Crockpot ថៃសាច់មាន់

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញទំនើបសម្រាប់សាច់មាន់ Crockpot Thai មានពេញនិយម។ ភ្លៅសាច់មាន់ចម្អិនយឺត ៗ ជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ញីទឹកដោះគោទឹកក្រូចប៊ឺសណ្តែកនិងសាល់សាសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ រសជាតិទាំងនេះប្រហែលជាមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈបុរាណនៅក្នុងការចំអិនម្ហូបថៃ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថាសាច់មាន់ Satay និងត្រូវបានចម្អិននៅលើ skewers នៅក្នុងប្រទេសនោះ។

អ្នកក៏អាចបង្កើតរូបមន្តនេះជាមួយនឹង សុដន់សាច់មាន់ គ្មានសម្បុរ។ ក្នុងករណីនេះរយៈពេលចម្អិនអាហារនឹងត្រូវកាត់បន្ថយពី 5 ទៅ 6 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានកាហ្វេចម្អិនថ្មីជាងនេះចូរពិនិត្យមើលសាច់មាន់នៅពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ នៅពេលដែល សាច់ត្រូវបានចម្អិនទៅ 165 ° F , វាត្រូវបានធ្វើរួច។

ភ្លៅមាន់ ពិតជាសាច់ដ៏ល្អបំផុតក្នុងការចម្អិននៅក្នុងក្រពើ។ ដោយសារតែពួកគេមានខ្លាញ់ច្រើនជាងសុដន់និងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិនពួកគេហាក់ដូចជាមិនសូវទទួលទានច្រើនពេក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើដោះមាន់កាត់បន្ថយចំនួនដល់ 6 សុដន់ហើយគិតអំពីការចាប់ផ្តើមដោះសុដន់។ ពួកគេនឹងមិនស្ងួតឆាប់ដូចសាច់មាន់រលាយ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះមានរសជាតិហិរឬស្រាលដូចដែលអ្នកចង់។ សាប៊ូដែលអ្នកជ្រើសរើសអាចមានស្រាលឬក្តៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេសប៉េងប៉ោះឬជ្រើសម្រេចក្តៅ ៗ ដូចជា habanero ជាដើម។ ម្ទេស chipotle មួយចំនួននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Adobo ក៏នឹងល្អនៅក្នុងរូបមន្តនេះដែរឬអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅម្រេចក្រហមឬម្រេច cayenne ខ្លះប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្តកំដៅ។

បម្រើរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅឬ couscous ។ គូវាជាមួយ សាឡាត់ត្រសក់បន្លែ ត្រជាក់ឬផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើសម្រាប់ភាពផ្ទុយគ្នាដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបម្រើនំបុ័ងមួយចំនួននៅលើចំហៀង។ ស្រាបៀរត្រជាក់និងទឹកកកដ៏ស្រស់ស្អាតអាចជាភាពអស្ចារ្យមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 គំនិត, chopped
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 10 ភ្លៅមាន់ឆ្អិននិងគ្មានស្បែក
• salsa 1 ពែង
• 1/3 ពោតសណ្តែកដី
• 3 ស្លាបព្រាឬទឹក lemon
• 1 ម្រេចjalapeño, minced
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
• ជា root ខ្ញី 1 ស្លាបព្រា
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• លាងសណ្តែកដីកន្លះពែង 1/2

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បាញ់ចង្ក្រានយឺត ៗ ដែលមានស្នាមចង្ក្រានដាំបាយយឺត ៗ ។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះ។ កំពូលជាមួយសាច់មាន់។

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ salsa, ប៊ឺសណ្តែក butter, lime ឬទឹក lemon, ម្រេចjalapeño, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, root ខ្ញីនិងម្រេច; លាយល្អដោយប្រើលួសខ្ចៅ។ ចាក់ល្បាយនេះលើសាច់មាន់នៅក្នុងក្រឡុក។

គ្របដណ្តប់ចង្ក្រានយឺតហើយចំអិនអស់រយៈពេល 8 ទៅ 9 ម៉ោងឬរហូតដល់ចម្អិនមាន់រហូតដល់ 165 ° F ដូចដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តជាមួយនឹងទ្រឹស្ដីសាច់។

លាងសណ្តែកជាមួយសណ្តែកដីខ្ទាច់ហើយបម្រើនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	568
ជាតិខ្លាញ់សរុប	38 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	105 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	677 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )