01 នៃ 05
ប្រភេទ Beets
រូបភាព© danube66 / Gety Images បើទោះបីជាអ្វីដែលច្រកលក់ផលិតផលនៅផ្សារទំនើបអាចនាំឱ្យអ្នកជឿថាមិនមែន beets ទាំងអស់មានពណ៌ក្រហម។ Beets មកនៅក្នុងជួរនៃពណ៌និងទំហំ - ពីពណ៌ក្រហមនិងពណ៌លឿងដើម្បីតុបតែងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល beets Chioggia ស្ករអំពៅ។
អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកទិញទិញទុកវាទុករុំក្នុងទូរទឹកកកដែលជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍ (ហើយជារឿយៗយូរ) ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញ beets ជាមួយនឹង ស្លឹក របស់ពួកគេនៅតែភ្ជាប់ទាំង beets និងពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេនឹងមានរយៈពេលយូរជាងនេះនិងល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកកាត់ពួកគេដាច់ពីគ្នាមុនពេលរុំពួកគេរលុងនៅក្នុងប្លាស្ទិចនិងការពួកគេនៅក្នុងទូរទឹកកក។
ដូចជាបន្លែទាំងអស់សុទ្ធតែល្អ - សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន - សម្រាប់ beets មានបន្តិចនៃភាពកខ្វក់ពីវាលនៅជាប់ខ្លួន។ អ្រងួនហួសអស់ហើយរុំវាក្នុងកាបូបមួយដូច្នេះភាពកខ្វក់មិនទទួលបានទូទឹកកកទេប៉ុន្តែកុំលាងសមាតឱ្យស្អាតរហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនប្រើវា។
02 នៃ 05
ក្រហម Beets
រូបភាព© Melanie Major / Getty Images ជាមូលដ្ឋាន, ផ្អែម, ដី។ beets ក្រហមគឺ beets ដែលយើងភាគច្រើនគិតថានៅពេលដែលចិត្តរបស់យើងប្រែទៅជា "beets" ។ រកមើល beets ជាមួយពណ៌បៃតងស្លឹកស្រស់របស់ពួកគេនៅតែភ្ជាប់ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន - អ្នកនឹងដឹងថាទាំងនោះគឺស្រស់។ រឿងដ៏អស្ចារ្យអំពី beets ពណ៌ក្រហមទោះជាយ៉ាងណាគឺថាពួកគេគឺជាបន្លែផ្ទុកដ៏អស្ចារ្យ។ ការទទួលបានតិចតួចដេញថ្លៃខណៈដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលប៉ុន្តែក៏ទទួលបានផ្អែមនៅតាមផ្លូវ។
beets ពណ៌ក្រហមអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវិធីជាច្រើនប៉ុន្តែជាច្រើននៃពួកយើងញឹកញាប់បំផុត roast ពួកគេដែលក៏បង្ហាញជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការ peel ។ យើងក៏ជាអ្នកគាំទ្រនៃការប្រើពួកវានៅ borscht ។
03 នៃ 05
មាស Beets
រូបថត© Danita Delimont / Getty Images beets មាសគឺតិចផ្អែមជាង beets ពណ៌ក្រហមប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិបន្ថែមទៀត mellow និងតិចជាងទាំងអស់នៅជុំវិញ។ ប្រសិនបើមិនមានអ្វីផ្សេងទៀត, beets មាសបន្ថែមពណ៌ភ្លឺ, ពណ៌លឿងសៅរ៍នៅពេលដែលបានបម្រើការដុតឬនៅក្នុង salads, ជាពិសេសនេះ bet អេឡិចត្រូនល្យ & ឈុតពណ៌ទឹកក្រូច ។ ពួកវាក៏ស្រស់ស្អាតផងដែរដើម្បីបន្ថែមលើខ្ទះនៃ បន្លែលីង ព្រោះពួកគេមិនធ្វើឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកតាមបែបធម្មជាតិ។
04 នៃ 05
Chiasgogia Beets
រូបភាព Nigel Noyes / Getty beets Chioggia ត្រូវបានឆ្នូតធម្មជាតិ។ មួយចំនួនគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងលឿងនិងទឹកក្រូចខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមកជាមួយនឹងស្ករគ្រាប់ពណ៌ក្រហមនិងក្រែមដែលមានប្រសិទ្ធិភាព។ ប្រើពួកវាដូចជាអ្នកនឹង beets ផ្សេងទៀតហើយដឹងថាការរមូរគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាធម្មតាបាត់ឬបាត់សូម្បីតែនៅពេលដែល beets ត្រូវបានចម្អិន។
05 នៃ 05
beets ទារក
រូបថត© Molly Watson beet ណាមួយអាចត្រូវបានលក់ជា "beet ទារក" ។ ពួកវាគឺគ្រាន់តែ beets ដែលត្រូវបានទាញដើម្បីស្តើងវាលនៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទប់សម្រាប់ beets ផ្សេងទៀតដើម្បីរីកលូតលាស់។ កសិករឆ្លាតវៃលក់គំរូតូចៗទាំងនេះជាវត្ថុពិសេស។ ពួកគេមានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ហើយជាធម្មតាមានពណ៌បៃតងស្រស់ស្អាត - កុំអោយអ្នកទាំងនោះខ្ជះខ្ជាយ! យើងចង់បម្រើ beets ជាមួយបៃតងរបស់ពួកគេ ។