រូបមន្តសត្វឆ្មា Jerk Catfish ចំបក់

រូបមន្តត្រីបែបបែប jerk បែបនេះគឺអស្ចារ្យណាស់! ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាស្រស់ស្អាតគ្រាន់តែបន្ថែម jalapeno មួយផ្សេងទៀតដើម្បីរដូវកាល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ត្រីឆ្លាមចំនួន 4
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចំនួន 2 ខ្ទេច
• 1 ម្រេច jalapeno, គ្រាប់ពូជនិង chopped
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រស្ករត្នោត
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ស្លាបព្រា / 30 ម។ ល។ ទឹកខ្មះស្រា
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រខ្ញីស្រស់, minced
• 1 clove ខ្ទឹម, minced
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ allspice
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្រៅពីអំបូរត្រីនៅក្នុងចានធំមួយ។
3. បន្ថែមត្រីទៅចានថ្នាំកូតល្អគ្របដណ្តប់ចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 5-10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
4. យកចំបើងចេញពីចានដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីរក្សាទឹកដោះគោ។
5. ដាក់ត្រីនៅលើខ្ទះដែលមានប្រេងលាយស្រអាប់សូមចំអិនជាមួយពាក់កណ្តាលដីឥដ្ឋនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនអស់រយៈពេល 5 នាទី។
6. បង្វែរត្រីជក់ដោយប្រើម៉ាទីនដែលនៅសល់ហើយចំអិនឱ្យបាន 7-9 នាទីបន្ថែមទៀត។

1. យកចេញពីកំដៅនៅលើសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៃត្រីបានយ៉ាងហោចណាស់ 145 F និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	534
ជាតិខ្លាញ់សរុប	55 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	22 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	671 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )