តើ Schnapps ជាអ្វី?

Schnapps គឺគ្រាន់តែជា schnapps, សិទ្ធិ? ខណៈពេលដែល schnapps peach និង peppermint ដែលជាការពេញនិយមដូច្នេះនៅអាមេរិកអាចជាអ្វីដែលអ្នកដឹងថាជា schnapps ពាក្យមានអត្ថន័យខុសគ្នានៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃទ្វីបអឺរ៉ុប។

គេនឹងគិតថានិយមន័យនៃ schnapps គឺងាយស្រួល។ ក៏ប៉ុន្ដែដូចជាគ្រឿងបន្លាស់របារដែលយើងពេញចិត្ដចម្លើយចំពោះ <អ្វីទៅជាអ្វីដែលល្អ>? គឺស្មុគស្មាញបន្តិច។

តើ Schnapps ជាអ្វី?

Schnapps គឺជាប្រភេទនៃស្មុគស្មាញដែលមានអត្ថន័យពីរ។

សំខាន់, schnapps ពិតគឺត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ fermenting ទឹកផ្លែឈើរួមជាមួយស្រាមូលដ្ឋាន។ នៅក្នុងន័យនេះ, schnapps ត្រូវបាន ចាត់ទុកថា brandy ផ្លែឈើឬ ទឹកដឺ ។

លទ្ធផលនៃដំណើរការ schnapps នេះគឺស្មុគ្រស្មាញនិងជាញឹកញាប់ញ៉ាំស្មារតីច្បាស់ណាស់, ដូចជា vodka រសជាតិ ស្រាល។

ផ្ទុយទៅវិញ schnapps នៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីពណ៌នាប្រភេទនៃការ sweetened, ផ្លែឈើរសជាតិ liqueurs មួយ (មានករណីលើកលែងទៅនឹងផ្លែ) ។ ជំនួសឱ្យការញ៉ាំផ្លែឈើនោះជារឿយៗត្រូវបានផលិតដោយផ្លែឈើដែលមានជាតិអាល់កុលបន្ទាប់ពីការរំលាយអាហារនិង / ឬការចម្រាញ់។

ដូចដែលយើងឃើញជាញឹកញាប់ជាមួយពូជទាំងនេះនៃ schnapps, រសជាតិនិងបន្ថែមពណ៌ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់។ នោះគឺជាជំហានមួយដែលអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញនៅក្នុង schnapps ពិតប្រាកដ។

Schnapps អឺរ៉ុប

ពាក្យអាល្លឺម៉ង់សម្រាប់ schnapps ធ្លាក់ចុះមួយ ' p ' និងបកប្រែជាភាសាអង់គ្លេសដើម្បីមានន័យថាស្រារឹង booze និងដូច។ Schnaps ត្រូវបានប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីស្មុគស្មាញដ៏រឹងមាំណាមួយជាពិសេសអ្នកដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ 32% ABV (64 ភស្តុតាង) ។

ពាក្យនេះក៏មានភ្ជាប់មកជាមួយការបកប្រែរលុងនៃ ការខ្ទាស់ , សំដៅទៅកម្លាំងនៃព្រលឹង។

ខណៈពេលដែលបច្ចេកទេសអាចនិយាយសំដៅដល់ស្រាណាមួយវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ភេសជ្ជៈប៉ូវកាហ្វេដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីទឹកផ្លែឈើស្រស់។ ថ្នាំទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា Obstler ឬ schnaps ។ ផ្លែប៉ោម, apricot, cherry, pear និង plum គឺជារសជាតិដ៏ពេញនិយមបំផុតនិង distiller ជាច្រើនដុះលូតលាស់ផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់ schnaps របស់ពួកគេ។

គន្លឹះ: ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរនៅទ្វីបអឺរ៉ុបនិងស្វែងយល់អំពី អ្វីមួយ អ្នកប្រហែលជាត្រូវដឹងច្បាស់អំពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកដោយសារអត្ថន័យពីរនេះ។ Obstler ទំនងជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតនៅពេលស្វែងរកផ្លៃឈើ។ ក៏អាឡឺម៉ង់សម្រាប់ផ្លែឈើត្រូវស្លាប់ Frucht ឬ das Obst ។

