ស៊ុបត្រសក់ក្លាសេក្វាន់ត្រុងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយទឹកដោះគោវ៉ាណូនិងនិង ឆី ។ នេះគឺជាការផ្តល់ជូននៅរដូវក្តៅមួយដែលមិនចំអិនម្ហូបដែលអាចត្រូវបានទុកចោលក្រាស់និងបានបម្រើជាការធ្លាក់ចុះមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 cucumber ធំ (peeled, គ្រាប់ពូជនិង chopped)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ពែងបូក Walnut 1/2 ពែង
- នំនំបុ័ងពីរដុំ (នំប៉័ងសាំងវិចមានពណ៌សមិនមានថ្ងៃដែលរហែកជាបំណែក)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 1 ស្លាបព្រា (ឬ Walnut ឬប្រេងអូលីវ)
- ទឹកដោះគោជូរ 1 ពែង 1/2
- 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូច (ឬរសជាតិ)
- 1/2 ពែងទឹក (ត្រជាក់)
- 1/2 ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ
- Garnish: ស្រស់ឆី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រើកាកសំណល់អាហារ (ឬបាយអនិងប៉េលលបើសិនជាចង់បាន) ខ្ទឹមសសុទ្ធអំបិលវ៉ាល់ណាត់ 1/4 ពែងនិងនំប៉័ង។ បន្ថែមប្រេងបន្តិចម្តង ៗ តាមរយៈការពន្លឿនអាហារនិងដំណើរការរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- ផ្ទេរល្បាយទៅចានធំមួយនិងវាយក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ត្រសក់និងទឹក lemon ។ នៅចំណុចនេះ, ល្បាយនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាការធ្លាក់ចុះមួយ។ បើមិនដូច្នោះទេសម្រាប់ស៊ុបបន្ថែមទឹកនិងទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ឬសុរារហូតដល់រលោង។
- ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ ស៊ុបដាក់ចូលទៅក្នុងចានញាក់និងគ្រឿងក្រអូបជាមួយ 1/2 ពែង Walnut chopped coarsely, drizzle នៃប្រេងនិង dill ស្រស់មួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 199 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 81 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |