រូបមន្តបែបភីឡាខូខូលីដែលមានមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះបង្កើតជាអាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹង សាឡាត់បោះ ឬប្រើវាជាម្ហូបចំហៀងជាមួយសាច់ដុតសាច់មាន់ឬត្រីនិងប៉េងប៉ោះឈីស។ អាហារពេលល្ងាចនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងពេលតិចជាង 30 នាទី!
ការរួមផ្សំនៃឈីស Parmesan ស្រស់ជាមួយនឹងប៊ឺនិង ក្រែមរឹង ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ Broccoli ដូច pesto ដែលសម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ វាជាម្ហូបដែលអ្នកនឹងធ្វើម្ដងហើយម្ដងទៀត!
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសាឡីស្រស់ប្រើចំឡែកស្លឹកស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ អ្នកក៏អាចចូលចិត្តរូបមន្តនេះជាមួយខ្ទឹមសឬពីរខ្ទឹម។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្កាខាត់ណាខៀវទេចូរប្រើ 12 ទៅ 16 អោននៃផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ចំហាយខ្រប៊្រូខូលីនៅលើតុរឺម៉សុីនល្របតាមទិសដៅកញ្ចប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អ៊ីញប៉ាណា
- 1 bunch ផ្កា broccoli ឆ្អិន, drained, ឬប្រហែល 4 ពែងនៃ florets *
- 5 ស្លឹក basil ស្រស់មធ្យម
- butter 3 ស្លាបព្រា
- 3/4 ពែងក្រែមដ៏ធំ
- 1 ពែងឈីស Parmesan
- អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
- ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ពោតផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងរានទឹកដែលមានទឹកប្រហែល 1 អ៊ីញ។ នាំយកទៅរំពុះមួយគ្របដណ្តប់ Pan និងចំហាយរហូតដល់ខាត់ណាខៀវត្រូវបានដេញថ្លៃប្រហែល 5 នាទី។ បង្ហូរបានល្អ។ ផ្ទុយទៅវិញសូមដាក់ផ្លៃផ្កាខាត់ណាក្នុងកញ្ចប់កង្ហារនៅលើទឹកក្តៅនិងចំហាយទឹកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- ដាក់ខូរខូលីលីដែលចម្រាញ់រួចនៅក្នុងចំណីអាហារដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយដែកថែប។ បន្ថែមដំឡូងប៊ុបក្រែមនិងឈីសប៉េម៉ាសាន។ ជំរុញភាពបរិសុទ្ធល្បាយ។ ទុកឱ្យវាតូចមួយឬស្នាមប្រឡាក់វារហូតដល់វារលោង។
- លាយរសជាតិ broccoli និងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយល្អ។
- នាំយកនំដ៏ធំមួយនៃទឹកអំបិលដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមប៉ាស្តាហើយចម្អិនវាតាមអនុសាសន៍កញ្ចប់។ បង្ហូរបានល្អ។
- នៅក្នុងចានមួយបញ្ចូលគ្នានូវចានសាច់ចានដែលក្តៅលាយជាមួយល្បាយខាត់ណាខៀវ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បំរើក្តៅដូចម្ហូបចំហៀងឬម្ហូបសំខាន់។ ផ្តល់ជូននូវឈីស Parmesan បន្ថែមនៅតុ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 573 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 91 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 489 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម |