Vegan lasagna ជាមួយទឹកជ្រលក់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលមានមូលដ្ឋាន - បាទ, នោះហើយជាការពិតវាពិតជាមិនមានប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរូបសណ្តែកបែបឡាសាម៉ាណានេះទេ!
វាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើតសាប៊ូ Vegan Lansagna ដោយខ្លួនឯងហើយនេះពិតជាមិនលឿនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចម្អិនអាហារពិសេសសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវធ្វើឱ្យចាននេះមិនឆើតឆាយ។ ប៊ឺស្វាយស្វាយមានតម្លៃថ្លៃណាស់នៅពេលទិញតាមហាងទោះបីជាវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។ ប៊័រអាល់ម៉ុងគឺមានតំលៃសមរម្យនិងជាការជំនួសដោយសមហេតុផលប៉ុន្តែតាមទស្សនៈរបស់ខ្ញុំរសជាតិនៃឈីស្វាយមានភាពសាហាវគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញពីតម្លៃបន្ថែម!
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាតពីអ្វីគ្រប់យ៉ាង Vegan Cookbook ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំង 1/2
- ខ្ទឹមខ្ទឹម 4 ខ្ទឹម
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ប្រអប់ (10 អោន) ប្រអប់ស្ពៃខ្មៅថ្នមៗនិងចុចដើម្បីដកសំណើម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- តៅហ៊ូ 1 ក្រុមហ៊ុនតៅហ៊ូ
- 3/4 ពែង
- ប៊ុមកាជៀន ឬប៊ឺអាល់ប៊ឺ
- ទឹកដោះគោសណ្តែក 2 ពែង
- 1 tablespoon miso
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- ផ្សិតអាមីណូ 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅគំនិត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 កញ្ចប់ (12 អោន) កញ្ចប់ឡាស៊ែរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ទន់ប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី។
- បន្ថែម spinach និងអំបិល stirring ដើម្បីផ្សំល្អនិងការចម្អិនអាហារគ្រាន់តែរហូតដល់ spinach ត្រូវបាន heated តាមរយៈ។
- បញ្ចូលតៅហ៊ូដែលរលួយហើយលាយឱ្យបានល្អ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- នៅចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅទាបផ្សំគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬប៊ាំអាល់ម៉ុងទឹកដោះគោទឹកដោះគោ miso ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោនិងម្សៅគំនិតរហូតដល់រលូននិងក្រែម។
- រៀបចំគុយទាវឡាសាដោយយោងតាមការណែនាំកញ្ចប់ប្រសិនបើចាំបាច់និងដុតកម្ដៅទៅ 350 អង្សាសេ។
- នៅក្នុងខ្ទះឡាសាម៉ាណាដែលមានលាបបន្តិចបន្តួចដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកត្រីសហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃមី។ បន្ទាប់បន្ថែមទឹកជ្រលក់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រាប់ស្វាយចន្ទីថែមទៀតបន្ទាប់មកស្រទាប់មីលបន្តរហូតដល់ធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានប្រើ។ ស្រទាប់ខាងលើគួរតែជាអំបោះហើយបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់។
- ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ, ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យ lasagna កំណត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 597 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 61 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 943 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |