ខាត់ឃីវ៉េហ្វប៊ឺតទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា wafer mazurka និងត្រូវបានប្រើដើម្បីកសាងអណ្តើកដែលរីករាលដាលជាមួយនឹងការបំពេញសំបូរបែប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញជាតិដែក wafer ប៉ូឡូញមួយដែក Scandinavian goro ឬ krumkake នឹងធ្វើការ។
ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាកាន់តែល្អប្រសើរជាងបើសិនជាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលរវាងស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីឬសូកូឡានិងប្រឡាក់ជាមួយស្ករសបើសិនជាចង់បាន។ ពួកវាមានភាពផុយស្រួយខ្លាំងហើយអាចក្លាយទៅជាអន្ទាក់ប្រសិនបើមិនត្រូវទុកក្នុងធុងខ្យល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ ៗ 6 (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងបំបែក)
- ស្ករស 1 ពែង
- 1 ដំបង / 4 អោនប៊ឺដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់លាស់
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ស៊ុត yolks ស៊ុតជាមួយស្ករ confectioner របស់រហូតដល់ពន្លឺ។ កូរឱ្យបានច្បាស់លាយជាមួយប៊ឺណាឡា។ បន្ថែមម្សៅហើយវាយយ៉ាងរឹងមាំរហូតដល់ក្រាស់ប៉ុន្តែអាចហូរបាន។ ប្រសិនបើក្រាស់ពេក, dilute ជាមួយពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលនិងតិចតួច។
- គ្រាន់តែមុនពេលដុតនំ, ខ្ចាត់ខ្ចៅពណ៌សនិងបត់ចូលទៅក្នុងថ្ម។ ដាក់ដែក wafer នៅលើឧស្ម័នឬកម្មវិធីដុតអគ្គិសនីនៅលើកំដៅមធ្យមដុសជាមួយ butter និងស្លាបព្រានៅក្នុងគ្រាន់តែ batter គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃ។ បិទគម្របនិងចំអិន 1 1/2 នាទី។ ត្រឡប់និងចម្អិន 1 1/2 នាទីទៀត។ យកទៅចានដើម្បីត្រជាក់។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ batter ដែលនៅសល់។
- នៅពេលដែលរលកមានភាពត្រជាក់ទាំងស្រុងចូររាលដាលផ្នែកខាងស្តាំមួយនៃបន្ទះ wafer ជាមួយនឹងការបំពេញជម្រើសនិងដាក់ជាមួយនឹងបន្ទះស្តើងមួយផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតខូឃីនឃី។ ពួកគេអាចត្រូវបាន dusted ជាមួយស្ករ confectioners 'គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។
- មធ្យោបាយមួយទៀតដើម្បីប្រើបន្ទះក្តារចានគឺដើម្បីបង្កើតកូនចន្ទីពី 6 ទៅ 8 ស្រទាប់។ Pour សូកូឡារលាយនៅលើកំពូលប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយនៅពេលដែលបានកំណត់, កាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងតូច។
- ខូឃីស៍ទាំងនេះមានភាពផុយស្រួយណាស់ដូច្នេះត្រូវដោះស្រាយវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ រក្សាទុកគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 85 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 48 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 74 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |