ហ្សកហ្ស៊ីអាហារក្នុងស្រុក

Georgia peaches និង pecans មានភាពល្បីល្បាញនៅលើពិភពលោកប៉ុន្តែវាមានច្រើនជាងនេះទៅទៀតដើម្បីបរិភោគនៅក្នុងស្រុកនៅហ្សកហ្ស៊ីជាងការ៉េមនិងការ៉េម Pecan ។ មានម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់ជាច្រើនដែលស្រលាញ់នៅហ្សកហ្ស៊ី។ ដើម្បីរកមនុស្សដែលមានគំនិតដូចធម្មតាសូមមើលម្ហូបអាហារ Slow Food Atlanta សំរាប់ព្រឹត្តិការណ៍និងធនធានបន្ថែម។

• 01 នៃ 04

  ផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវកាលនៅ Georgia

  រដូវវស្សាស្រាលនិងរដូវរងាយឺត ៗ របស់ហ្សកហ្ស៊ីមានន័យថាផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើនអាចរកបានសម្រាប់រយៈពេលវែងជាងតំបន់ផ្សេងៗទៀតនៃប្រទេស។ អាហារភាគខាងត្បូងដូចជាបៃតងអូក្រានិងសណ្តែកគឺជាការពិតណាស់ដែលអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញដោយ មគ្គុទ្ទេសក៍ នេះ ចំពោះផ្លែឈើនិងបន្លែរដូវវស្សានៅហ្សកហ្ស៊ី ។

• 02 នៃ 04

  ទីផ្សារកសិករហ្សកហ្ស៊ី

  ហ្សកហ្ស៊ីគឺជារដ្ឋមួយដែលមានទីផ្សារកសិករធំនិងតូចជាច្រើនដែលភាគច្រើនលក់ក្នុងស្រុកនិងដាំដុះប្រកបដោយចីរភាពក៏ដូចជាសាច់សត្វនិងស៊ុតនិងទឹកឃ្មុំដែលប្រមូលផលក្នុងស្រុក។ មានផ្សារទាំងអស់។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ ព័ត៌មានជំនួយ ទាំងនេះ សម្រាប់ការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅផ្សារកសិករ ។

• 03 នៃ 04

  ហ្សកហ្ស៊ី Peaches

  សេះហ្សកហ្ស៊ីមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញ - ទាំងសព្ទដែលដុះលើដើមឈើនិងនិមិត្ដរូបដែលគេស្គាល់ថាជា "ឆ្នេរខាងត្បូង"! យើងនឹងបារម្ភអំពីផ្លែឈើនៅទីនេះ។ ជាង 40 ប្រភេទនៃការ peaches ត្រូវបានដាំដុះទូទាំងហ្សកហ្ស៊ីប៉ុន្តែដំណាំពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅកណ្តាលតំបន់។

  រកមើលពណ៌ផ្ទៃខាងកើតនៃមាសលឿងសម្រាប់ផ្លែលឿងនិងក្រែមលឿងសម្រាប់ពណ៌ស។ ចូរកត់សម្គាល់ថាលក្ខណៈសម្បុរខ្មៅនៃផ្លែល្ហុងខ្លះមិនបង្ហាញពីទុំឡើយ។ រៀនពីរបៀប ជ្រើសរើសរក្សាទុកនិងប្រើប្រាស់ Peaches ។

• 04 នៃ 04

  Georgia Pastured & ស្មៅ -Food Fed

  ហ្សកហ្ស៊ីគឺជាផ្ទះកសិដ្ឋានមួយចំនួនបន្ទាប់ពីការធ្វើកសិកម្មឡើងវិញនិងការអនុវត្តនំបុ័ង។ អ្នកអាចស្វែងរកសាច់គោនិងវាលស្មៅពីពួកគេដោយផ្ទាល់ឬដោយស្វែងរកផលិតផលរបស់ពួកគេនៅទីផ្សារក្នុងស្រុក។

  • លក្ខណៈសុខុមាលភាពរបស់ធម្មជាតិសាច់សត្វ CSA មានសមាជិកដែលមានកំណត់ហើយជារឿយៗតម្រូវឱ្យមានការរង់ចាំប៉ុន្ដែ ទួរគីដែលជាមរតក និង សាច់គោដែលមានស្បៀងអាហារស្មៅ ក៏មានលក់នៅកសិដ្ឋាននិងតាមរយៈក្លឹបទិញដូរផងដែរ។
  • ស្រូវសាលីសម្បុរសត្វធ្វើឱ្យសាច់គោបំប៉នស្មៅនិងលក់វាតាមទីផ្សារវេទិកា។
  • កសិដ្ឋាន Carlton លក់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វវាលស្មៅនិងសាច់ជ្រូកនិងបន្លែសរីរាង្គ។ បញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតឬចូលរួមជាមួយ CSA របស់ពួកគេ។