ហូបចេកសាច់អាំង

នុំនំចេកនេះគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកចេក។ ការដាក់ទឹកកករបស់វ៉ានីឡាដែលបានរួមបញ្ចូលធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់នំប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានគេបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់បង្អែម caramel ឬស្ករនៃម្សៅស្ករផងដែរ។ នំគឺមានសំណើមនិងឆ្ងាញ់វិធី!

រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះបង្កើតនំបុ័ងតូចៗបីសម្រាប់មួយសម្រាប់គ្រួសារមួយសម្រាប់នំប៉័ងមួយនិងមួយសម្រាប់ទូទឹកកក។

រូបមន្តទាក់ទង
នំហាំមីងឃីដជាមួយឈីសក្រេមក្លែងក្លាយ
រូបមន្តនំសូកូឡាសូកូឡា

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6
• ផ្លែចេកណាស់
• 1/2 ប្រេងបន្លែពែង
• ប៊ឺពែង 1/2 (ទន់)
• 2 ពែងស្កររាវ
• 4 ពងធំ
• 3 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• ដំឡូងបារាំង 1 ស្លាបព្រា
• cloves ដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ទំពាំងបាយជូរ 1 ពែង 1/2
• 1/2 ពែង pecans chopped (ឬ Walnut)
• សម្រាប់ Icing:
• 4 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
• ស្ករម្សៅ 2 ពែង
• 2 ស្លាបព្រាទឹកដោះគោ (ឬក្រែមឬច្រើនជាងនេះតាមតម្រូវការ)
• ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ខាញ់និងម្សៅបីនំប៉័ងនំប៉័ង 1 1/2-x-4 1/2-inch ។ ចង្ក្រានកំដៅដល់ 325 °។

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយចេក mash និងចាក់ប្រេងបន្លែលើពួកគេ។ កំណត់ឡែកពេលកំពុងធ្វើនំ។

Cream ពែង 1/2 ពែងនិងស្ករ granulated; បន្ថែមពងម្តងមួយៗវាយដំបានល្អបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។

កូរឱ្យក្នុងលាយចេកនិងប្រេង។ លាយល្អ។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងប្រើ whisk ឬស្លាបព្រាដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ថែមល្បាយស្ងួតទៅបង្កើតល្បាយចេកនិងលាយផងដែរ។

បត់នៅក្នុង raisins និង pecans រហូតដល់បានបញ្ចូលផងដែរ។

លាយស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងនំបុ័ង loaf និងដុតនំសម្រាប់ 50 ទៅ 55 នាទីឬរហូតដល់ browned និងធ្មេញចាក់ចេញស្អាតនៅពេលដែលបានបញ្ចូលនៅកណ្តាលនំប៉័ងមួយ។

ត្រជាក់នំនៅលើរនាំង។ ហៀរទឹកភ្លៀងជាមួយទឹកកក (ខាងក្រោម) ឬរាស់ស្ករម្សៅលើនំ។

Icing

ផ្សំ butter ប៊ឺសូកូឡាជាមួយស្ករម្សៅ។ បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រានិងវីតាមីនដកហើយវាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពស្រអាប់។

បង្ហូរទឹកកកលើកំប៉ុងត្រជាក់។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

ដើម្បីបង្កកនំប៉័ង (ត្រជាក់ឬមិនកើត) ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងបង្កករហូតដល់រឹង។ រុំនំនំកកក្នុងកំប៉ុងនិងដាក់កាបូបកុម្មុយនិស្ត។ ដាក់ស្លាកឈ្មោះនិងកាលបរិច្ឆេទហើយបង្កកនំរហូតដល់ 3 ខែ។ ឬបង្កកនំនៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗ។ រុំនិងបិទក្នុងថង់។ ពន្លិចនិងកកនំរយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	691
ជាតិខ្លាញ់សរុប	35 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	109 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	365 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	95 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )