ការរាលដាលឡាស៊ែរទាំងនេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរនៃភាពសប្បាយរីករាយហើយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងស្រឡាញ់ពួកគេ។ ជំនួសឱ្យស្រទាប់មីសូឡាដែលចម្អិនត្រូវបានរុំព័ទ្ធទៅដោយសំបកអំបោះនិងឆីតូតូដែលបំពេញដោយដុតទឹកជ្រលក់។
ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើទឹកម៉ាណារ៉ាឬទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្ករគ្រាប់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាច់គ្មានអាហារ។ បម្រើ lasagna ឆ្ងាញ់នេះជាមួយនំបុ័ងខ្ទឹមនិង salad បោះ។
សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសំរាប់ផ្លូវកាត់និងគន្លឹះត្រជាក់។
សូមមើលផងដែរ
Lasagna ល្អឥតខ្ចោះ
ទឹកដោះគោជាមូលដ្ឋានជាមួយសាច់មាន់
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កញ្ចប់ (10 អ៉ី) កញ្ចប់ស្ពៃក្តោងកក (ឬប្រហែល 6 ពែងស្ពៃបៃតងស្រស់)
- 1 (28 អត) អាចកំទេចប៉េងប៉ោះ
- សាច់គោដី 1 ផោនឬសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
- 8 អោនផ្សិតស្រស់, sliced
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 2 (6 អោន) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះ (2 កំប៉ុង = 12 អោន)
- ទឹក 1/2 ពែង
- 1/4 ពែង parsley ស្រស់ chopped
- ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 2 ទម្លាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅស្រេចចិត្ត
- 1 (15 អុិនឈ៍) ឈីសរីកូក
- កំប៉ុង mozzarella 2 កំប៉ុង
- បែងចែក )
- 2
- ស៊ុតវាយដំបន្តិច
- 6 tablespoons ឈីស Parmesan សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1/4 ដើមចន្ទន៍
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ spinach ក្នុងឡ 4 អ៊ីញហូឡង់។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនពីកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់រលាយ។ បង្ហូរ spinach នៅក្នុង colander មួយចុចជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីច្របាច់ចេញរាវឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ពន្លកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
- ចំអិនដំឡូងដីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅឡែនឡែនដូចគ្នានឹងកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់សាច់គោមានជាតិពណ៌ស។ ចាក់បិទជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹក, 2 ស្លាបព្រានៃ parsley, oregano, basil, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ លាយល្អ។ ចំអិនកំដៅខ្ពស់រហូតទាល់តែល្បាយមកដល់ឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប; លាស់, គ្របដណ្តប់មួយផ្នែក, សម្រាប់ 45 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានមួយផ្សំ spinach drained ដែលនៅសល់ 2 parsley tablespoons, ឈី ricotta, ពាក់កណ្តាលនៃឈី mozzarella, ស៊ុតវាយដំ 4 tablespoons នៃឈី Parmesan, អំបិល, 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចនិង nutmeg; លាយល្អ។
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ពែងក្នុង 1 កំប៉ុងក្នុងខ្ទះលាយម្សៅ 9 លីត្រ 13 អ៊ីញឬអាហារដុតនំ។
- រីករាលដាលនៃពែង spinach-cheese 1/3 ពែងនៅលើមីល្លាណាឆ្អិន។ រមៀលឡើងនិងដាក់នៅលើទឹកជ្រលក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនេះ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយមីដែលនៅសល់។
- រមៀលនៅលើរមៀលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់និងនៅសល់ 2 ស្លាបព្រាបាយនៃឈី Parmesan ។
- ដុតនំដែលបានកំដៅមុន 30 នាទី។
- កំពូលជាមួយឈី mozzarella នៅសល់និងឈី Parmesan ។ ត្រលប់ទៅឡនៅប្រហែល 5 នាទីឬរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។
- សូមឈរនៅ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
ជំនួសកញ្ចប់នៃការ spinach ទឹកកកសម្រាប់ spinach ស្រស់និងធ្វើតាមទិសកញ្ចប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ បង្ហូរវាឱ្យបានល្អសង្កត់ឬសង្កត់លើជាតិសំណើមលើស។
ប្រើពាងធំមួយនៃទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាទឹកជ្រូកដែលអ្នកចូលចិត្តដោយមានឬគ្មានសាច់ហើយរំលងការរៀបចំទឹកជ្រលក់សាច់។
ឡាសីបង្កកបានល្អដូច្នេះកុំបារម្ភអំពីការស្តុកទុក។ ឬធ្វើចានពីរ! បង្កកវានៅក្នុងថង់កកកាហ្វេឬការរុំនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចបន្ទាប់មកនៅក្នុង foil ។ បង្កករហូតដល់ 2 ខែ។ កំចាត់ឡាសានៅក្នុងទូរទឹកកកឬមីក្រូវ៉េវហើយបន្ទាប់មកគ្របបាំងអាហារដុតនំជាមួយកំទិចនិងដុតនំរហូតដល់ក្តៅ។ សេសសល់ឬសជាថ្មីម្តងទៀតគួរត្រូវបានចម្អិនទៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា 165 អង្សាសេ (73,9 ក្រាម) ។
សូមមើល តារាងសីតុណ្ហភាពសាច់និងព័ត៌មានជំនួយក្នុងការចំអិនអាហារ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 486 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 174 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 539 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |