រូបមន្តសម្រាប់ជនជាតិប៉ូឡូញហ័ររ៉េស (Chrzan)

Chrzan ធ្វើពីឫស horseradish និងទឹកខ្មះគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃអាហារបុណ្យ Easter ឬ Ham នៅពេលដុតនំនិងត្រូវបានបំរើការ។

ខ្ញុំចាំថាបងប្រុសនិងឪពុករបស់ខ្ញុំបានចាក់ឫសយ៉ាងធំធេងសម្រាប់ម្ដាយរបស់ខ្ញុំហើយទឹកភ្នែកស្រក់ទឹកភ្នែករបស់ពួកគេ។ ចំហាយដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅពេលដែលមានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមិនមានអ្វីសោះចំពោះអ្នកដែលមានឱជួត។ បងថ្លៃរបស់ខ្ញុំនិយាយថាបុរសនៅក្នុងគ្រួសាររបស់នាងបានពង្រឹងខ្លួនពួកគេដោយប្រើវីស្គីមុនពេលចាប់ផ្តើម។

នៅពេលអាហារពេលល្ងាចយើងនឹងឃើញអ្នកដែលអាចបរិភោគ chrzan ភាគច្រើនដោយមិនចាំបាច់យំ។ ខ្ញុំមិនដែលឈ្នះទេ។

ជាមួយនឹងកម្មវិធីកែច្នៃអាហារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ chrzan ផលិតដោយខ្លួនឯងគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីបង្កើត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោនជា root horseradish (peeled និងដឹងគុណ)
• 1/2 ពែង vinegar ស្រាពណ៌ស (ឬទឹកខ្មះពណ៌ស)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អ។
2. ខ្ចប់ចូលទៅក្នុងមួយពាង pint ស្អាត, មាប់មគ។ រក្សាទុកទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍ឬបង្កក។
3. នៅពេលដែល beets សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ chrzan ក្លាយជា ćwikła

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	43
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )