Kosher សាច់ប្រពៃណីសាច់ដុំ (សាច់)

ចេម័រគឺជាអាហាររបស់ជនជាតិជ្វីហ្វ។ ច្បាប់របស់សាសន៍យូដាហាមភ្លើងដុតចម្អិននៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដូច្នេះតើតាមរបៀបណាក្រុមគ្រួសារសាសន៍យូដាដែលចេះសង្កេតមើលបរិភោគអាហារដែលមាន ជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់នៅថ្ងៃឈប់សំរាក ? ចូឡេនដែលជាអាហារចម្អិនសណ្តែកអាំងសណ្តែកដែលត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ បានជាចម្លើយរាប់សតវត្សមកហើយ។ ចេកមិនត្រឹមតែសមស្របសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយឺត ៗ ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ។ ខណៈពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានភាពសម្បូរបែបនៃរូបមន្តដែលមានឥទ្ធិពលលើជនជាតិភាគតិច, រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់សាច់ភ្លៀង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 lb ។ សណ្តែកស្ងួត (lima, កងទ័ពជើងទឹក, ភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យ, peas chick ឬល្បាយមួយ)
• 3 ផោន។ ដំឡូង
• 1-1 / 2 ផោន។ គ្មានខ្លាញ់ខ្វះ, កាត់នៅក្នុងគូប
• 3 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 tbsp ។ ម្សៅ
• 1 tsp ។ អំបិល
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹមស 2-3 ខ្ទឹមស, កំទេច
• 1/4 tsp ។ paprika
• 4 qts ។ នៃ​ទឹក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកមួយយប់។ បង្ហូរ។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ជាមួយសណ្តែកសើមនិងចាក់ទឹកនៅក្នុងឡជាតិហូឡង់ដ៏ធំមួយ។
3. នាំយកទៅរំពុះមួយ។ Skim froth ពីកំពូល។
4. កំដៅទាបនិងគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹង។ សារធាតុកូឡេនអាចត្រូវបានដុតក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងក្នុងកំឡុងពេល 250 ហ្វីត។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារលឿនជាងមុនដុតនំនៅ 350 អំបិលក្នុងរយៈពេល 4-5 ម៉ោង។

ព័ត៌មានជំនួយ:

• ទឹកគួរតែគ្របដណ្តប់ពេញមួយដំណើការចម្អិនអាហារដូច្នេះកុំអោយខាប់។ ពិនិត្យមើលទឹកមុនពេលចូលគេងនៅយប់ថ្ងៃសុក្រហើយបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ ពិនិត្យទឹកម្តងទៀតនៅពេលព្រឹកហើយបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។

• មុនពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក, ដាក់ 4-6 ស៊ុតឆ្អិនរឹងនៅក្នុងសែលរបស់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃ stew នៅក្នុងសក្តានុពលនេះ។ គម្រប។ ស៊ុតនឹងប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតភ្លឺនិងស្រូបយករសជាតិនៃ stew នេះ។ នៅពេលល្ងាចសូមយកស៊ុតចេញពីចង្ក្រានឱសថបែកល្បុចេញពីសំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសហើយបម្រើជាមួយនឹងទឹកដោះ។
• ញ៉ាំតិចតួចនៃការញ័រ។ ចង្ក្រាននេះសម្បូរទៅដោយពពួកដំណាំដែលសម្បូរទៅដោយពោត។

ការផ្តល់យោបល់:

• ផ្លែចេកគឺជាប្រពៃណីមួយដែលមានភាពច្របូកច្របល់។
• ញ៉ាំអាហារសម្រាប់ថ្ងៃសៅរ៍ថ្ងៃសៅរ៍ថ្ងៃត្រង់។ វាជាគុណសម្បត្តិនិងដំណេកដែលជំរុញឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៏ចង់ដេកលក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	342
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	50 ម។ ក
សូដ្យូម	377 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	44 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	24 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )