Pandesal, Pan De Coco, Monay, Ensaymada, Kababayan និងនំបុ័ងហ្វីលីពីនផ្សេងទៀត
ខណៈពេលដែល ទឹកកកអាចនៅតែជាមុខ ម្ហូបអាហារ ពេលព្រឹកនៅតាមតំបន់ជនបទហ្វីលីពីន នៅឯទីប្រជុំជនដែលមានល្បឿនលឿននៃជីវិតឆាប់ៗនំបុ័ងគឺជាអាហារពេលព្រឹក។ មាន panaderia (ហាងនំបុ័ង) នៅតាមដងផ្លូវស្ទើរតែគ្រប់កន្លែងដែលភាគច្រើនបើកទ្វារមុនពេលថ្ងៃរះហើយក្រោយមកចូលទៅក្នុងរាត្រីហើយនំប៉័ងត្រូវបានដុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
01 នៃ 07
ផេនដេស
© Connie Veneracion ការដណ្តើមយកកន្លែងកំពូលគឺ រាតត្បាត ។ កូនចៅរបស់ Pan de sal អៀឡង់ ដែលមានន័យថានំបុ័ងអំបិល ប៉ាន ភី ស ហ្វីលីពីនគឺផ្អែមល្ហែមបន្តិចជាជាងប្រៃ។ នំទន់ទាំងនេះត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង crumbs នំបុ័ងដ៏ល្អមុនពេលដុតនំផ្តល់ឱ្យវាវាយនភាពខុសគ្នា។
ដោយសារតែផ្អែមស្រាលរបស់វាចង្កៀងអាចត្រូវបានបរិភោគដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ មធ្យោបាយដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងការទទួលទាននំបុ័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺការកាច់ដុំមួយហើយចាក់វានៅក្នុងកាហ្វេក្តៅ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់បាន ចង្កា ដ៏ធំមួយដែលមានចានសាច់សាច់ឈីសប៊ឺយនំរឺទាំងអស់។
02 នៃ 07
Ensaymada
ហ្វីលីពីន Ensaymada, Flickr CC 2.0 កេរ្តិ៍ដំណែលរបស់ជនជាតិអេស្ប៉ាញផ្សេងទៀតគឺការបន្សាំខ្លួនរបស់ហ្វីលីពីនគឺការសម្របសម្រួលក្នុងតំបន់របស់ Mallorcan ensaimada ដែលមានលក្ខណៈប្លែកៗគ្នា។ នំបុ័ងផ្អែមនិងផ្អែមនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើននៃការស៊ុតនិងបន្ទាប់ពីការដុតនំ, កំពូលត្រូវបានច្រានជាមួយ butter ព្រិល, sprinkled ជាមួយស្ករនិងបញ្ចប់ដោយឈីសដឹងគុណ។
ចំណាំទោះជាយ៉ាងណា, ថា ensaymada មានកំណែ Panaderia និងកំណែកាន់តែច្រើនឡើង។ ការធារ៉ាស្ប៉ាពី panaderia ជារឿយៗត្រូវបានច្រានជាមួយប៊ឺរៀនជាជាងប៊ឺតដែលថ្លៃជាង។ ជាញឹកញាប់ឈីសដឹងគុណគឺអវត្តមាន។
នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសមួយចំនួននៅអាមេរិកឡាទីននំប៉័ងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា mallorca ឬ pan de mallorca ។
03 នៃ 07
Pan De Coco
Pan De Coco, Flickr CC 2.0 ទោះបីជាឈ្មោះនេះជាភាសាអេស្បាញក៏ដោយក៏គ្មានប្រភពដែលអាចជឿជាក់បានទេថាជនជាតិ កូឡុំប៊ីដាណឺម៉ាក គឺជាដើមកំណើតរបស់អេស្ប៉ាញ។
ប៉ាន់ដឺកូ គឺជាប៊ុនផ្អែមជាមួយនឹងការបំពេញស្អិតធ្វើពីល្បាយនៃសាច់ដូងស្រស់និងជាតិស្ករឬស្ករត្នោត។
04 នៃ 07
ថ្ងៃអាទិត្យ
ដោយ Ramon FVelasquez (ការងារផ្ទាល់ខ្លួន) CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)] តាមរយៈវិគីមេឌា ព្យួរពីភាសាអេស្ប៉ាញ pan de monja (នំបុ័ងដូនជី) ភីលីព ជនជាតិហ្វីលីពីនគឺជាប៊ុនធុនធ្ងន់និងក្រាស់ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយថ្ពាល់ភ្លោះរបស់វា។ ផលិតពី dough monay មូលដ្ឋានគឺជាវ៉ារ្យ៉ង់ដូចជា putok (ព្យញ្ជនៈ, ផ្ទុះ) ប៊ុនជាមួយកំពូលបំបែកមួយនិង pagong (អណ្តើកព្យញ្ជនៈ) ដែលត្រូវបានមានរាងដូចអណ្តើកមួយ។
05 នៃ 07
នំបុ័ងអេស្ប៉ាញ
នំបុ័ងអេស្ប៉ាញ, Flickr CC 2.0 វ៉ារ្យ៉ង់នៃ pandasal , នំបុ័ងអេស្ប៉ាញត្រូវបានរមូរផងដែរនៅក្នុង crumbs នំបុ័ងមុនពេលដុតនំ។ វាមានជាតិផ្អែមមួយដែលធ្វើពីល្បាយនៃនំបុ័ង crumbs ស្ករនិង butter ។
06 នៃ 07
Kababayan
ហ្វីលីពីនម៉ុហ្វីនហ៊្វីលីពីន 2.0 Kababayan មានន័យថាមិត្តរួមជាតិ។ នំប៉័ងកាបា ប៉ីន (ជួនកាលគេហៅថា muffin ហ្វីលីពីន) គឺជានំបុ័ងផ្អែមតូចនិងក្រាស់ដែលមានរាងដូចជាគង។ ជាប្រពៃណី, kababayan គឺពណ៌លឿងភ្លឺ។ សព្វថ្ងៃនេះពណ៌ខុស ៗ គ្នានិងធ្មេញមិនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យបែងចែកនំប៉័ងជាកា បាបាយ៉ាន ទេ។
07 នៃ 07
ហ៊ាន
Billy Hustace / Getty Images នំបុ័ង ហ៊ាន ហ្វីលីពីនគឺគ្រាន់តែជានំប៉័ងកាត់នំប៉័ងឬនំបុ័ងសាំងវិច។ មិនមានហេតុផលច្បាស់លាស់អំពីរបៀបដែលនំបុ័ងនំប៉័ងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ហ៊ាន នោះទេប៉ុន្តែអ្នកលេងអ៊ិនធើណែតផ្តល់នូវការពន្យល់ដូចខាងក្រោម។
ខ្ញុំជឿថាមាននំប៉័ងមួយដុំដែលមានឈ្មោះថា Taystee ។ វាត្រូវតែជាយីហោដ៏ពេញនិយមមួយដែលមិនយូរប៉ុន្មានពួកគេបានចាប់ផ្តើមសំដៅទៅនំបុ័ងដែលមានអង្ករចូលដូចជា "ហ៊ាន" មកពី "Taystee" ។
វាជាប្រភេទនៃរបៀបដែលមនុស្សមួយចំនួននិយាយថា "Xerox copy" ជំនួសឱ្យ "copy photocopy" (ចាប់តាំងពី Xerox គឺជាម៉ាកថតចម្លងដ៏ល្បីល្បាញ) ឬ "rollerblading" ផ្ទុយពី "ការជិះស្គីលើបណ្តាញ" (ដោយសារតែ Rollerblade គឺជាម៉ាកដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុង - ជិះស្គីលើទឹកកក) ។