រសជាតិភ្លឺរលោងនៃ ខ្ទឹមបារាំង និង ខ្ទឹមសបាន បំបាត់សុដន់ សាច់មាន់ដែលគ្មានមេជីវិត ឈ្មោលនៅក្នុងសមុទ្រនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តឆ្អឹងពីព្រោះសាច់ឆ្អិនបានបន្ថែមរសជាតិហើយស្បែកមានសំណើម។ អ្នកអាចជំនួសសុដន់មាន់ដែលគ្មានស្បែកនិងគ្មានស្បែកប៉ុន្តែបន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារទៅ 25 ទៅ 30 នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់។ រៀបចំផែនការដើម្បីប្រស់សាច់មាន់យ៉ាងតិច 6 ម៉ោងមុនពេលដុតឬដុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ទាំងមូល
- cloves ខ្ទឹម
- 1/2 ពែង
- ប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលកុស័រ
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្មៅ
- ម្រេច (ដីថ្មី)
- ក្រូច 2 (ទឹកផ្លែឈើនិងចំណីសត្វល្អិតល្អន់ប្រើមីក្រូហ្វ្លែនដើម្បីចំណាប់អារម្មណ៍)
- 1/2 ពែង
- sage (ស្លឹកស្រស់ឆ្អិន)
- 6 8 oz ឆ្អឹង - នៅក្នុងដោះមាន់ (ស្បែកលើ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់ ខ្ទឹមស ក្នុង កែច្នៃចំណីអាហារ និងដំណើរការទៅជាបរិសុទ្ធ។ បន្ថែម ប្រេងអូលីវ , ទឹកឃ្មុំ , អំបិល kosher និង ម្រេច ដំណើរការដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែម zest lemon ទឹក lemon និង sage ។ រុញពីរបីដងរហូតទាល់តែមេធ្មួនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
Pour marinade ចូលទៅក្នុងថង់មួយដែលត្រជាក់កាបូប - កំពូល។ បន្ថែមសុដន់បិទត្រានិងលាងសំលៀកបំពាក់។ បើកថង់ច្របាច់ខ្យល់ទាំងអស់ដូច្នេះសាច់មាន់ត្រូវបានគ្របហើយបិទម្តងទៀត។ ត្រជាក់យ៉ាងតិច 6 ម៉ោងឬយប់។
ឱ្យអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 15 នាទីមុនពេលដុតឬដុត។ បោះបង់ចោលម៉ាម៉ាដេនដែលបានប្រើ។
ដើម្បីដុតនំ: លាងម្សៅកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រឡាចត្រង្គហើយបញ្ចូលរនាំងដុតនំ។ ឆ្អិនសាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេលពី 40 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពសាច់មានដល់ 170 គ្រាប់នៅក្នុងសាច់ក្រាស់ដែលមិនប៉ះពាល់ឆ្អឹង។ ស្បែកដែលស្អាតនៅក្រោមកូនកណ្តុរអស់រយៈពេលពីរបីនាទីប្រសិនបើចាំបាច់។ កុំហួសកកឬសាច់មាន់នឹងស្ងួត។
រូបមន្តទាក់ទងនឹងសំណើ
•នំប៉័ងដុតប៊ឺតមីល្លីន
• សាច់មាន់ Fajitas Recipe
• Lemonade Chicken Recipe
•កូនឆ្កែសាច់មាន់ដ៏សំខាន់ក្នុងសាច់មាន់
• ឈីកហាមនិងឈីប៊ុន
•រូបមន្តម៉ារីណាតបន្ថែមទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 743 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 49 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 25 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 190 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 958 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 62 ក្រាម |