខែ។ Slice វិលកកនៃ dough ខូគី។ នៅពេលដែលអ្នកដុតនំឃុកឃីដែលបង្កកបន្ថែមមួយឬពីរនាទីទៅពេលដុតនំ។
យោបល់អ្នកអាន
"ខ្ញុំបានបន្ថែម 1/2 សារ៉ាបតប្រេងក្រូចនិងអាល់ម៉ុនដី។ ប្រេងបានធ្វើឱ្យរសជាតិរឹតតែប្រសើរឡើង" ។ LV
ទាំងនេះគឺជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ និងមានរសជាតិផ្អែមហើយវាមិនមានជាតិផ្អែមពេកទេវាមិនមានជាតិកំប៉ុងទេប៉ុន្តែវាអាចពឹងផ្អែកទៅលើប្រភេទកំប៉ុងដែលខ្ញុំប្រើ Meyer »។ C.Pugh
"គួរឱ្យអាណិតណាស់ពេលនេះវាក្លាយជាខូឃីតែមួយគត់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តប្តីរបស់ខ្ញុំ" ។ "សាមញ្ញនិងរសជាតិណាស់" ។ N.Pulliam
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Butterscotch Pecan Icebox Cookies
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 71 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 21 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 109 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |