អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមអភិរក្សនិងចាន
ការសន្សំសំចៃផលិតផលតាមរដូវទាន់សម័យដើម្បីបរិភោគនៅពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំគឺជាគន្លឹះនៃការញ៉ាំអាហារក្នុងតំបន់ដ៏អស្ចារ្យពេញមួយឆ្នាំ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយបញ្ជីឧបករណ៍នេះ។
01 នៃ 10
Waterbath Canner & Rack ជ័រស្តុកឬជ័រធំ ៗ ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើជំនួសកំប៉ុងទឹកដោះគោហើយរមៀលក្រដាសសំណប៉ាហាំងអាចឈរនៅក្នុងរនាំង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកនឹងដំណើរការច្រើនជាង 1 កំប៉ុងឬការថែរក្សាទុកឬក៏ជ័រក្នុងមួយឆ្នាំនោះការប្រើកាណុងបាញ់ទឹកនិងការតុបតែងអាចធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួល។02 នៃ 10
ធុងសត្វជ័រជួយលាងជញ្ជាំងក្តៅ ៗ ឱ្យរលូននិងងាយស្រួល។ ដំបងខ្នងផ្ទះបាយធម្មតាគឺជាអ្នកជំនួសដែលមិនគ្រប់គ្រាន់និងមានគ្រោះថ្នាក់ (ជឿខ្ញុំខ្ញុំបានព្យាយាម!) ។03 នៃ 10
រណសិរ្សរោទិ៍បំពង់អុសធំទូលាយដើម្បីផ្គុំពាងធំទូលាយ (ដែលខ្ញុំពេញចិត្តនឹងពាងធម្មតាចាប់តាំងពីការទទួលបានអ្វីមួយនៅក្នុង និង ក្រៅគឺមានភាពងាយស្រួលជាងនេះ) - រក្សាទុកការកកស្ទះឬសារធាតុជក់របស់អ្នកនៅក្នុងពាងមិនមែនទៅលើ រាប់។04 នៃ 10
លាមកកំប៉ិតទោះបីជាមិនចាំបាច់ណាស់ (ខ្ញុំត្រូវធ្វើជាមួយដំបូលដៃនិងម្រាមដៃឆេះ) វ៉ាក់សាំងគំរបមួយនឹងជួយផ្លាស់ទីនិងការពារគម្របក្រៀវដោយគ្មានរលាកឬការចម្លងរោគ។05 នៃ 10
ពាក់កណ្តាល - ផិន Jars & Lids ខ្ញុំពេញចិត្តពេញលេញពាងមាត់ - សម្រាប់ទាំងអស់ canning របស់ខ្ញុំនិងការអភិរក្ស។ ខ្ញុំដឹងថាពួកវាងាយស្រួលក្នុងការបំពេញ ហើយ ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ អ្វីដែលអ្នកចង់ទិញពឹងផ្អែកលើរូបមន្តដែលអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ដែលជាទូទៅនឹងបញ្ជាក់ពីទំហំរបស់ពាង។ ប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើសពាងពាក់កណ្តាលគឺជាមុខជំនួញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការកកិតនិងការកកស្ទះជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងក្នុងការផ្តល់ពាង (អ្នកទទួលបានច្រើនក្នុងមួយដុំ!) ។06 នៃ 10
Pint Jars & Lids
ពឹងពាងគឺជាអ្នកដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ញឹកញាប់បំផុតតាមផ្ទះ។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ សណ្តែកបៃតង ឆ្មាឈ្ម្រះ Cherries និង Marinated Babyichichae ហើយនិងចង្កាឬសំពត់ ណាមួយដែលអ្នកដឹងថាអ្នកចូលចិត្តហើយមានគម្រោងរក្សាទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។
07 នៃ 10
កំប៉ុងកាកសំណល់និងកំប៉ុងពាង Quart គឺមានសម្រាប់ការហាត់ប្រាណដ៏ធ្ងន់ធ្ងរឬអ្នកដែលធ្វើដាប់ផ្លែត្រសក់។ ដូចគ្នានឹងពាងដបទាំងអស់ខ្ញុំចូលចិត្តកំណែធំទូលាយទាំងនេះតាមគំរូចាស់ៗ។08 នៃ 10
ពាងគ្រីស្តាល់ទឹកត្រីនិងក្រណាត់ទាំងនេះគឺជាពាង Jelly ស្អាតដែលអ្នកឃើញនៅឯសាលពិព័រណ៍របស់រដ្ឋនិងផ្ទះរបស់យាយ។ ពួកគេមានផ្ទះសំណាក់ដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់និងទាន់សម័យ។09 នៃ 10
គម្របបន្ថែម
ពាងអាចប្រើឡើងវិញបាន (មិនយូរមិនឆាប់) រហូតទាល់តែវាខូច។ ការមានបន្ថែមនិងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទៅគឺងាយស្រួល។ចំណាំ : នៅពេលដែលអ្នកទិញពាងធំ ៗ ដាក់គម្របដែលមានទំហំគ្រប់ទំហំ - ពាក់កណ្តាលឈើឆ្កាង, ផិននិងក។
10 នៃ 10
ក្រុមហ៊ុន Canning Kit Ball ធ្វើឱ្យឧបករណ៍ "Home Canning Kit" ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានមូលដ្ឋានទាំងអស់រួមទាំងកូនសៀវភៅស្តីពីវិធីនិងអាចធ្វើឱ្យមានសេរីភាពជាងមុន (ខ្ញុំគ្រាន់តែប្រើ skewers ឬកាំបិតស្តើង) ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទិញទាំងអស់ ធាតុដែលបានរាយនៅទីនេះ។ ត្រូវបានដាស់តឿន: ឧបករណ៍នេះមាន 6 ពាង។ ពឹងពឹសគឺជាទំហំដែលខ្ញុំប្រើញឹកញាប់បំផុតប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើប្រាស់វាការទិញធាតុចាំបាច់ដោយឡែកពីគ្នាអាចធ្វើឱ្យយល់បានច្រើនជាង។