គ្លីមក្រែមគឺជាស្ករគ្រាប់រលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិខុសប្លែកពីមែកធាង។ ចំរាញ់ពីដើមម៉េល្លីគឺជាអាថ៌កំបាំងដែលនៅពីក្រោយរសជាតិដើមអំបោះរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាក់មីក្រូក្នុងគ្រាប់កំទេចកំទេចហើយបន្ទាប់មកដាក់វាជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលណាត់ណាត់មុនពេលបម្រើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ពែងស្ករត្នោត
- ប៊ឺពែង 1/4
- 1/4 ពែងទឹក
- 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- 1/3 ពែង marshmallow
- ចំរាញ់ចេញពីក្រែមស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា
- 3/4 ស្ករម្សៅពែង
- គ្រាប់ 1 ពែង (ហាន់)
- Garnish: បន្ថែមវ៉េណេតពាក់កណ្តាលសម្រាប់តុបតែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. រៀបចំដោយដាក់ចានលាយចំរុះធំ ៗ និងត្រងក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីឱ្យញាក់។
ផ្សំស្ករប៊ឺនិងទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យរំលាយប៊ឺនិងស្ករ។
នៅពេលដែលលាយបញ្ចូលគ្នាប្រហែល 200 អង្សារស្ទ្រីមយឺត ៗ នៅក្នុងក្រែម។ បន្តកម្តៅរហូតដល់ 240 ដឺក្រេហើយយកវាចេញពីកំដៅ។
4. ចាក់ស្ករនៅក្នុងចានត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយរហូតដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនិងពិនិត្យមើលវារៀងរាល់ 5-10 នាទីរហូតដល់វាមិនក្តៅមិនត្រជាក់។
5. លាយបញ្ចូលគ្នានៅលើក្រែមនិងការដកស្រង់ដែលមានជាតិស្ករទាបនិងយឺត ៗ ដោយបញ្ឈប់ការលាបក្រែមចូលក្នុងឧបករណ៍លាយប្រសិនបើចាំបាច់។
6. បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករម្សៅ 1/2 ពែង។ ប្រសិនបើស្ករនោះនៅតែស្អិតមែនបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់។ វាយ 5 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតទាល់តែវាមិនស្អិតនិងរឹងបន្តិច។
7. ដាក់ស្ករគ្រាប់ក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។ រមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មានអុិនឈ៍អុិន្ធទំហំ 3 អ៊ីញនិងកំពូលគ្រាប់បាល់ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ Walnut ឬ pecan មួយ។ ជម្មើសជំនួសគ្រាប់បាល់អាចត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងគ្រាប់បានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។
ញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀតឬរហូតដល់ត្រូវបានកំណត់រួចរាល់។ រក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់នៅក្នុងទូទឹកកក។
សូមចុចនៅទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់រូបមន្តស្ករគ្រាប់ចាននិង Cream!
សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់រូបមន្តស្ករគ្រាប់រូបមន្ត!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 91 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 9 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |