ខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃ beets ទេប៉ុន្តែភរិយារបស់ខ្ញុំគឺដូចជានាងនៅអឺរ៉ុបខាងកើត។ នាងបានធំធាត់នៅលើពួកគេហើយខ្ញុំមិនដឹងទេហើយខ្ញុំគិតថាពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅពេលដែលខ្ញុំបានលឺអំពីមេចុងភៅដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំបានព្យាយាមបង្កាន់ដៃមួយចំនួន, ប៉ុន្តែពួកគេទាំងផ្អែមពេកឬជូរចត់ពេក។ វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកមធ្យោបាយដែលរីករាយ។ ខ្ញុំបានបុកផ្ទះបាយសាកល្បង Fayed ហើយដាក់ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំដើម្បីប្រើ។ ខ្ញុំបានបង្កើតរូបមន្តនេះដែលមានតុល្យភាពស្រស់ស្អាតដែលមានតុល្យភាពដែលភរិយានិងកូនខ្ញុំពិតជាស្រឡាញ់។
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងកំប៉េះសាប។ វាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អទេប៉ុន្តែវាពិតជារសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន beets ស្រស់ (ឆ្អិនសូមមើលការណែនាំដូចខាងក្រោម)
- 2 tablespoon tahini
- 3-5 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (កំទេច)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រាបាយ (អាស្រ័យលើភាពមាំមួនដែលចង់បាន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
Beets រំពុះ
- ដាក់កាកសំណល់ស្រស់ៗដាក់នៅក្នុងរន្ធទឹកហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះទៅទឹក។ នេះនឹងបងា្ករ beets ពីការបាត់បង់ពណ៌របស់ពួកគេ។
- នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិននិងអនុញ្ញាតឱ្យ beets ទៅ ញ៉ាំ សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។
- អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងទន់ភ្លន់យកស្បែក។
Beet Hummus សេចក្តីណែនាំអំពីបង្កាន់ដៃ
- នៅក្នុងដំណើរការម្ហូបអាហារផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ចាប់ផ្តើមជាមួយប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រានិងប្រសិនបើភាពស្រទាប់ក្រាស់គឺក្រាស់ពេកអ្នកអាចបន្ថែមបានច្រើន។
- បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមធាតុផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់មានភាពរលូនរលូន។ ត្រូវប្រាកដថាកោសផ្នែកខាងចុងនៃចានកែច្នៃម្ហូបអាហារដើម្បីធានាថាគ្មានគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ នេះអាចជារឿងធម្មតាជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា cumin និងអំបិលផងដែរ។
- នៅពេលដែលអ្នកឈានដល់កម្រិតដែលអ្នកចង់បាននោះអ្នកអាចបម្រើភ្លាមៗឬដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់កំប៉េះច្រាល់។ បម្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វី pita ត្រីកោណត្រីកំប៉ុងនំក្រាហ្វិកឬចំណិតត្រសក់។
- រក្សាទុកសាប៊ូកំបោរនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 5 ថ្ងៃក្នុងធុងខ្យល់។ អ្នកនឹងកត់សម្គាល់ថាពណ៌របស់ផ្កាកុលាបនេះកាន់តែជ្រៅនិងងងឹតនៅពេលថ្ងៃនីមួយៗឆ្លងកាត់។
ពេលណាដើម្បីបម្រើឱ្យ Beet Hummus
- Beet hummus គឺមានតែមួយគត់ដោយសារតែពណ៌រស់រវើកដែលផលិតដោយ beets នេះ។ វាអស្ចារ្យណាស់នៅពេលណាក៏បានប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាជាអាហារបុណ្យ Halloween ដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមានក្រុមកីឡាដែលពេញនិយមជាមួយពណ៌ម៉ាញ៉ូឬពណ៌ម៉ាស្កូតពណ៌ស្វាយនោះវានឹងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបម្រើនៅថ្ងៃហ្គេម។
- អ្នកក៏អាចបម្រើនេះបាននៅលើ crostini ជាមួយ dollop តិចតួចនៃឈី goat នៅលើកំពូល។ អំបិលរបស់ឈីសបានល្អជាមួយនឹងផ្អែមនៃ beets នេះ។ Crostini ផ្តល់ឱ្យវាវាយនភាព crunchy ល្អឥតខ្ចោះ។
- Beet hummus ក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើ beets លុបចោលឬ jarred ។ គ្រាន់តែជំនួសកំប៉ុងជាមួយស្រស់ឆូតរំពុះនិងបន្តដោយមានការណែនាំសម្រាប់ដំណើរការម្ហូបអាហារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 30 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 13 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |