តើអ្វីទៅជារដូវកាលនៅ Georgia?
ក្នុងនាមជាអ្នករស់នៅហ្សកហ្ស៊ីដឹងយ៉ាងច្បាស់វាមានផលិតផលតាមរដូវច្រើននៅក្នុងរដ្ឋ Peach ជាងផ្លែល្ហុងខ្វង! អ្នកនឹងរកឃើញនូវការរាយបញ្ជីតាមលំដាប់អក្សរក្រមនៃផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវដែលដាំនៅ ហ្សកហ្ស៊ី និងរដូវប្រមូលផលប្រហាក់ប្រហែលគ្នាខាងក្រោម។
អាស្រ័យលើតំបន់របស់អ្នក - ភ្នំនៅភាគខាងជើងឬវាលស្រែធំ ៗ ដែលដាំដុះនិងដំណាំអាចមានកម្រិត។ នៅតំបន់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្តៅបំផុតរដូវចាប់ផ្តើមនិងមានរយៈពេលយូរ។ ក្នុងតំបន់ត្រជាក់ពេលវេលាប្រមូលផលចាប់ផ្តើមនៅពេលក្រោយនិងបញ្ចប់ឆាប់។
រក្សាភ្នែករបស់អ្នកបើកចំហនៅទីផ្សារកសិករហើយកសិដ្ឋានឈរសម្រាប់ varietal ដ៏កម្រឬ heirloom ជាក់លាក់ក្នុងតំបន់របស់អ្នកពួកគេជាញឹកញាប់ផ្តល់ជូននូវរសជាតិនិងវាយនភាពតែមួយគត់។
ចំណាំ: អ្នកក៏អាចរកមើលផលិតផលតាមរដូវ ( និទាឃរដូវ , រដូវក្តៅ , រដូវរងា , រដូវរងារ ) ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធភ្លាមៗ។
ផ្លែប៉ោមពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា (ការប្រមូលផលក្នុងតំបន់អាចរកបានពីការផ្ទុកត្រជាក់ទៅជានិទាឃរដូវ)
Arugula ពីខែមេសារហូតដល់ខែមិថុនា (អាចមានពីផ្ទះក្តៅក្នុងរដូវរងារ)
ទំពាំងបារាំងពីខែមេសាដល់ខែមិថុនា
Basil, ខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
សណ្តែក, ខែឧសភាដល់ខែតុលា
Beets ពីខែមេសាដល់ខែមិថុនា
ប៊្លែរីរី, ខែឧសភារហូតដល់ខែសីហា
Bok Choy ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែមិថុនា
ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ខែឧសភាដល់ខែមិថុនានិងខែតុលាដល់ខែធ្នូ
ព្រុចសឺដ, ខែវិច្ឆិកាដល់ខែកុម្ភៈ
ស្ពពីខែតុលាដល់ខែឧសភា
Cantaloupes, ពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា
ការ៉ុតពីខែតុលាដល់ខែឧសភា
ខាត់ណាផា្កស្ពពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ
Celery, ពីខែតុលាដល់ខែកុម្ភៈ
Chard ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែឧសភា
Collard Greens ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែមិថុនា
ពោតខែមិថុនានិងកក្កដា
កប្បាសខែមិថុនាដល់ខែសីហា
Edamame, ពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា
Eggplant, ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា
ខែសីហាខែកក្កដានិងខែសីហា
ខ្ទឹមពីខែឧសភារហូតដល់ខែតុលា (អាចរកបានពីការផ្ទុកឆ្នាំជុំ)
ខ្ទឹមបៃតងពី ខែមីនារហូតដល់ខែឧសភា
ទំពាំងបាយជូ, ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា
កុល, ខែតុលាដល់ខែឧសភា
Leeks ពីខែតុលាដល់ខែឧសភា
សាឡាត់ពីខែកញ្ញាដល់ខែមិថុនា
Melons ពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា
ផ្សិត (ដាំដុះ) ពេញមួយឆ្នាំ
Okra, ឧសភាដល់ខែតុលា
ខ្ទឹមបារាំងពីខែមីនារហូតដល់ខែវិច្ឆិកា (អាចរកបានពីការផ្ទុកឆ្នាំជុំ)
Parsnips ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ
Peaches ពីខែឧសភាដល់ខែសីហា
Peas / Pea Pods ពីខែកុម្ភៈដល់ខែឧសភា
Pecans, ខែកញ្ញាដល់ខែធ្នូ
ម្រេចចាប់ពីខែមិថុនារហូតដល់ខែកញ្ញា
Persimmons ពី ខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា
Plums & Pluot, ខែឧសភាដល់ខែកក្កដា
ដំឡូងចាប់ពីខែសីហារហូតដល់ខែសីហា (អាចរកបានពីការផ្ទុករហូតដល់រដូវរងារ)
Radishes ខែមីនាដល់ខែមិថុនា
ស្ពៃខៀវពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែឧសភា
ការកាប់ (រដូវក្តៅ) ពីខែឧសភាដល់ខែតុលា
ការកាប់ (រដូវរងារ) ចាប់ពីខែសីហារហូតដល់ខែធ្នូ
ស្ត្របឺរីពីខែមេសារហូតដល់ខែមិថុនា
គំនិតផ្អែម, ខែឧសភានិងមិថុនា
ដំឡូងផ្អែមពីខែសីហាដល់ខែកុម្ភៈ
ប៉េងប៉ោះពីខែមិថុនារហូតដល់ខែតុលា
Turnips ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែមេសា
ឪឡឹកពីខែមិថុនារហូតដល់ខែកញ្ញា
Zucchini, ខែឧសភាដល់ខែតុលា
ផ្កា Zucchini, ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
បន្លែជាច្រើនប្រភេទនិងបន្លែបៃតងដែលមានភាពរលូនដូចជាស្ពៃក្តោបនិងផ្កាខាត់ណាខៀវនឹងមានយុត្តិធម៌ណាស់តាមរយៈការជក់បារីតិចតួចរបស់ហ្សចហ្សែលដូច្នេះធាតុទាំងនោះអាចនឹងលេចឡើងរាប់ខែបន្ទាប់ពីអ្វីដែលបានរាយនៅទីនេះជាពិសេសប្រសិនបើរដូវរងារមានភាពស្រាលនៅឆ្នាំនោះ។
សូមចាំថាអ្នកអាចឃើញវត្ថុនៅផ្សារកសិករបានយ៉ាងល្អមុន (ឬក្រោយ) ។
សួរកសិករអំពីកន្លែងនិងរបៀបដែលពួកគេធំធាត់។ ប្រហែលជាកសិដ្ឋានមានលក្ខខ័ណ្ឌអាកាសធាតុតូចៗដែលអនុញ្ញាតិឱ្យមានការប្រមូលផលនៅដើមរដូវឬចុងឆ្នាំប្រហែលជាពួកគេត្រូវបានគេនាំចេញពីផ្នែកផ្សេងៗនៃរដ្ឋឬតំបន់។ ប៉ុន្តែសូមចាំថាប្រសិនបើអ្នកឃើញចេកនៅទីផ្សារកសិករហ្សកហ្ស៊ីពួកគេប្រហែលជាមិនបានដាំដុះនៅក្នុងស្រុកហើយអ្នកប្រហែលជាចង់សួរអំពីធាតុផ្សេងទៀតសម្រាប់លក់ប្រសិនបើដាំដុះតាមតំបន់មានសារៈសំខាន់ចំពោះអ្នក។