ប្រភេទនៃប្រេងអូលីវ

ប្រភេទនៃប្រេងអូលីវ

មិនអីទេយើងមិននិយាយពីសង្សាររបស់ Popeye នោះទេប៉ុន្តែអ្នកខ្លះទៀតពណ៌នាថាជាមាសរាវ។ ប្រេងអូលីវមានតម្លៃខ្ពស់មិនត្រឹមតែសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ខាងសុខភាពរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។

ប្រេងអូលីវដ៏ល្អបំផុតគឺជាការលាយប្រេងពីប្រេងអូលីវដែលមានពណ៌ក្រហមទុំ (មិនមានពណ៌បៃតងនិងមិនពេញលេញ) និងប្រេងតូចមួយពីប្រេងអូលីវពណ៌បៃតងខុសៗគ្នា។ ដំណើរការត្រជាក់ដែលមិន មានជាតិគីមីដោយប្រើសម្ពាធតែប៉ុណ្ណោះបង្កើតបានគុណភាពខ្ពស់នៃប្រេងអូលីវដែលទាបជាងធម្មជាតិនៅក្នុងអាស៊ីត។

នៅពេលទិញប្រេងអូលីវវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យស្លាកស្នាមចំពោះភាគរយនៃជាតិអាស៊ីតកម្រិតជាតិប្រេងនិងប្រទេសដើម។ កម្រិតនៃទឹកអាស៊ីតគឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសប្រេងអូលីវល្អ ៗ ជាមួយនឹងពណ៌រសជាតិនិងក្លិន។ ខាងក្រោមនេះគឺជា ប្រភេទខុសៗគ្នានៃប្រេងអូលីវ :

• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម : លទ្ធផលត្រជាក់នៃការចុចដំបូងនៃអូលីវដោយមានតែ 1% អាស៊ីត; ចាត់ទុកល្អបំផុតនិងផ្លែឈើល្អបំផុតហើយដូច្នេះថ្លៃបំផុត; ជួរពីពណ៌ស្រាសំប៉ាញគ្រីស្តាល់ទៅពណ៌បៃតង - ពណ៌បៃតងភ្លឺ។ ជាទូទៅពណ៌កាន់តែជ្រៅ, រសជាតិអូលីវកាន់តែខ្លាំង។

• ប្រេងអូលីវវឺដ្យូ មៈជាប្រេងចុចដំបូងដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់បន្តិចពី 1 ទៅ 3% ។

• ប្រេងអូលីវ Fino : (មានន័យថា ល្អ នៅក្នុងអ៊ីតាលី) គឺជាការបញ្ចូលគ្នានៃ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី និងព្រហ្មចារីបន្ថែម។

• ប្រេងអូលីវពន្លឺ : កំណែនេះមានបរិមាណដូចគ្នានៃខ្លាញ់ monounsaturated ខ្លាញ់ជាប្រេងអូលីវធម្មតាប៉ុន្តែដោយសារតែដំណើរការចម្រាញ់វាមានពណ៌ស្រាលជាងហើយមិនមានរសជាតិ។

នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការដុតនំនិងគោលបំណងផ្សេងទៀតដែលជារសជាតិដែលមិនគួរឱ្យចង់បាន។ ដំណើរការនេះក៏ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជក់បារីខ្ពស់ជាងនេះដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបេក្ខជនដ៏សំខាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារក្តៅ។

បន្ថែមទៀតអំពីអូលីវ, ប្រេងអូលីវ, និងរូបមន្តអូលីវ

•
• ពូជអូលីវ
•នំ អូលីវនិងការព្យាបាល
•ប្រភេទប្រេងអូលីវ
•
•
•

សៀវភៅចម្អិន