ទាំងអស់អំពី Turnips

Turnips គឺជាបន្លែជា root ដែលជាប់ទាក់ទងជាទូទៅជាមួយដំឡូងឬ beets ប៉ុន្តែសាច់សត្វជិតបំផុតរបស់ពួកគេគឺ radishes និង arugula ដែលដូចជា turnips គឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារ mustard ។ turnips ធំឬចាស់អាចក្លាយទៅជា "ក្តៅ" ដោយមិនសប្បាយចិត្តទេលុះត្រាតែចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងផ្សំជាមួយបន្លែស្រាល ៗ ដូចជាដំឡូងប៉ុន្តែកូនឆ្កែទឹកដោះតូចៗបន្ថែមស្ករដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងចានហើយថែមទាំងឆ្អិនឆ្អិនទៀតផង។ ស្វែងរកគន្លឹះសម្រាប់ការជ្រើសរើស turnips និងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ងាញ់នៅខាងក្រោម។

• 01 នៃ 04

  រដូវកាល Turnips

  Turnips អាចរកបានពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈល្អបំផុតក្នុងការដួលរលួយនៅពេលដែលគំរូចាស់ទុំមានភាពស្រស់ថ្លានិងនិទាឃរដូវនៅពេលដែលវាតូចនិងផ្អែម។ turnips ធំចាំបាច់បង្កើតស្បែកកាន់តែតឹងរឹងនិងរសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លាប៉ុន្តែមានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ mashing និង / ឬបន្ថែមស៊ុបនិង stew ។ ដូចជា បន្លែជា root ភាគច្រើន turnips គឺជាបន្លែផ្ទុកដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីប្រើនៅពេលដែលអ្នកចង់រក្សាការបរិភោគនៅក្នុងស្រុកនៅទូទាំងរដូវរងារ។

• 02 នៃ 04

  ការទិញនិងការរក្សាទុក Turnips

  រកមើល turnips ពណ៌ភ្លឺជាមួយអំពូលដែលកំពុងរកមើលដោយក្រេម ៗ និងចិញ្ចៀនដែលមានពណ៌ខៀវដែលព័ទ្ធជុំវិញ។ turnips ទារកប្រហែលជាមិនបានបង្កើតឡើងពណ៌ក្រហមរបស់ពួកគេនិងអាចមើលទៅដូច radishes ផ្កានិទាឃរដូវពណ៌សធំបន្តិច។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងនិទាឃរដូវសូមរកមើលផ្កា turnips ជាមួយបៃតងរបស់ពួកគេភ្ជាប់មកដើម្បីប្រាកដថាពួកគេត្រូវបានប្រមូលផលថ្មីៗ។ ក្នុងរដូវរងារ, turnips នឹងមកពីការផ្ទុកនិងស្លឹករបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានយកចេញ។ នៅក្នុងករណីណាមួយអ្នកចង់ turnips ក្រុមហ៊ុនដែលមានអារម្មណ៍ធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់ពួកគេនិងមានដោយគ្មានស្នាមជាំ។

  ប្រសិនបើអ្នកទិញ turnips ជាមួយនឹងពណ៌បៃតងរបស់ពួកគេបានភ្ជាប់, យកពណ៌បៃតងនៅពេលដែលអ្នកទទួលពួកគេនៅផ្ទះ។ លាងសម្អាតនិងចម្អិនបន្លែពណ៌បៃតងដូចជា ពណ៌បៃតងចម្អិន ។ រក្សាទុក turnips រុំរុំរលុងក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនៅក្នុង crisper នៃទូរទឹកកកឬប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមានមួយរលុងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមួយ។ ដូចបន្លែទាំងអស់របស់វាដែរពួកគេនឹងសប្បាយរីករាយបំផុតនៅក្នុងបរិយាកាសស្ងួតងងឹតស្ងួត។

• 03 នៃ 04

  បរិភោគនំ Turnips ដើម

  ផ្ទុយទៅនឹងប្រាជ្ញាធម្មតា turnips អាចត្រូវបានបរិភោគឆៅ។ turnips ទារកអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនិងបានបម្រើជា crudites ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះឬ sliced ​​និងបានបន្ថែមទៅ salads សម្រាប់ tang ស្រឡៃមួយស្រាល, zippy ស្រាល (ឬធ្វើឱ្យចូលទៅក្នុង salad ទាំងអស់ដោយខ្លួនឯងរបស់ពួកគេគ្រាន់តែ slice ពួកគេ thinly និង drizzle នៅលើសំលៀកបំពាក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។

• 04 នៃ 04

  Turnips ចម្អិនអាហារ

  Turnips ត្រូវបានចម្អិនជាទូទៅទោះជាយ៉ាងណានិងការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនគេទៅភាពខុសគ្នានៃការត្រៀមលក្ខណៈមួយ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (ដំឡូងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយមានរសជាតិល្វីងពេលខ្លះរបស់វាក្នុងពេលតែមួយ), កិន , ដុតឬបន្ថែមទៅស៊ុប។

  រសជាតិ "ក្តៅ" ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយ turnips ធ្វើឱ្យពួកវាមានលក្ខណៈពិសេសសមល្មមនឹងការលាយនិងការផ្គូផ្គងជាមួយនឹងបន្លែឫសផ្សេងទៀតឬផ្សំជាមួយរសជាតិដ៏រឹងមាំដូចជាខ្ញី។ ឧទាហរណ៍បន្ថ្រមទឹកដោះគោពីរឬពីរទៅក្នុង មុខម្ហូបដំឡូងបារាំងដែលអ្នកចូលចិត្ត ឧទាហរណ៍ឬក៏ប ន្លចំប៉ី ។