Lasagna បន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់ Alfredo

ឡាសាណានេះគឺជាការប្រារព្ធពិធីបន្លែ! បន្លែត្រូវបានដាក់ស្រទាប់ជាមួយនឹងល្បាយនៃ ricotta ឈី mozzarella និងទឹកជ្រលក់រចនាប័ទ្ម Alfredo ធម្មតាជាមួយឈី Parmesan ។

វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងបន្លែធំទូលាយរួមទាំងកណ្តឹងម្ទេសម្ទេសផ្សិតជីឃិននីនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ទឹកស៊ីអ៊ីវ Alfredo:
• butter 8 អោន
• 1 ពែង 1/2
• លាបក្រែម
• ម្រេចសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ដីថ្មី)
• 1/2 ពែងឈីសប៉ៀដេសាន (ស្រស់ដឹងគុណ)
• សម្រាប់ល្បាយ Ricotta:
• ឈីស 2 ឈីស
• ឈី Parmesan 1/3 ពែង (ដឹងគុណ)
• mozzarella ពែង 3/4 (កាត់ចោល)
• ខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា (ខ្ទឹមបារាំង)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ parsley ស្រស់ (chopped)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
• ទឹកជ្រលក់ Alfredo 1/4 ពែង (រៀបចំ)
• ចំពោះបន្លែ:
• ផ្សិត 4 ពែង (ល្មម)
• 2 ការ៉ុក (កាត់)
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
• butter 1 ស្លាបព្រា
• កំប៉ុងកំប៉ុង 2 កំប៉ុង (ពណ៌ក្រហមដំឬលាយ)
• ម្រេចកណ្តឹង 1 ពែង (ពណ៌បៃតង, chopped ឬ sliced)
• 2 CUPS zucchini (sliced)
• 4 ពែងផ្កាខាត់ណាខៀវ (ផ្កាបៃតង)
• គុយទាវឡាស៊ែរពី 12 ទៅ 15 មីក្រូក្រាម (សូមមើលកថាខណ្ឌទីមួយនៃការណែនាំ)
• 18 slices mozzarella

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់លាមកស្ងួតលាងសល់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងបន្ទះដុតនំ 9 x 13 អ៊ីញដើម្បីធានាថាអ្នកមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតស្រទាប់បីពេញដោយមានស្រទាប់ត្រួតស៊ីគ្នាតិចតួចនៅលើស្រទាប់នីមួយៗ។ យកបន្ទះស្ងួតចេញហើយចម្អិនតាមការណែនាំកញ្ចប់រហូតទាល់តែដេញថ្លៃ។ បង្ហូរ។
2. ទឹកជ្រលក់ - ទឹកក្តៅដើម្បីឆ្អិននៅបាតនៃឡចំហាយពីរ។ បន្ថែមប៊ឺក្រែមនិងម្រេចទៅខ្ទះខាងលើនិងដាក់នៅលើទឹកញ៉ាំរហូតទាល់តែប៊័រត្រូវរលាយ។ កូរនៅក្នុង Parmesan រហូតដល់រលាយនិងលាយចូល។ បិទកំដៅនិងយកខ្ទះកំពូល។ កំណត់ឡែកដើម្បីត្រជាក់។ វាស់ 1 កំប៉ុង 1/4 នៃទឹកត្រី។ កំណត់ឡែក។ ដាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ក្នុងធុងមួយនិងរក្សាទុកទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ជិតពេលវេលា។

1. ការបំពេញ Ricotta - នៅក្នុងចានមួយផ្សំឈីស ricotta ឈី Parmesan 1/3 ពែង Mozzarella កាត់ 3/4 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេស, ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រានិមួយៗនិងអូរីហ្គោណូនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ Alfredo 1/4 ពែងត្រជាក់។ លាយល្អ។ ទុកមួយឡែក។
2. ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 C / ឧស្ម័ន 5) ។
3. បន្លែ - លាងសមា្អាត់ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាក្នុង 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងរហូតទាល់តែរយៈព្រលវ្រង 8 ទៅ 10 នាទី។ បន្ថែមម្ទេសក្រហមនិងពណ៌បៃតងម្រេចខាត់ជ័រនិងខាត់ណាខៀវ។ toss ដើម្បីលាយផងដែរ។
4. ការជួបប្រជុំគ្នា - បាតនិងផ្នែកខាងក្រាសនៃម្ហូបដុតនំ 9x13x2 អ៊ីញ។ ដាក់ឡោមពោះឡាសា 4 ចម្អិនដើម្បីគ្របដណ្តប់បាតបាតនៃនំដុត។ រីករាលដាល 1 1/4 ពែងនៃល្បាយ Ricotta រាបស្មើលើបន្ទះ។ ខាងលើដោយពាក់កណ្តាលនៃល្បាយបន្លែនិងការរីករាលដាលចេញរាបស្មើ។ គ្របដណ្តប់ស្រទាប់បន្លែជាមួយនឹង 9 slices នៃឈី Mozzarella ។ ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់នេះ។ ដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃចម្រៀក mozzarella ជាមួយច្រូត lasagna និងរាលដាលពួកវាឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹងល្បាយឈីស ricotta 1/4 ពែងដើម្បីបញ្ចប់។
5. ខាញ់ឬបាញ់ថង់ដលមានបំពង់បំភាយបន្លនិងបដលរៀបចំមុខម្ហូបដុតនំជាមួយខាប់ដលបាញ់ដាក់ចំហៀង។
6. ដុតនំឡាសាអស់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ពេលដែលកំដៅខាងក្នុងចុះក្រោម 165 °នៅលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ លាងសមា្អរពីច្កនហើយទុកឱ្យរយៈពល 5 នាទីូវបានបដណ្ណប់មុននឹងកាប់និងើស់។
7. កំដៅទឹកជ្រលក់ Alfredo បម្រុងទុកនិងស្លាបព្រាតិចតួចជាងការបម្រើគ្នា។

អ្នកអាចចូលចិត្តផងដែរ:

• Lasagna ល្អឥតខ្ចោះ

• ងាយស្រួលយីកឡាក់
• ស្ពៃស្វាយឡាស៊ែររមៀលឡើង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	652
ជាតិខ្លាញ់សរុប	45 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	27 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	120 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3,802 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	35 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )