ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ, រចនាប័ទ្មស្រាបៀរ

នេះជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនិងរហ័សសម្រាប់ភេសជ្ជៈស្រាបៀរដែលល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងត្រីឬអាហារសមុទ្រ។ វាជាមូលដ្ឋានគឺបន្ទះសៀគ្វីត្រីមួយដែលផលិតដោយស្រាបៀរល្អម្សៅនិងប្រេងតិចតួច។ កូនសោរនៅទីនេះគឺប្រេងត្រជាក់ប្រេងក្តៅនិងមានគុណភាពខ្ពស់។ រូបមន្តនេះដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយត្រីល្លីកូដតុក្កតាវ៉ាល់លែលបាសសមុទ្រសត្វកណ្តៀវនិងត្រីខៀវ។ អ្នកក៏អាចប្រើវាសម្រាប់បង្គាកាឡារីឬអយស្ទ្រីត។ បម្រើវាជាមួយដំឡូងបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ដុះ។ ខ្ញុំចូលចិត្ត ស្ពៃក្តោបសាមញ្ញ ។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យឆុងបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 ផោនត្រីឬអាហារសមុទ្រ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ត្រី 2 ផោន (បង្គា, អយស្ទ័រ, ក្តាមឬមឹក)
• ម្សៅដោយខ្លួនឯង 8 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ដបស្រាបៀរ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (kosher)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយម្សៅលាយប្រេងអូលីវអំបិលនិងស្រាបៀររួមគ្នានៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមស្រាបៀរចុងក្រោយហើយធ្វើវាយឺត ៗ កូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលា។ អ្នកចង់បានស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងធុងដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានស្ថេរភាពនៃផ្ទះថ្នាំលាបឬ batter batter ។

ដាក់ ​​batter ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 20 នាទី។

បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យកចេញត្រីនិងអំបិលវា liberally ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅលើតុសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីឬបន្ទាប់មកបន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាបំណែកអំពីទំហំនៃបង្គាធំមួយ។

កំដៅប្រេងទៅ 350 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំប្រើប្រេង canola ប៉ុន្តែប្រេងបន្លែណាមួយនឹងធ្វើ។

ពលដលអណ្ណូងខាញ់ក្នុងក្នុងធុងហើយយកវាមកកស់។ ដាក់វាឱ្យយឺត ៗ ហើយចាក់ម្តងទៀត។ កុំធ្វើនំហ្វាឬនំប៉័ងជ្រូក។ ធ្វើដូចនេះជាច្រើនបាច់។

ចៀនរហូតទាល់តែត្រីមាន ពណ៌ត្នោត ហើយផ្លាស់ប្តូរវានៅជុំវិញប្រេងដូច្នេះវាមិនជាប់នៅកន្លែងណាមួយឡើយ។ វាចំណាយពេលប្រហែល 5 ទៅ 8 នាទី។

ទុកឱ្យត្រីបង្ហូរលើរនូតលួសឬកន្សែងក្រដាស។

បម្រើក្នុងពេលតែជាមួយទឹកជ្រលក់ (ទឹកជ្រលក់ tartar , ទឹកជ្រលក់ ក្រឡុក , mustard, ទឹកជ្រលក់ក្តៅ, ketchup) និងស្រាបៀរត្រជាក់ទឹកកកមួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	263
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	45 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,196 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	24 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )