ឆ្អឹងជំនីដ៏សំខាន់ នេះគឺឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។ វាជាពេលវេលាប្រើប្រាស់តិចតួចប៉ុន្តែវាមានតម្លៃគួររង់ចាំព្រោះវិធីសាស្រ្តញ៉ាំផ្សិតយឺត ៗ ត្រូវមានរសជាតិថ្មីទាំងមូល។ នេះគឺជាការបន្ថែមមួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឱកាសពិសេសណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1
- ក្អែកឆ្អឹងជំនីរ (ប្រហែល 5 ផោន / 2,3 គីឡូក្រាម) ។
- 11/2 CUPS / 360 មីលីលីត្រ។ bourbon
- 1 ស្លាបព្រា / 115 មីលីលីត្រ។ អំបិលសមុទ្រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ។ ម្សៅខ្ទឹមស
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រ។ ម្សៅគំនិត
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រ។
- paprika
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រ។ ម្រេចខ្មៅ (ដីរឹង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំអ្នកជក់បារីសម្រាប់រយៈពេលចម្អិនអាហាររយៈពេល 8 ម៉ោង។ ត្រាំបន្ទះឈើនៅក្នុង bourbon និង 1/2 cup (120 mL ។ ) ទឹក។
- ជូត roast ជាមួយនឹងការធាតុនិងកន្លែងនៅលើកំពូលសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដាក់ក្តាបន្ទះឈើមួយចំនួនតូចលើភ្លើង។ បិទគំរបនិងពិនិត្យរាល់ 40 ទៅ 50 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីឈើបន្ថែមទៀតរាល់ពេលដែលការដុតត្រូវបានធីក។ ផ្សែងបារីប្រហែលជា 8 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងកំរិតពី 140 ទៅ 145 អង្សាសេ (60 ទៅ 63 អង្សាសេ) ។
- អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាក 10 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។