Schnaps គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ដែលវាមានប្រភពដើមសំរាប់ការប្រើប្រាស់ឱសថ។ ប្រទេសអូទ្រីសដាណឺម៉ាកនិងស្វ៊ីសក៏មានភាពធំធេងផងដែរ។ អ្នកផឹកអឺរ៉ុបមិនសូវលាយ សារធាតុគីមី របស់ខ្លួនចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈឡើយដោយជ្រើសរើសយកជំនួសវិញដើម្បីរីករាយជាមួយវាចេញពីដបនិងជាញឹកញាប់មុនពេលឬបន្ទាប់ពីអាហារ។

អាមេរិកខាងជើង Schnapps

នៅសហរដ្ឋអាមេរិច schnapps ត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌នាប្រភេទនៃស្រាដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេនៅលើចុងទាបនៃវិសាលគមគុណភាព។ មានករណីលើកលែងនិង schnapps ល្អអាចត្រូវបានរកឃើញក្នុងតម្លៃខ្ពស់។

វិញ្ញាណទាំងនេះច្រើនតែមានភាពស្ងួតជាងសមស្របរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៏, peppermint schnapps មិនមែនជាផ្អែមដូច creme de mint ។ ពួកវាត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

បរិមាណអាល់កុលនៃសារធាតុទាំងនេះអាចមានចាប់ពី 15 ទៅ 25% ABV (30 ទៅ 50 ភស្តុតាង) អាស្រ័យលើម៉ាក។ នេះគឺទាបជាងការកំណត់របស់អាល្លឺម៉ង់។

schnapps មួយចំនួនប្រើការលាយនៃរសជាតិមួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានចាត់ទុកថា outlandish និងមួយចំនួនអាចត្រូវបាន tart ណាស់ជូរចត់និងមិនល្អបំផុតដើម្បីលាយជាមួយ។

បន្ទាប់មកម្តងទៀត, មាន schnapps ល្អណាស់មួយចំនួនដែលអាចរកបាន។

រសជាតិនៃ Schnapps

Schnapps មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈចម្រុះ។ ផ្លែប៉ោម, Butterscotch, cinnamon, peach និង peppermint គឺមកទល់ពេលនេះរសជាតិ schnapps ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងរបារ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត, liqueur នៃរសជាតិដូចគ្នាមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើជាជំនួសឱ្យ schnapps មួយប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាជាញឹកញាប់ (ទោះបីជាមិនតែងតែ) liqueur គឺផ្អែមជាង។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវធ្វើការកែតម្រូវខ្លះទៅនឹងរូបមន្តដើម្បីទូទាត់។

• ផ្លែប៉ោម
• Apricot
• ចេក
• ទូរស័ព្ទ Blackberry
• Butterscotch
• Cherry
• កំប៉េះ
• ទំពាំងបាយជូ
• ក្រូចឆ្មា
• Peach
• Peppermint
• ស្រាបៀរជា root
• ឪឡឹក

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការទិញ Schnapps

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលអាឡឺម៉ង់ដែលមានតម្លៃស្មើទៅនឹងសហរដ្ឋអាមេរិចចូរស្វែងរកផ្លាកសញ្ញាផ្លែក្រូចជំនួសវិញ។ អ្នកធ្វើសកម្មភាពសិប្បកម្មជាច្រើនកំពុងផលិតដបផ្លែប៉ោមអាប៉ីទីតនិងភេសជ្ជៈម៉ាកដទៃទៀតដែលជាគូប្រជែងជាមួយអឺរ៉ុបជាច្រើន។

គន្លឹះ: ប្រយ័ត្នចំពោះភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ ដែលមិនមែនជាគ្រឿងស្រវឹងទេហើយជំនួសវិញទៅតាមនិយមន័យរបស់អាមេរិក។

រូបមន្តភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលហៅសម្រាប់ schnapps យោងទៅនិយមន័យអាមេរិចខាងជើង។ នៅពេលដែលវាទៅដល់អ្នកដែលម៉ាកទាំងនេះគឺជាការពេញនិយមបំផុត។

• 99
• ព្រួញ
• DeKuyper
• លោក McGillicuddy
• Hiram Walker

គន្លឹះ: សូម្បីតែនៅក្នុងប្រភេទនេះ schnapps ទាំងអស់មិនត្រូវបានបង្កើតស្មើគ្នាហើយអ្នកទទួលបាននូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវចំណាយ។ ទិញគ្រឿងឆ្លាតវៃនិងក្លិនស្អែកពីលើប្រាក់បន្ថែមចំនួនពីរបីដុល្លារដើម្បីកែលម្អភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។