ដុតនំនៅទីក្រុងឡុង

នេះគឺជាមុខម្ហូបខ្មែរដ៏ទាន់សម័យមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការបោសសំអាតគឺជាគន្លឹះសម្រាប់ផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ទៅ 2 ផោន / 680 ទៅ 900 គីឡូក្រាម សាច់គោ steak
• 1/2 ពែង / 120 មីល្លីកប៊ឺ
• 1/4 ពែង / 60 ក្រាមសាច់គោសាច់គោ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស្រាក្រហមស្ងួត
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 2 tablespoons / 30 មីលីលីត្រ parsley ស្រស់ minced
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 2 ស្លាបព្រា / 30 ក្រាមទឹកខ្មះក្រហម
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីម៉ែត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 7.5 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 ម។ ល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កាត់បន្ថយពេជ្រ 1 អ៊ីញដែលមានប្រវែង 1/8 អ៊ីញទាំងសងខាងនៃសាច់អាំង។ ផ្សំខ្ទឹមសអំបូរប្រេងអូលីវអំបិលស្រាក្រហមនិងម្រេចខ្មៅក្នុងចានដែលគ្មានលោហធាតុ។ ដាក់នំបុ័ងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ Pour marinade លើ steak, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ដាក់កាបូបដាក់ចេញនូវខ្យល់លើសហើយដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 6-12 ម៉ោង។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់: រលាយប៊ឺនិងលាយជាមួយគ្នាជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់គោ, ស្រាក្រហមស្ងួត, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, parsley និង scallions ។

រក្សាកំដៅរហូតដល់ពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។

កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។ យកសាច់អាំងពីកាបូបហើយចោលម៉ាទីន។ ដុតអាំងសាច់ដុតនំ ប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទីនៅសងខាង។ នៅពេលចម្អិនទៅនឹងគ្រាប់ដែលចង់បានសូមយកសាច់អាំងពីសាច់អាំងចេញឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទី។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	432333
ជាតិខ្លាញ់សរុប	18,547 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7,654 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7,475 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	177,811 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	126,944 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	62,238 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )