ជម្មើសជំនួសគ្រឿងផ្សំទាបសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ

សូមក្រលេកមើលទៅជម្មើសជំនួសទាំងនេះដែលមានកាឡូរីទាបសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងការដុតនំដែលភាគច្រើនប្រើអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ការផ្លាស់ប្តូរចម្អិនអាហារកាឡូរីទាបអាចមានន័យថាការផ្លាស់ប្តូរអាហារមួយចំនួននៅក្នុងបន្ទប់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអីចម្អិនអាហារកាឡូរីទាបមិនមែនមានន័យថាអ្នកត្រូវការទូដាក់ម្ហូបអាហារចម្លែកដែលមានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំវែង ៗ ដែលមានតែអ្នកគីមីវិទ្យាទេដែលអាចនិយាយបាន។ ជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅរវើកនៅថ្ងៃនេះសូមចៀសវាងការធ្វើដំណើរតាមចេតនាទៅកាន់ហាងលក់គ្រឿងទេសដោយរក្សាទុកជម្រើសកាឡូរីទាបទាំងនេះរួចរាល់ហើយ។

• 01 នៃ 10

  ប្រេងដើម្បីទប់ស្កាត់ការស្ទះ

  បាញ់ចម្អិនអាហារដែលមិនមែនជាឈើគឺជាកាឡូរីដែលជំនួសឱ្យកាឡូរីដែលនឹងរក្សាចំណីអាហារពីការជាប់ទៅបាតនៃនំរបស់អ្នក។ ក៏ត្រូវប្រើជំនួសឱ្យវិធីសាស្ត្រខាញ់និងម្សៅចាស់នៅពេលដុតនំ។

• 02 នៃ 10

  ប៊ឺដឬប្រេងសម្រាប់ដុតនំ

  ផ្លែប៉ោមល្ហុងឬផ្លែល្ហុងអាចជំនួសខ្លាញ់បានពាក់កណ្តាល (butter, margarine, shortening ឬ oil) នៅក្នុងមុខម្ហូបដុតនំដូចនំខេកនុយប៊ឺននំប៉័ងនំប៉័ងនិងខូឃី។

  ផលិតផលដុតនំស្រាលរបស់ស៊ុនម៉េមដែលជាផលិតផលមួយដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់នំបុ័ងនៅហាងលក់គ្រឿងទេសអាចជំនួសគ្រប់ជាតិខ្លាញ់និងប្រេងនៅក្នុងអាហារដែលដុតនំ។

• 03 នៃ 10

  ប្រេងសម្រាប់ម៉ារីននិងសំលៀកបំពាក់

  ទឹកខ្មេះដែលមានរសជាតិដូចជា បាសាំមៀរហ្វ្រូប ប៊ឺរីនិងទឹកខ្មះបាយបន្ថែមរសជាតិដ៏គួរឱ្យរំភើបដល់សាឡាត់និងទឹកដោះគោហើយវាគ្មានកាឡូរីច្រើនទេ!

  ទំពាំងបាយជូរនិងស្តុកក៏ជាជំរើសល្អបំផុតសម្រាប់ការចិញ្ជឹមសាច់និងសាច់មាន់។

• 04 នៃ 10

  Sour Cream

  ទឹកដោះគោមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ធម្មតាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចៀនទឹកជ្រលក់ការស្លៀកពាក់ការស្លៀកពាក់និងការជ្រលក់នៅកន្លែងណាផ្សេងទៀត។

• 05 នៃ 10

  ស៊ុត

  ជំនួសពងមាន់ពីរឬស៊ុតជំនួសស៊ុត (1/4 ស៊ុត) អាចជំនួសស៊ុតទាំងមូល។

• 06 នៃ 10

  Bacon

  សាច់ជ្រូកក្លឹបទួរគីកំប៉ិកកំប៉ុកកាណាដាឬខ្លាញ់សាច់អាំងក្លែងក្លាយផ្តល់នូវកាឡូរីទាបដែលអាចរក្សាបាននូវរសជាតិផ្សែងដែលផ្សំឡើងពីអាហារ។

• 07 នៃ 10

  Cream ស្រាល

  ផ្សំផ្នែកស្មើគ្នាពីទឹកដោះគោ 1% និងទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ហើយប្រើក្នុងស៊ុបក្រែមនិងទឹកជ្រលក់។

• 08 នៃ 10

  ទឹកដោះគោទាំងមូល

  ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ថយចុះ (2%, 1% ឬជាតិខ្លាញ់) ធ្វើឱ្យជម្រើសកាឡូរីទាបជាងចំពោះទឹកដោះគោសុទ្ធ។

• 09 នៃ 10

  Cream Whipped

  ទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិស្ករអាចត្រូវបានលាយជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងជាតិ វីតាមីន ចេញចូលទៅក្នុងបង្អែមដែលមានរសជាតិផ្អែម។ (ចំណាំ: ទឹកដោះគោនិងផ្លាប់ត្រូវតែត្រជាក់ខ្លាំងប៉ុន្តែមិនត្រូវកកមុនពេលលេប) ។

• 10 នៃ 10

  ស្ករ

  Splenda គឺជាផលិតផលជំនួសស្ករដែលធ្វើបានយ៉ាងល្អក្នុងការញ៉ាំនិងអាហារដុតនិងគ្មានកាឡូរី។ ប្រើ Splenda No Calorie Sweetener Granular សម្រាប់មុខទំនិញផ្សេងៗដូចជាការបំពេញចំណីត្រីឈីសនិងទឹកជ្រលក់ផ្អែម។ សូមជ្រើសរើសយកស្ករសចំរុះសម្រាប់ការដុតនំដូចជានំខេកនំសណ្តែកនិងម្ទេស។ ថ្វីបើស្ករសសម្រាប់ការដុតនំគឺជាស្ករពាក់កណ្តាលពិតប្រាកដ (ដូច្នេះខ្ពស់ជាងនៅក្នុងកាឡូរី) វាផ្តល់នូវលទ្ធផលកាន់តែច្រើនសម្រាប់ផលិតផលដុតនំជាងការប្រើផលិតផលគ្រាប់។ (ចំណាំ: មានភាពចម្រូងចម្រាសមួយចំនួនអំពីសុវត្ថិភាពនៃជាតិផ្អែមដូចជា Splenda អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់របស់អ្នកចំពោះស្ករសអ្នកប្រហែលជាជ្រើសរើសឬមិនអាចប្រើ Splenda ។