រូបមន្តបុរាណនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រទាប់ឈីសនិងមីក្រូ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត lasagna បួសសូមសាកល្បង lasagna spinach ព្យាយាមនិងពិតនេះ ។ ឡាសាមាន់ហឹរ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិ Tex-Mex និងសាច់មាន់ជំនួសឱ្យសាច់គោ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះទឹកត្រី:
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- ផាកដី 1 ផោន (ឬជុំ)
- 1 ធំអាចធ្វើបាន / ប៉េងប៉ោះ 28 អោន (កំទេច)
- 1 អាចលាយជាមួយប៉េងប៉ោះ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ចៀនម្រេច cayenne
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រា
- ស្លឹកឆ្លង 1
- ទឹក 2 ពែង
- សម្រាប់ឡាស៊ែរ:
- មីក្រូ 8 អោន
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- អំបិល Ricotta 16 អោន (ជាតិខ្លាញ់ទាប)
- 8 អង្ករ mozzarella ឈីស (sliced)
- 1/4 ពែង parmesan (ដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាប់ផ្តើមទឹកត្រីប្រហែល 30 ទៅ 45 នាទីជាមុន។
- នៅក្នុងរានទឹកជ្រៅដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមសូមលាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុង 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងទន់។ បន្ថែមសាច់គោដីនិងពណ៌ត្នោត, stirring ជាញឹកញាប់។ ចាក់បិទជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ម្រេច cayenne, ស្ករ, basil, ស្លឹក Bay និង 2 ពែងនៃទឹក; កូរឱ្យល្អ។
- កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរាវយឺត ៗ រយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់បានក្រាស់។
- ចំអិនគុយទាវឡាសា នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល ដែលជាកញ្ចប់ដឹកនាំ, stirring ជាញឹកញាប់ដើម្បីការពារការបិទបាំង។ បង្ហូរ; លាយជាមួយក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រា។
- កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។
- ចំអិនទឹកជ្រលក់មួយចំនួនទៅជាម្ហូបដុតនំធំ ៗ 3 លីត្រដែលមានត្រឹមតែ 4 ទៅ 6 ស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះដែលល្មមគ្របដណ្តប់បាតនៃខ្ទះ។ ខាងលើដោយមានគុយទាវ។ ស្លាបព្រាប្រហែល 1 ភាគ 3 នៃទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់លើមី។ ស្លាបព្រាប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃឈីស ricotta រាបស្មើនៅលើស្រទាប់នៃទឹកជ្រលក់បន្ទាប់មក sprinkle ឈីសមួយចំនួននៃឈី Parmesan ជាងនោះ។ បន្ថែមនិងប្រហែលមួយភាគបីនៃឈី mozzarella ។
- ធ្វើម្តងទៀតជាមួយមីកញ្ចប់មួយភាគបីផ្សេងទៀតមួយភាគបីនៃទឹកជ្រលក់, ricotta ដែលនៅសល់មួយភាគបីផ្សេងទៀតនៃ mozzarella និងម្សៅ Parmesan ពីរស្លាបព្រា។
- បញ្ចប់ជាមួយស្រទាប់មីកញ្ចប់ចុងក្រោយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ Parmesan និងឈីក mozzarella ។
- ដុតនំឡាសាម៉ាដែលបានរកឃើញរយៈពេល 45 នាទី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ឡាក់ហ្គ័ររបស់ម៉ាក Frank មានសាច់សត្វសាច់គោនិងសាច់ឆៅ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 609 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 38 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 17 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 132 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,376 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |