ទីផ្សារកសិករ 10 ទីផ្សារព័ត៌មានជំនួយ

01 នៃ 11

10 គន្លឹះដើម្បីធ្វើឱ្យកសិករផ្សារដើរផ្សារខ្យល់

ការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅ ផ្សារកសិករ គឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបរិភោគក្នុងស្រុក។ អ្នកដឹងកន្លែងដែលម្ហូបអាហារមកពី: ក្រោយពីទាំងអស់អ្នកដាំវានៅទីនោះហើយអ្នកអាចសួរពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកទិញទំនិញច្រើនជាងម្នាក់បានត្រលប់មកផ្ទះវិញជាមួយនឹងកាបូបដែលមិនមាន។ និងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនបានចាកចេញបន្ទាប់ពីដំណើរទស្សនកិច្ចនៅពេលព្រឹកនៅជុំវិញតូបលក់តែទៅផ្ទះជាមួយនឹងការ៉ុតនៃការ៉ុតនិងកន្សោម dazed ។ ការរៀបចំផែនការតិចតួចអាចរក្សាការដើរទិញឥវ៉ាន់ប្រចាំសប្តាហ៍សម្រាប់ផលិតផលនៅឯទីផ្សារកសិករភាពសប្បាយរីករាយនិងធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារពេញមួយសប្តាហ៍។

02 នៃ 11

# 1 ដឹងពីរដូវកាលរបស់អ្នក

ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកនៅពេលអ្នកទៅរកទីផ្សារកសិករការសម្រេចចិត្តនៅតូបលក់ដូរនីមួយៗគឺងាយស្រួលជាង។ រៀនពីអ្វីដែលលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកនៅពេលនិយាយជាមួយអ្នកដាំដុះអំពីអ្វីដែលនឹងមកផ្សារនៅសប្តាហ៍ខាងមុខនេះ។

• ផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវកាល
• ផ្លែឈើនិទាឃរដូវនិងបន្លែ
• ផ្លែឈើនិងបន្លែនៅរដូវក្តៅ
• ធ្លាក់ផ្លែឈើនិងបន្លែ
• ផ្លែឈើនិងបន្លែរដូវរងា
• រដូវតាមតំបន់
• ស្វែងរកដោយរដ្ឋ

03 នៃ 11

# 2 ចូលលឿន (ឬយឺត)

ទីផ្សារមានទំនោរទៅរកភាពច្របូកច្របល់តិចតួចនៅពេលដែលពួកគេបើកឬគ្រាន់តែមុនពេលពួកគេបិទ។ មានករណីលើកលែងជាច្រើនចំពោះរឿងនេះដូច្នេះចូរព្យាយាមទៅផ្សាររបស់អ្នកនៅពេលវេលាខុសៗគ្នាដើម្បីរកពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។

សម្រាប់ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសូមចូលទៅកាន់ទីផ្សារកសិករឱ្យបានឆាប់។ ទំនិញល្អបំផុតទៅមុន។ ធាតុដែលមានប្រជាប្រិយប៉ុន្តែមានកំណត់អាចលក់ចេញមុនពេលថ្ងៃត្រូវបានបញ្ចប់។ វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចនោះ។

សម្រាប់កិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ល្អបំផុតសូមទៅរកទីផ្សារកសិករយឺត។ កសិករនិងអ្នកលក់ផ្សេងទៀតជួនកាលបញ្ចុះតំលៃផលិតផលជំនួសឱ្យការផ្ទុកពួកគេត្រឡប់មកវិញនិងទុកឱ្យពួកគេនៅផ្ទះ។ កសិករបានចិញ្ចឹមម្ហូបអាហារនេះសម្រាប់ការរស់នៅប៉ុន្តែកុំសង្ឃឹមឬសុំការបញ្ចុះតម្លៃយ៉ាងជ្រៅ។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀតទីផ្សារមួយចំនួនមានច្បាប់ប្រឆាំងនឹងការបញ្ចុះតម្លៃចុងក្រោយបំផុត។

04 នៃ 11

# 3 នាំយកកាបូបធំ & ការផ្លាស់ប្តូរតូច

កសិករមួយចំនួនដែលលក់ដូរអ្នកលក់ផ្តល់ថង់ប៉ុន្តែពួកគេមានទំងន់ស្រាលនិងថង់ប្លាស្ទិចដែលស្រែកថ្ងូរក្រោមសម្ពាធនៃការទិញផលិតផលច្រើន។ ត្រូវប្រាកដថាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទទួលបានពី ទីផ្សារកសិករ ដោយមិនបុកចិញ្ចើមថ្នល់ឬរាលដាលលើកំរាលឥដ្ឋរបស់អ្នកដោយនាំយកផ្ទាំងក្រណាត់រឹងមាំរបស់អ្នកឬថង់នីឡុង។ កាបូបស្ពាយមួយអាចធ្វើឱ្យការដឹកជញ្ជូនមានភាពងាយស្រួលជាពិសេសសម្រាប់ធាតុដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ឬសំពីងសំពោង។ ខ្ញុំចូលចិត្តកាបូប RuMe ពីព្រោះពួកវាបត់តូចនិងដឹកតោន។

ទោះបីជាអ្នកលក់នឹងធ្វើការផ្លាស់ប្តូរក៏ដោយការទិញនឹងងាយស្រួលនិងលឿនជាងមុនប្រសិនបើអ្នកមានការប្រែប្រួលពិតប្រាកដ (ឬជិតដល់) ។ នៅតាមទីផ្សារកសិករខ្លះ "ការផ្លាស់ប្តូរតិចតួច" មានន័យថាឌីីនិងនីកាល។ នៅតំបន់ទីប្រជុំជនធំ ៗ ផលិតផលជាច្រើននៅតាមទីផ្សារកសិករត្រូវបានលក់ជាប្រាក់ដុល្លារឬហាសិបភាគរយ។

05 នៃ 11

# 4 អាហារព្រាលៗមុនពេលវេលា

ដោយសារអ្នកដឹងពីអ្វីដែលអ្នកទំនងជារកឃើញនៅទីផ្សារកសិករអ្នកអាចរៀបចំផែនការអាហារនិងរៀបចំហាងតាមលំដាប់លំដោយ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើ ទំពាំងបារាំងក្នុងស្រុក ទើបតែមកដល់រដូវហើយអ្នកមិនអាចទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ទេអ្នកដឹងថាអ្នកនឹងចង់ញ៉ាំ ទំពាំងបាយជូរ ដែលមាន រសជាតិ ខ្លះដែលចម្អិនទៅក្នុង ស៊ុបជ្រូកអញ្ចាញ ហើយខ្លះមានខ្លាញ់ឆៅនៅក្នុង សាឡាត់ស្លាបព្រាសណ្តែក ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងស្គាល់ពីរបៀបដែលផ្លែទំពាំងបាយជូររាប់មិនអស់ទិញហើយអ្នកក៏ត្រូវមាន onions និទាឃរដូវឬឱសថដើម្បីបន្ថែមទៅស៊ុបនិង បន្លែបៃតង ។

ប្រមូលផ្តុំការបំផុសគំនិតនិងរូបមន្តខាងក្រោម:

• រូបមន្តនិទាឃរដូវ
• រូបមន្តនៅរដូវក្តៅ
• រូបមន្តធ្លាក់
• រូបមន្តរដូវរងារ

06 នៃ 11

ផែនការ 5 សម្រាប់ទំនាយ

បាទ / ចាស, អ្នកនឹងធ្វើបានល្អប្រសើរប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅទីផ្សារកសិករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវតែទុកបន្ទប់តូចៗសម្រាប់អាហារដែលអ្នកមិនដឹងថានឹងមាននៅទីផ្សារឆាប់ពេកឬផ្កាដែលអ្នកមិនធ្លាប់ព្យាយាមពីមុន។ ការព្យាយាមធ្វើរឿងថ្មីគឺជាផ្នែកមួយនៃភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការធ្វើទីផ្សារកសិករ។

07 នៃ 11

# 6 ធ្វើការនៅក្នុងកម្រិតសំឡេង

កិច្ចសន្យាដ៏ល្អបំផុតនៅទីផ្សារកសិករមាននៅពេលដែលអ្នកទិញទំនិញច្រើន។ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនិងតម្លៃដ៏ល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកទិញអ្វីជាច្រើននៅឯកំពូលប្រមូលផលរបស់វា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើវាទាំងអស់ឡើង? សាកល្បងរូបមន្តថ្មីជាមួយនឹងបន្លែដែលពេញនិយមឬរៀនសិល្បៈបាត់បង់នៃ ការថែរក្សាអាហារ ។ ការត្រជាក់កំប៉ុងនិងស្ងួតគ្រាន់តែជាវិធីមួយចំនួនដែលអ្នកអាចសន្សំរសជាតិតាមរដូវដែលអ្នកបានរកឃើញនៅទីផ្សារកសិករនៅឆ្នាំក្រោយ។

08 នៃ 11

# 7 គិត "អាហារទាំងមូល"

មិនមែនទេ "Whole Foods" - គិតថាតើម្ហូបអាហារលូតលាស់ហើយមកដល់ទីផ្សារកសិករដោយមិនត្រូវបានដំណើរការជាមុន។ Carrots ទាំងមូលនិងមិនត្រូវបានដោះ។ Beets នៅតែមានបៃតង (និងកខ្វក់) ភ្ជាប់។ ការរៀនសូត្រដើម្បីគ្រប់គ្រងផលិតផលដែលទើបនឹងប្រមូលផលអាចធ្វើឱ្យអ្នកខ្លះប្រើវាប៉ុន្តែរសជាតិល្អវិសេសគឺមានតម្លៃក្នុងការកែច្នៃ។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតនិងរក្សាទុក Lettuces
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយ Artichokes
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសែល Fava សណ្តែក
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្អិត Strawberries
• ការរៀបចំព័ត៌មានបន្ថែមទៀត

09 នៃ 11

# 8 និយាយទៅកាន់កសិករ!

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញបន្លែដែលថ្មីសម្រាប់អ្នកនៅទីផ្សារកសិករហើយចង់ឱ្យវាសាកល្បងសូមសួរកសិករពីរបៀបរៀបចំវា។ សម្រាប់គន្លឹះដ៏ល្អបំផុតសួរពីរបៀបដែល ពួកគេ ចូលចិត្តញ៉ាំវា។

10 នៃ 11

# 9 វិនិយោគលើកង់

ប្រសិនបើអ្នកទិញច្រើនរាល់សប្តាហ៍សូមគិតពីការទិញ រទេះរទេះរទេះរទេះរទេះរទេះ រទេះរុញដើម្បីឱ្យការដឹកជញ្ជូនរបស់អ្នកលក់ផ្ទះទៅក្នុងផ្ទះ។ (ប៉ុន្តែសូមមេត្តាយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះអ្នកទិញឥវ៉ាន់និង ឡាន នៅពេលអ្នករុញឬ ទាញកង់របស់អ្នកតាមរយៈទីផ្សារកសិករ !)

11 នៃ 11

# 10 រក្សាវាសាមញ្ញ

អ្នកកំពុងទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅពេលអ្នកដើរផ្សារនៅទីផ្សារកសិករដូច្នេះសូមឱ្យរសជាតិធម្មជាតិរបស់វាបង្ហាញនៅពេលអ្នកចំអិនវា។ រក្សាការត្រៀមលក្ខណៈសាមញ្ញ។ អ្នកនឹងធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួលហើយអ្នកទំនងជានឹងព្យាយាម (និងបរិភោគ) អាហារក្នុងស្រុកបន្ថែមទៀតពីទីផ្សារកសិករនៅសប្តាហ៍ក្រោយ។