សាច់មាន់និងអង្ករមូលដ្ឋាននេះគឺជាគ្រួសារដែលចូលចិត្តពីលីហ្ស។ សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់ស្រទាប់នៅលើល្បាយអង្ករនិងបន្ទាប់មកដុតឱ្យមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ដំឡូងបារាំងសាច់មាន់នេះជាមួយនឹងឈីសដែលអ្នកពេញចិត្តមុនពេលអ្នកយកវាចេញពីឡ។
casserole គឺល្អផងដែរ។ បន្លែកកអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអង្ករសម្រាប់អាហារពេញមួយកំប៉ុង។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់គំនិតធាតុផ្សំបន្ថែមនិងការផ្ដល់យោបល់។
បន្ថែមសាឡាត់និងនំប៉័ងដែលលាយជាមួយអាហារពេលល្ងាចពេញចិត្ត។ រូបមន្តនេះត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់គ្រួសារដ៏ធំមួយឬសំណល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 អាច (10 3/4 អោន) ខាប់
- នៃស៊ុបផ្សិត (ឬក្រែមនៃសាច់គោជាដើម។ ល។ )
- 1 ពែងទឹក (ឬភាគហ៊ុនសាច់មាន់ unsalted)
- 3/4 ពែងអង្ករវែង
- paprika 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការ sprinkling
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាម្រេច (ដីថ្មី) និងបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ប្រោះ
- 4 សាច់ដុំឆ្អឹងមាន់ទុំគ្មានខ្លាញ់ (គ្មានស្បែក *)
- អំបិលកូសាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: ឈីកំប៉ុស 1 ពែង - ឆដា, ម៉ុងតេរីជេសស្វ៊ីសឬ mozzarella
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។
- ប៊ឺរល្មមចានម្ហូបដុតនំ 2 ភាគបួនរាក់។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុបរំលាយទឹកអង្ករ paprika និងម្រេចខ្មៅដីថ្មី។ កូរឱ្យលាយ។
- ផ្ទេរល្បាយស្រូវទៅជាម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- ដាក់សាច់គោសាច់ជ្រូកនៅលើកំពូលនៃល្បាយស្រូវ។
- ប្រោះស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលកូសឺរនិងម្ទេសថែមទៀតនិងម្រេចខ្មៅ។
- គ្របដបខា្លាំងជាមួយខ្រសាច់និងដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយមុន 45 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនមាន់យ៉ាងហោចណាស់ 165 អង្ករហើយស្រូវលាយ។
- ប្រសិនបើចង់បាន sprinkle ជាមួយឈីសនិងបន្តការដុតនំគ្រាន់តែរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។
* នេះបើយោងតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកការបម្រើសាច់មាន់គឺ 3 ទៅ 4 អោន។ សាច់ដុំមាន់ពាក់កណ្តាលជាធម្មតាមានទម្ងន់ពី 5 ទៅ 8 អោនហើយជួនកាលធំជាង។ ប្រសិនបើសុដន់ធំមានទំហំធំអ្នកប្រហែលជាចង់ប្រើតែសាច់ដុំពីរក្បាលប៉ុណ្ណោះ។ កាត់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផ្ដេកដើម្បីបង្កើត cutlets ចំនួនបួន។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- Buttered នំប៉ាវនំប៉័ងនំប៉័ង: លេប 1 ពែង crumbs នំបុ័ងទន់ទន់ជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដុតនំសាច់មាន់និងស្រូវតាមទិសហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឈីសនិង / ឬនំប៉័ងនំប៉័ង។ ដាក់ casserole នៅក្រោម broiler និង broil គ្រាន់តែរហូតដល់ crumbs នំប៉័ងត្រូវបាន browned ។ ខ្លាញ់ Panko (លាយជាមួយប៊ឺម៉ាំងប៊ឺត) អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុះខាត់។
- បន្ថែម 1 ពែងនៃបំពងមាន់និងការ៉ុតឬបន្លែចម្រុះទៅលាយអង្ករ។
- បន្ថែមពែងផ្កាខាត់ណាខៀវ 1 ពែងក្នុង 1 ពែងទៅលាយអង្ករ។
- ជំនួសឱ្យក្រែមស៊ុលផ្សិតដែលមានជាតិកំប៉ុងសូមប្រើក្រែមមាន់ឬក្រឡុកនៃស៊ុប celery ។ អ្នកអានម្នាក់បានប្រើស៊ុបឈីសឈ្ងុកដោយមានលទ្ធផលល្អ។
- ចំពោះល្បាយអង្ករបន្ថែម 1/2 នៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង 1/4 ពែងម្រេចកណ្តឹងកាត់។
- ផ្សិតពី 6 ទៅ 8 អោននៃផ្សិតចម្រៀកហើយបន្ថែមវាទៅអង្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1719 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 106 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 41 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 38 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 526 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,015 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 147 ក្រាម |