បង្គានិងឆ្មាបសុបក្សីប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងរូបមន្តអាហារសមុទ្រដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អាហារសមុទ្ររួមជាមួយផ្សិតក្លីនិង Cream Parmesan ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាម្ហូបប៉ាស្តាដ៏សម្បូរបែប។ ជួសជុលម្ហូបសម្រាប់អាហារគ្រួសារឬធ្វើវាសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច។ វាងាយស្រួលបែងចែកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ស្និទ្ធស្នាលជាងមុនសម្រាប់ពីរ។
អ្នកអាចបង្កើតបង្គារនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬបន្ថែមកំណាត់ត្រីបង្គងឬក្តាមទៅលាយអាហារសមុទ្រ។ រូបមន្តនេះហៅថាសម្រាប់តែ rotini ប៉ុន្តែប៉ាស្តាដែលស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានគេប្រើ។ វានឹងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ spaghetti ឬ linguine ផងដែរ។
សូមរីករាយជាមួយអាហារប៉ាកាសហ៊ាននេះរាល់យប់នៃសប្តាហ៍ជាមួយនឹងសាឡាត់បោះឬប៉េងប៉ោះស្រស់ៗនិងនំប៉័ងខ្ទឹម។
បម្រើប៉ាស្តានៅកន្លែងធំទូលាយចង្ក្រានដែលលាយសាឡាដនៅលើចំហៀងនិងនំប៉័ងបារាំងឬអ៊ីតាលី។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល:
- ដាក់បង្គារឬខ្យាដ្យូមជាមួយបង្កងឬកំណាត់ខ្លាញ់ត្រីមួយចំនួនឬប្រើខ្យាដំរីសមុទ្រ (កាត់ដោយផ្ដេកឬត្រីកោណ) ជំនួសឱ្យឆ្អឹងខ្យង។
- ដាក់ rotini ជាមួយរូបចម្លាក់ប៉ាស្តាមួយទៀត។ Fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, macaroni ឬ cavatelli គឺជារាងដ៏ល្អទាំងអស់ដែលត្រូវប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
- សម្រាំងរូបមន្តឡើងបន្តិចជាមួយក្រែមពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលឬស្រាលជំនួសឱ្យក្រែមធ្ងន់។
- កន្ទុយនៃបន្លែចិញ្ចឹកបានបន្ថែមរសជាតិដល់ទឹកជ្រលក់គ្រឿងសមុទ្រ។
- ចំពោះរសជាតិខ្ទឹមកាន់តែច្បាស់បន្ថែមខ្ទឹមសចំនួន 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមបារាំងរួមជាមួយខ្ទួយនិងបង្គា។
អ្នកអាចចូលចិត្តផងដែរ:
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
- 1 clove ខ្ទឹមតូច (កាត់ពាក់កណ្តាល)
- 16 អោនផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ស្រស់
- ផេលឡូបឆ្អឹងចំនួន 2 ផោន
- បង្គា 1 ផោន (កំបោលជម្រះនិង
- deveined )
- 1 ប្រអប់ (16 អោន) rotini
- 1/2 ពែង
- លាបក្រែម
- ឈីស Parmesan ដែលមានជាតិផ្អែម ៗ 3/4
- អំបិល kosher Dash (ឬរសជាតិ)
- ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រលាយប៊ឺនៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំឬខ្ទះអាំងនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមកោរសក់ខ្ទឹមសពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមផ្សិតកាត់និងចម្អិនរហូតទាល់តែវាទន់ហើយស្រាល។ យកបំណែកខ្ទឹមស។
- បន្ថែមឆ្អឹងខ្យាដំរីនិងបង្គាទៅផ្សិតរួចបន្តចម្អិនអាហារឱ្យបានញឹកញាប់ប្រហែល 6 នាទីឬរហូតដល់បង្គាមានពណ៌ផ្កាឈូកនិងស្រអាប់។
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយចំអិនប៉ាស្តានៅក្នុង ទឹកអំបិលរំពុះ ដូចខាងក្រោមទិសកញ្ចប់។ បង្ហូរហើយត្រឡប់ទៅចានចម្អិនអាហារវិញ។
- បន្ថែម Cream និង Parmesan ឈីសទៅប៉ាស្តាហើយចាក់ផងដែរ។
- បន្ថែមផ្សិតនិងអាហារសមុទ្រលាយជាមួយប៉ាស្តារួមជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ ស្រូបដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំហើយបន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- បម្រើជាមួយ garnished ជាមួយ parsley ស្រស់ chopped ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 553 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 227 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,400 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 50 ក្រាម |