អាហារពន្លឺនិងងាយស្រួលនេះចំណាយពេលត្រឹមតែពីរបីនាទីដើម្បីរៀបចំនិងធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងហ៊ានណាស់ដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដុំត្រីដ៏ស្រស់ស្អាតឬធាតុពន្លឺ។ វាស្អាតណាស់ជាមួយនំប៉័ងសូម៉ុនស្ទើរតែទាំងអស់ដែលបានចុះបញ្ជីនៅទីនេះ។ គុយទាវ "Zucchini" ត្រូវបានគេបោះភ្លាមៗដោយប្រើគ្រាប់ល្ពៅស្រាលគ្រាប់គ្រាប់ស្រូវសាលីខ្ទឹមសបន្លែស្រស់ហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារគ្រាន់តែមុនពេលទទួលទាន។ វាជាអាហារមួយរបស់ខ្ញុំដែលជំនួសឱ្យប៉ាស្តាប៉ុន្តែវាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរជាមួយទឹកសាបមីល្លីណា។ ឈី Parmesan គឺជាអ្នកលេងជម្រើសក្នុងការបញ្ចប់ម្ហូបនេះហើយផ្តល់ជូននូវរូបរាងកាយនិងស្រទាប់ផ្សេងទៀត។ អ្នកមានជម្រើសពីរនៅទីនេះ: ញ៉ាំវាឡើងកំដៅតាមប៉ុន្តែនៅតែឆៅសំខាន់ឬផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវការលោតលឿន។ វិធីណាក៏ដោយដែលពួកគេឆ្ងាញ់ណាស់!
ចង់ដឹងពីរបៀបបង្កើតមី។ អ្នកអាចទិញឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចប្រើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចដែលប្រើដៃតូចៗឬប្រើឧបករណ៍ច្នៃជេលីនឺនៅលើគ្រឿងញៀនរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចប្រើ peeler បន្លែនៅក្នុង pinch មួយដែលនឹងផ្តល់នូវបូធំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 មធ្យម zucchini (ប្រហែល 8 "x 2")
- 1 ខ្ទឹមស clove ធំ (peeled និង chopped)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- គ្រាប់សណ្តែកចំនួន 4 ស្លាបព្រា (ឬគ្រាប់អាល់ម៉ុនគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន)
- 1 ស្លាបព្រាបព្រឿងស្រស់ (បន្លែ)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: ឈីប៉េមស៊ុង 3 ពែង
- 12 ក្រូចឆ្មា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ចេញពីគន្លឹះនៃការកាប់ហើយហើរឬដាក់វាទៅក្នុងចាន។
- ដាក់ខ្ទឹមសគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ស្រូវសាលីក្នុងកំទេចបាយអនិងក្ដារលាយគ្រឿងម៉ាស៊ីនកែច្នៃគ្រឿងឧបភោគបរិភោគឬចម្អិនអាហារខ្នាតតូចនិងកិនទៅបិទភ្ជាប់។
- ដុតកំដៅធំធំធុងធំល្មមលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងខ្ទិះខ្ទឹមសខ្ទិះលាយស្រល់ហើយលាងសំឡោងអស់រយៈពេល 1 នាទី។
- បន្ថែមមីនិងស្ករឆ្អៅឆ្អឹងហើយបឺតកញ្ជូលរហូតដល់ចុកេឈីនីត្រូវបានគ្របដិតស្រាលហើយកំដៅតាម។ (ជាជម្រើសប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចំអិនការកំទេចបង្កើនកំដៅទៅខ្ពស់និងក្សា zucchini សម្រាប់ 2-3 នាទីដើម្បីចម្អិនវារហូតដល់ដេញថ្លៃប៉ុន្តែនៅតែច្បាស់។ )
- បន្ថែមពន្លឺស្រូបយកប្រេងអូលីវភ្លឺមួយទៀតបើចាំបាច់និងរដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយនឹងអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចច្រើនល្មម។
- ឆ្លងឈីសប៉ាមីស៊ាននិងក្រូចឆ្មានៅលើចំហៀងដើម្បីបម្រើ។
បំរែបំរួល: យើងស្រឡាញ់ម្ហូបនេះដែលបានធ្វើឡើងដោយល្បាយលឿងនិងបៃតង។ អ្នកក៏អាចជំនួសពីរស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ Ras El Hanout សម្រាប់ ក្លីឆា ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិ ហួសប្រមាណ និងហឹរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 369 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 36 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 863 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 22 ក្រាម |