ស៊ុប turnip សាមញ្ញនេះគឺជាការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ bunch នៃ turnips មួយនៅពេលដែលអ្នកមានសំណាងបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលពួកវាជាមួយបៃតងរបស់ពួកគេនៅតែភ្ជាប់។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើ turnips រលុងនិង bunch នៃបៃតងចម្អិនអាហារដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់មួយ (turnip បៃតងគឺជាការដ៏អស្ចារ្យក្នុងការប្រើប៉ុន្តែប្រភេទណាមួយនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់នៅក្នុងស៊ុបនេះ) ។
ដូចជារូបមន្តស៊ុបជាច្រើនដូច្នេះមួយនេះគឺមានភាពបត់បែនខ្លាំងណាស់។ បន្ថែមបន្លែបន្ថែមឬឱសថដែលអ្នកមានហើយវាស្តាប់ទៅល្អចំពោះអ្នកឬមើលខាងក្រោមសម្រាប់ការប្រែប្រួលហ៊ានមួយចំនួន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 bunch នៃ turnips ជាមួយបៃតងឬ 3 ឬ 4 turnips និង 1 bunch បៃតង turnip
- ខ្ទឹមបារាំងតូចៗពីរ
- ខ្ទឹមស 2 ឬ 3 ខ្ទឹម
- 2 slices bacon ឬ 2 ounces pancetta (ស្រេចចិត្ត)
- 2 ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងអូលីវ
- 4 ទៅ 6 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬ
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ អាស្រ័យលើរបៀបដែល "soupy" អ្នកចូលចិត្តស៊ុបរបស់អ្នក
- អំបិលសមុទ្រ
- ស្រេចចិត្ត: ម្រេចខ្មៅដីស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បើសិនជាចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវយកពណ៌បៃតងចេញពី turnips ។ លាងសមាតនិងលាងជមែះពណ៌បៃតង កាត់វាចូលក្នុងូតូតស្តើង ៗ ហើយដាក់វាឡែក។
- លាបក្រូចឆ្មារយកវាទៅជាកំណាត់តូចៗហើយញែកទុក។
- P rep ផ្នែកដែលនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំ: Peel និងវិចិត្រ chop ខ្ទឹមបារាំង ឬ ស្អាតនិងវិចិត្រ chop leeks នេះ ។ លាបនិងខ្ទឹមស្តើងខ្ទឹម។ វិចិត្រចំអិនបាស៊ីនឬប៉េងតាណាប្រសិនបើប្រើ។ ទុកមួយឡែក។
- កំដៅប្រេងក្នុងចានមធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម bacon ឬ pancetta ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវាហើយចំអិនរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមផ្តល់ជាតិខ្លាញ់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយអំបិលហើយចំអិនម្តងម្កាលរហូតដល់វាទន់ប្រហែល 3 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមនិងចំអិនកូររហូតដល់ក្រអូបប្រហែល 1 នាទី។
- បន្ថែម turnips chopped និងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ Pour នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកម្តៅដើម្បីរក្សាថ្ងាសឱ្យមានស្ថេរភាពនិងចំអិនរហូតទាល់តែ turnips មានតណ្ហាពី 8 ទៅ 10 នាទី។
- កូរឱ្យនៅក្នុងបៃតងនិងចំអិនរហូតដល់បៃតងត្រូវបាន wilted យ៉ាងពេញលេញនិងដេញថ្លៃប្រហែល 2 នាទី។
- ល្វីងស៊ុបនិងបន្ថែមអំបិលឬដំឡូងបារាំងផ្សេងៗទៀតដើម្បីរសជាតិ។ បម្រើស៊ុបដែលក្តៅដោយមានម្រេចខ្មៅបើអ្នកចូលចិត្ត។
បំរែបំរួល
Spice It Up! បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេក្រហម 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬស៊ុបស្រស់នៅប្រទេសស៊ីលី។ តើមានអ្នកខ្លះដែលចង់ឱ្យវាមានរសជាតិហិរទេ? បង្ហូរប្រេងបន្តិចបន្តួចបន្តិចទៅក្នុងដបទាំងនោះ។
ធ្វើវាជាឱសថ។ កូរនៅក្នុង tablespoon ឬពីរនៃការផាកពិន័យឱសថស្រស់មុនពេលបម្រើ dill, mint ឬ basil គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសុរាតែម្នាក់ឯងចូរទៅជាមួយតែស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដូច្នេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
Garnishes Galore! ប្រើឱសថមាន់ឬម្ទេសដែលមានរាងចង្ក្រានជំនួសវិញឬគ្រាន់តែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើចង្កោម Parmesan ឬឈីសរឹងផ្សេងៗទៀតសម្រាប់ការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិបន្ថែម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 118 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 710 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |