ពណ៌ក្រហមរុំព័ទ្ធដោយជំហានណែនាំនិងរូបភាព

តើអ្នកធ្លាប់ចង់ធ្វើអ្វីមួយដែលគួរអោយស្រលាញ់សម្រាប់គ្រួសារនៅពេលអាហារពេលល្ងាចដែរឬទេ? ព្យាយាមចេញរមូរ braided ដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះ។ រូបមន្តនេះងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យក្រដាសវិលនិងចំណាយពេលប៉ុន្មាននាទីដើម្បីធ្វើហើយអ្នកអាចរកឃើញថានំបុ័ងនំប៉័ងនំបុ័ងគឺជាប្រភេទនៃភាពសប្បាយរីករាយ។

ទិន្នផល: ធ្វើឱ្យវិល 10 braided

• 01 នៃ 05

  រៀបចំនំប៉័ងនំប៉័ង

  ទឹកដោះគោពែង 3/4 សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
  1 ដំឡូងស្ងួតសកម្ម tsp
  ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
  1 ប៊ីនប៊ឺទន់ប៊ឺរឬប្រេងបន្លែ
  អំបិល 1/2 tsp
  ម្សៅនំបុ័ង 2 ពែង

  នៅក្នុងចានមធ្យមលាយទឹកដោះគោនិងផ្សិត។ បន្ថែមស្ករប៊ឺនិងអំបិល។ កូរ។ បន្ថែមម្សៅ 1 ពែងនិងលាយឱ្យបានល្អ។ យឺត ៗ ក្នុងម្សៅដែលនៅសល់, ម្សៅល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅមួយដែលនៅពីក្រោយស្លាបព្រានៅជុំវិញចាន។ បង្រួមម្សៅដាក់លើផ្ទៃលាបបន្តិចនិង បុក អស់រយៈពេល 4 នាទីដោយបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការរហូតដល់ម្សៅទន់ទន់និងរលោង។ ដាក់ ​​dough នៅក្នុងចានមានខ្លាញ់មធ្យម។ បង្វិលឌុលដាក់ក្នុងចានដូច្នេះថាផ្នែកខាងលើក៏មានលាបបន្តិចដែរ។ គ្របដណ្តប់ដោយកណាត់ស្អាតនិងទុកកំដៅក្នុងកន្លែងហៀរទឹកស្អាតរយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ទំហំទ្វេដង។

• 02 នៃ 05

  ចែកឌុលនំប៉័ង

  Punch ចុះ dough ។ បង្វិលម្សៅដាក់លើបន្ទះស្រាល ៗ និងបុកអស់រយៈពេល 4 នាទីឬរហូតដល់ពពុះចេញពីនំបុ័ង។ ចែកម្សៅទៅ 30 បំណែកស្មើៗគ្នា។

• 03 នៃ 05

  Braid Dough ទៅ Roll Braided

  រមៀលបំណែកនៃ dough គ្នានៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាល floured ស្រាលមួយដែលធ្វើឱ្យ 30 ខ្សែពួរ, ប្រហែល 5 អុិនឈ៍យូរមកហើយ។ ធ្វើការជាមួយនឹងខ្សែចំនួនបីនៅពេលតែមួយជួរបន្ទាត់ដោយភាគីម្ខាងនៅលើបន្ទះ floured និង pinch កំពូលកំពូលរួមគ្នា។ ច្រូតដាវនិងចងចុងបាតជាមួយគ្នា។ កំណត់ loasty braided នៅលើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់។ គ្របដណ្តប់និងទុកកំដៅនៅកន្លែងដែលគ្មានកន្លែងកក់ក្តៅរយៈពេល 45 នាទីឬរហូតដល់មានទំហំទ្វេដង។

• 04 នៃ 05

  រមៀលរំសេវវិល

  ដុតនំរមូរនៅ 350 ដឺក្រេ F សម្រាប់ 15 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតមាស។ ដករមៀលចេញពីសន្លឹកហើយឱ្យត្រជាក់នៅលើធ្នើរ។

• 05 នៃ 05

  ព័ត៌មានជំនួយដុតនំបុ័ង

  1. ម្សៅនំបុ័ងមានបរិមាណ gluten ខ្ពស់ជាងម្សៅទាំងអស់។ នេះមានន័យថានំប៉័ងដែលធ្វើពីម្សៅនំបុ័ងនឹងកើនឡើងខ្ពស់ជាងនំប៉័ងដែលមានម្សៅដែលមានគោលបំណង។ អ្នកអាចបង្កើតម្សៅនំបុ័ងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយបន្ថែមម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅពែងនីមួយៗដែលអ្នកប្រើក្នុងនំបុ័ង។
     
     
  2. អ្នកអាចប្រើប្រភេទទឹកដោះគោណាមួយនៅក្នុងរូបមន្តនេះ: ទឹកដោះគោទាំងមូលជាតិខាញ់ជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទឹកដោះគោក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយ ទឹកនិងទឹកដោះគោស្ងួតដែលមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ ។
     
     
  3. ទឹកដោះគោអាចជំនួសដោយទឹកសណ្តែក។
     
     
  4. មានទឹកដោះគោ ស្ងួត ដើម្បីធ្វើឱ្យ តុផ្លាស់ប្តូរម្សៅទឹកដោះគោ ។ ប្រើវាដើម្បីរកមើលបរិមាណទឹកដោះគោស្ងួតច្រើនដើម្បីបន្ថែមទឹកនៅពេលដែលជំនួសទឹកដោះគោនៅក្នុងរូបមន្ត។
     
     
  5. រក្សាដំបែដាក់ក្នុងធុងខ្យល់និងក្នុងទូទឹកកក។ កំដៅសំណើមនិងខ្យល់សំលាប់ដំបែហើយការពារមិនឱ្យនំប៉័ងនំប៉័ងកើនឡើង។
     
     
  6. ដើម្បីរក្សានំបុ័ងទន់ចូរទុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។
     
     
  7. រក្សាម្សៅ អោយបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាវាឱ្យខូច។
     
     
  8. ការបាញ់រមៀលជាមួយទឹកខណៈពេលដែលពួកគេដុតនំនឹងបង្កើតជាសំបកស្ងួត។
     
     
  9. ជក់រមៀលជាមួយស៊ុតពណ៌សមុនពេលដុតដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់ភ្លឺចាំង។
     
     
  10. ជក់រមៀលជាមួយទឹកដោះគោមុនពេលដុតនំដើម្បីបង្កើតសំបកងងឹតភ្លឺចាំង។
      
      
  11. ជក់រមៀលជាមួយប៊ឺភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដុតនំដើម្បីបង្កើតសំបកទន់។