សាច់អាំងងាយនិងសាច់ផ្សិត

ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនឹងរីករាយជាមួយរសជាតិសាច់អាំងនេះ។ steak ត្រូវបានចម្អិនយឺតជាមួយល្បាយនៃស៊ុបរំលាយពីរប្រភេទនិងស៊ុបស្ងួតខ្ទឹមបារាំងដែលធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបងាយស្រួលក្នុងការដាក់បញ្ចូលគ្នា។ វាជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីជួសជុលសម្រាប់ការដួលរលំត្រជាក់ឬរដូវរងារ។ គ្រាន់តែបោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅក្នុងការ crock, ចុចប៊ូតុងចាប់ផ្តើម, និងទៅអំពីថ្ងៃរបស់អ្នក។ រត់ភារកិច្ចធ្វើការងារខ្លះលេងជាមួយក្មេងៗឬគ្រាន់តែទាត់ចោលហើយសម្រាក។

រូបមន្តនេះបានអំពាវនាវឱ្យមានសាច់ជ្រូកជុំឬកិនស្រូវនៅទីក្រុងឡុងដ៍ដែលជាការកាត់បន្ថយគ្មានខ្លាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិល្អ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺសាច់គោឆ្អឹងចំនួន 7 ឬសាច់អាំង។ វាជាការកាត់សក់ប៉ុន្តែវាបានក្លាយទៅជាតណ្ហាខ្លាំងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកនំបុ័ងរលាយក្នុងមាត់ចូរជ្រើសយកសាច់ឆ្អិនអញ្ចឹងហើយបន្ថែមម៉ោងមួយឬពីរម៉ោងទៅពេលចម្អិនអាហារ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់គោនិងទឹកត្រីហូបអាហារពេញលេញដោយបន្ថែមបន្លែមួយចំនួនដើម្បីចម្អិនជាមួយនឹងសាច់គោ។ បន្ថែម កាឡូរីទារក មួយពែងឬពីរគ្រាប់និងខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងខ្ទះឬបន្ថែមដំឡូងពីរបីដែលកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ទំហំ 2 អ៊ីញ។ ជំនួសឱ្យស៊ុបប៉េងប៉ោះបន្ថែមកំប៉ុងបន្ថែមនៃស៊ុបស៊ុបផ្សិតឬស៊ុបផ្សិតពណ៌មាស។

បម្រើសាច់គោដែលមានជាតិសាឡីជាមួយទឹកជ្រលក់របស់វាលើ ដំឡូងមី មីឬបាយ។ បន្ថែម សណ្តែកបៃតង ផ្កាខាត់ណាខៀវឬបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់គ្រួសារអាហារពេលល្ងាចពេញចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅគោលបំណង 3 មុខ tablespoons
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ផ្អែម
• សាច់ជ្រូក 1 1/2 ផោននៅទីក្រុងឡុង
• 1 ពាង (6 អាន់) នៃផ្សិត, drained
• 1 (10 3/4 អោន) អាចស៊ុបនៃស៊ុបផ្សិត
• 1 (10 3/4 អោន) អាចស៊ុបប៉េងប៉ោះ
• 1 (1 អោន) កញ្ចប់លាយស៊ុបស៊ុប (ស្ងួតដូចជាអាថ៌កំបាំង Lipton Recipe)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំម្សៅ, ម្រេចខ្មៅដីនិង paprika; ចាក់ទឹកបំប៉ននៅលើគ្រប់ប្រអប់ទាំងអស់។ ដាក់ ​​steak នៅក្នុងសក្តានុពល crock នេះ។
2. នៅក្នុងចានមួយផ្សំផ្សិត drained, Cream នៃស៊ុបផ្សិត, ស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងលាយគំនិតស៊ុប; លាយល្អហើយចាក់ល្បាយលើសាច់។
3. គ្របដបចាននិងចម្អិនខា្លាំងអស់រយៈព្រលប្រហែលពី 6 ទៅ 7 ម៉ោងឬចម្អិនខា្ល្រំងអស់រយៈព្រល 3 ម៉ាងកន្លះ។
4. ញ៉ាំសាច់គោស្តើង ៗ សម្រាប់បម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ខណៈពេលដែលរូបមន្តមិនបានហៅវា, ពណ៌ត្នោតសាច់គោអាចកែលម្អយ៉ាងខ្លាំងរសជាតិ, ពណ៌, និងវាយនភាពនៃម្ហូបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលធ្វើដំណីសាច់គោហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យមក្នុង 1 ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា។

បើទឹកជ្រលក់ក្លាយជាទឹកហូរផ្តាច់ទឹកដោះគោហើយនាំវាទៅក្នុងឆ្អិននៅលើចានបាយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងចម្អិនរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយរសជាតិត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	507
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	104 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	753 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	48 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	47 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )