ការកាត់សាច់មាន់ងងឹតគឺមានតំលៃថោកមានសំណើមលាយនិងទឹកនោម។ នៅទីនេះមានរូបមន្តរហ័សនិងងាយស្រួលដែលចាប់ផ្តើមដោយភ្លៅមាន់។ ចងចាំថាយើងបានរៀនសូត្រនៅក្នុង របៀបធ្វើម្ហូបសាច់គោ សាច់ដុំទាំងនោះដែលសត្វប្រើញឹកញាប់ជាងមាន myoglobin ច្រើននៅក្នុងខ្លួនហើយមានពណ៌កាន់តែងងឹតមែនទេ? ភ្លៅសាច់ជ្រូកបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនេះដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "សាច់ងងឹត" ។ សាច់មានរសជាតិច្រើននិងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង សាច់ដុំមាន់ ដូច្នេះហើយវាគឺជាជម្រើសដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់ រូបមន្តក្រពើ ។
ហើយអ្នកអាចទិញភ្លៅដែលមានក្លិននិងស្បែករួចទៅហើយសម្រាប់ការរៀបចំរហ័ស។
ឆ្អឹងដែលមានឆ្អឹង គួរតែត្រូវបានចម្អិនទៅនឹងសីតុណ្ហភាពក្នុងស្រុកចំនួន 170 អង្សារលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ ភ្លៅ សាច់មាន់ដែលគ្មានជាតិ ខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានគេចម្អិនទៅនឹងសីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុង 165 អង្សារលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ រសជាតិនៃភ្លៅមាន់ដែលមានភាពខ្លាំងជាងសុដន់ត្រូវបានបំពេញដោយម្ហូបជនជាតិភាគតិច។
សូមរីករាយជាមួយរូបមន្តងាយស្រួលទាំងនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅសប្តាហ៍នេះ។
ចាប់ផ្តើមជាមួយភ្លៅសាច់មាន់
- ទឹកឃ្មុំផឹកទឹកក្រូច
ខ្ញុំចូលចិត្តការរួមផ្សំនៃសាច់មាន់ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។ រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះប្រើគ្រឿងផ្សំគ្រាន់តែប្រាំប៉ុណ្ណោះ។ - សាច់មាន់និងសាច់អាំង
រូបមន្ត ទាំងនេះមានសារធាតុផ្សំ 5 មុខដែលអាចធ្វើឱ្យចំណីអាហាររបស់គ្រួសារអ្នកបាន។ ប្រើគ្រឿងផ្សំបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តដរាបណាវាត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែលជាបំណែកទំហំដូចគ្នា។ - សាច់មាន់ Crockpot និងដំឡូងជ្វា
រូបមន្តចង្ក្រានយឺតដ៏អស្ចារ្យនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកផងដែរ។
- ទឹកដោះគោសាច់សត្វទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ
ភ្លៅមាន់ ចម្អិនប្រហែល 20 នាទីនៅលើចង្ក្រានរបស់អ្នក។ រូបមន្តរសជាតិនេះគឺមានតំលៃថោកណាស់ផងដែរ។ - សាច់មាន់ Fajitas
រូបមន្តរសជាតិហឹរនេះគឺឆ្ងាញ់រុំក្នុង ម្សៅធ្វើពីម្សៅអាំងសាច់អាំងដែល មានរសជាតិផ្អែមជាមួយឈីបម្រេចឈីស។ - នំប៉័ងសាច់មាន់ទុកសុក
ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះ - សាច់មាន់ដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់គឺជាការបំពេញល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំសាំងវិច។
- Lemon Thyme សាច់មាន់ភ្លៅ
ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុក្នុងរយៈពេល 45 នាទី! អាហារឆ្អិនដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលនេះមានពេញទៅដោយរសជាតិស្រស់។ - Lemon Tarragon Scalloppini
រូបមន្តក្រអូបនេះប្រើប្រាស់ភ្លៅដែលគ្មានស្បែកគ្មានស្បែកជើងដែលគ្មានស្បែកជើងដូច្នេះវាចំអិនក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ - សាច់មាន់ផ្អែមនិងផ្អែម
ការបន្សំមិនធម្មតានៃទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរចត់គឺអស្ចារ្យណាស់ដែលបានលេងរសជាតិសម្បូរបែបនៃសាច់មាន់។ - សាច់មាន់ឆ្អិនចំណិត
ផ្លែប៉ោមខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងម្សៅគុយរីគឺជាគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនេះ។ - Coq au Vin
ម្ហូបបែបបុរាណរបស់បារាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ងងឹត។ បន្លែស្រស់និងសាច់ក្រកហឹរបំពេញបន្ថែមសាច់មាន់ទន់និងមាន់។