ចិត្តសប្បុរសិញ្ញាណទាំងនេះបង្កើតជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ រូបមន្តនេះបង្កើតដួងចិត្តស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិដូចគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកទិញនៅហាងប៉ុន្ដែដួងចិត្តរបស់អ្នកអាចត្រូវបានគេប្ដូរតាមបំណងជាមួយនឹងគំនូរឬសារណាដែលអ្នកជ្រើសរើស។ ត្រូវប្រាកដថាមិនខកខានការបង្រៀនរូបភាពដែលមានរូបភាពជាជំហាន ៗ ដែលបង្ហាញពីរបៀបបង្កើតការសន្ទនាចិត្ត!
រូបមន្តនេះត្រូវការពេលស្ងួតយូរអង្វែងដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះ 24 ម៉ោងមុនពេលដែលអ្នកត្រូវការដួងចិត្ត។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍សម្គាល់ពណ៌ម្ហូបអាហារពិសេសសម្រាប់សរសេរលើដួងចិត្តដូចជាសញ្ញា "Gourmet Writer" ពី AmeriColor ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កញ្ចប់ (1/4 ស។ រ។ ឬ 2 ស្លាបព្រា) ។ ល។ gelatin មិនឆី
- 1/2 ទឹកពែង
- 2 tsp ។ ស៊ីរ៉ូពោតស្រាល
- 2 ផោន។ ស្ករម្សៅបូកបន្ថែមសម្រាប់ធូលីដី
- ការស្រូបយករសជាតិផ្អែមពីរបី (ប្រភេទនៃជម្រើសរបស់អ្នក)
- មួយចំនួនដំណក់ពណ៌អាហារ (ប្រភេទ, នៃជម្រើសរបស់អ្នក)
- សញ្ញាសម្គាល់ពណ៌អាហារ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សុីរ៉ូពោត gelatin និងទឹកក្នុងចានមីក្រូវ្រដលតូចមួយ។ កូររហូតទាល់តែ gelatin ត្រូវបានចែកចាយអោយបានល្អ។ ដាក់មីក្រូវេសសម្រាប់រយៈពេល 30 វិនាទីដូច្នេះ gelatin រលាយហើយកូរឱ្យបានល្អ។
- ចាក់ល្បាយ gelatin ចូលទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយឈរធំដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ភ្ជាប់បន្ទះចង្កា។ ផ្ទុយទៅវិញប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើឧបករណ៍លាយដៃចាក់ល្បាយ gelatin ចូលទៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែម 1 ពែងស្ករម្សៅហើយបង្វែរឧបករណ៍លាយទៅកម្រិតទាបលាយរហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។
- នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមស្ករមួយពែងបន្ថែមម្តងទៀតលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើកំរិតទាបរហូតទាល់តែសារធាតុ liquefies ។ បន្តបន្ថែមស្ករម្សៅដែលនៅសល់មួយពែងក្នុងមួយពេលផ្អាករវាងការបន្ថែមដើម្បីឱ្យស្ករលាយគ្នារហូតទាល់តែពេញ 2 ផោននៃស្ករម្សៅត្រូវបានបន្ថែម។ យូរ ៗ ម្តងសូមឈប់ឧបករណ៍លាយនិងកន្ទុយចុះក្រោមបាតនិងភាគីនៃចាន។ ស្ករគ្រាប់នឹងរីកចម្រើនពីជាតិទឹកស្តើង ៗ ទៅជាម្សៅរឹង។
- នៅពេលដែលស្ករទាំងអស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលសូមដាក់ធូលីផ្ទៃធរណីមាត្រ (បន្ទះក្តារធំឬបន្ទះធំ ៗ ) ជាមួយស្ករម្សៅហើយយកស្ករគ្រាប់ចេញពីផ្ទៃការងារ។ ស្ករគ្រាប់នឹងមានស្អិតនិងរឹង។ ជាទូទៅធូលីដីនៃគ្រាប់បាល់នៃស្ករគ្រាប់ជាមួយស្កររលាយហើយចាប់ផ្តើមលាបស្ករគ្រាប់ដូចជានំប៉័ងនំប៉័ង: បត់បាល់ពីម្សៅដាក់លើវាដោយផ្ទាល់បន្ទាប់មកប្រើកែងដៃរបស់អ្នកដើម្បីរុញវា។ ផ្តល់ស្ករគ្រាប់មួយភាគបួនវេនហើយធ្វើដូចនេះម្តងទៀតធ្វើឱ្យវាធ្វើឱ្យមានជាតិស្ករច្រើនថែមទៀតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់នឹងបន្ទះឬដៃរបស់អ្នក។ Knead រហូតដល់ស្ករគ្រាប់មានភាពឆ្អែតនិងមិនស្អិត។
- សម្រេចចិត្តថាតើមានពណ៌ប៉ុន្មានឬរសជាតិនៃការសន្ទនាដួងចិត្តដែលអ្នកចង់ធ្វើហើយចែកម្សៅស្ករគ្រាប់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើន។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិនិងពណ៌ស្ករគ្រាប់សូមយកបាល់មួយដុំហើយរុញវាចូលទៅក្នុងឌីសដែលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់។ បន្ថែមដំណក់រសជាតិអាហារនិងរសជាតិរសជាតិពីរបីដំណកទៅកណ្តាលឌីសហើយបត់លើវាដោយខ្លួនឯង។ (វាជាគំនិតដ៏ល្អក្នុងការពាក់ស្រោមដៃប្លាស្ទិកចោលក្នុងដំណាក់កាលនេះដើម្បីរក្សាដៃរបស់អ្នកដោយមិនមានពណ៌និងក្លិន។ ) លាបគ្រាប់បាល់ទឹកដោះគោដូចអ្វីដែលអ្នកបានធ្វើពីមុនមករហូតទាល់តែពណ៌ត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើស្ករគ្រាប់ហើយគ្រប់ស្រទាប់ទាំងអស់បានបាត់។ ។ ធ្វើរបៀបនេះម្តងទៀតជាមួយគ្រាប់បាល់ស្ករគ្រាប់ដែលនៅសេសសល់និងពណ៌ / រសជាតិរហូតដល់ស្ករគ្រាប់ទាំងអស់របស់អ្នកមានពណ៌និងរសជាតិ។
- ធូលីដីធ្វើការងាររបស់អ្នកនិងម្ជុលរំកិលជាមួយស្កររលាយហើយរមៀលលើផ្ទះស្ករមួយដលមានកល។ បេះដូងសន្ទនាទិញទំនិញខ្នាតតូចមានទំងន់ស្រាលជាទូទៅជាង 1/4 "ក្រាស់។ ខ្ញុំរកឃើញថាកម្រាស់នេះដំណើរការល្អសម្រាប់ដួងចិត្តតូចៗ (ក្រោម 1 ") ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យទំហំបេះដូងមានទំហំធំនិងមានទំហំធំធេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកំរាស់នេះគឺជាបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួនហើយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិស្ករគ្រាប់ចុងក្រោយទេ។
- ប្រើឧបករណ៍វះកាត់បេះដូងដើម្បីកាត់បេះដូងចេញពីស្ករគ្រាប់ដែលរមៀលហើយបញ្ជូនដួងចិត្តទៅដាក់ក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសជ័រ។ ដួងចិត្តតូចជាងគឺមានភាពប្រាកដនិយមជាងប៉ុន្តែដួងចិត្តធំជាងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសរសេរសារ។ នៅពេលដែលអ្នកកាត់ចិត្តអ្នកអ្នកអាចរមៀលកោសថ្មដើម្បីឱ្យមានរាងច្រើនទៀតចេញពីស្ករគ្រាប់។ ធ្វើម្ដងទៀតដោយប្រើគ្រាប់បាល់ស្ករដែលនៅសល់។
- អនុញ្ញាតឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកស្ងួតខ្យល់យ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោងមុនពេលអ្នកសរសេរលើវា។ ជំហាននេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ពីព្រោះសំណើមបន្ថែមនៅក្នុងដួងចិត្តនឹងធ្វើឱ្យទឹកខ្មៅបើកដំណើរការប្រសិនបើអ្នកមិនឱ្យវាស្ងួតត្រឹមត្រូវ។
- បន្ទាប់ពីដួងចិត្តស្ងួតអស់មួយថ្ងៃសូមប្រើសញ្ញាសម្គាល់សរសេរអាហារដើម្បីសរសេរសារឬគូររូបគំនូរនៅលើដួងចិត្ត។ រក្សាទុកការសន្ទនារបស់អ្នកក្នុងដបធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 112 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |