ដាំផ្សិត

មានការយកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនចំពោះ ផ្សិតព្រៃ ប៉ុន្តែផ្សិតដែលដាំដុះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេក៏មានទំនោរទៅរកភាពងាយស្រួលនិងចំណាយតិចជាង។

• 01 នៃ 06

  ផ្សិតពណ៌សផ្សិត

  ទាំងនេះគឺជាផ្សិតដែលយើងភាគច្រើនគិតដំបូងនៅពេលយើងលឺពាក្យ "ផ្សិត" ។ ពួកគេមកនៅក្នុងជួរនៃទំហំមួយ។ សម្រាប់រូបរាងរសជាតិកាន់តែជ្រៅសម្រាប់គំរូដែលមួកបាន "បើក" ដូច្នេះអ្នកអាចមើលឃើញគ្រាប់ភ្នែកពណ៌ត្នោតងងឹតក្រោមគម្រប។ ខ្ញុំប្រើវាជាច្រើនវិធីប៉ុន្តែពួកគេមិនដែលភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ស៊ុបផ្សិត នេះទេ។

• 02 នៃ 06

  ផ្សិត Shiitake

  មនុស្សជាច្រើនគិតថា shiitakes គឺព្រៃ។ ខណៈដែលពួកវារីកលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ, shiitakes អាចរកបាននៅលើទីផ្សារត្រូវបានគេដាំដុះ, មួយផ្នែកដោយសារតែការដាំដុះពួកគេបានបង្ហាញថាទទួលបានជោគជ័យដូច្នេះ។ Shiitakes មកនៅក្នុងជួរនៃទំហំមួយ។ អ្នកដែលមានទំហំធំមានរសជាតិកាន់តែជ្រៅប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈតឹងរឹងជាងមុនដែរ (តើអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងជីវិតគឺមិនមានលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មទេ?) ។ Shiitakes ដើមមាននិន្នាការជាការលំបាកនិងត្រូវបានយកចេញដ៏ល្អបំផុតមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេបង្កើតផ្សិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូច្នេះទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នករហូតទាល់តែអ្នកមានពែងពីរបី។

  ស៊ីអ៊ីតទ័រអាចទ្រាំមួនជាមួយនឹងរសជាតិដ៏រឹងមាំនិងល្អជាពិសេសជាមួយនឹងខ្ញីសណ្តែកនិងសូម្បីតែទឹកដោះគោ។ ឬព្យាយាមឱ្យពួកវានូវអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមតិចតួចដូចនៅក្នុង ផ្សិតផ្សិត នេះ។

• 03 នៃ 06

  ផ្សិត Cremini

  ផ្សិត Cremini មើលទៅដូចជាផ្សិតពណ៌សស្តង់ដារគ្រាន់តែពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលដែលអ្នកទាំងពីរអាចផ្លាស់ប្តូរគ្នាបានក្នុងរូបមន្តធ្វើឱ្យ creminis មានរាងក្រាស់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្សិតស្លាបព្រា។ មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងថាក្រុម creminis គឺជាការពិត portabellas ទារក (ឬ portabellas គ្រាន់តែ creminis overgrown!) ។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងស្រូវព្រៃទាំងក្នុងលាមកឬ ស៊ុប ។

• 04 នៃ 06

  ផ្សិតអយស្ទ័រ

  ផ្សិតអយស្ទ័រមានភាពផុយស្រួយជាងផ្សិតដាំដុះដទៃទៀត។ ពួកគេឆ្លើយតបបានល្អបំផុតចំពោះការចម្អិនអាហាររហ័សដូចជាកំដៅខ្ពស់។

• 05 នៃ 06

  ផ្សិត Portabella

  Portabellas មានធំធាត់ខ្លាញ់សាច់ផ្សិតមានជាតិផ្អែម។ ធំដូចដៃមនុស្សផ្សិតទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់ដុតនិងដុត។ ការតុបតែងបាឡាប៊ីទាំងមូលធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដ៏ចម្អិនមួយដ៏អស្ចារ្យ។ Portabellas គ្រាន់តែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធំធាត់។ រកមើលគ្រាប់ភ្នែកពណ៌ត្នោតខ្មៅងងឹតដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។

• 06 នៃ 06

  ផ្សិតអូទីតលឿង

  ដូចដែលអ្នកអាចស្រមៃថាផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌លឿងគឺជាប្រភេទផ្សិតដែលមានជាតិម៉ាសច្រើន។ ពួកគេមានភាពផុយស្រួយដែលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អបំផុតបន្ទាប់ពីទទួលបានហើយមានពណ៌លឿងស្រស់ស្អាត។