ផ្កាស្ពៃខុលប៉ូឡូញរបស់ Walt ត្រូវបានបង្កាត់ពូជជាមួយនិងទឹកជ្រលក់ Dill

រូបមន្តនេះសម្រាប់ប៉ូឡូញប៉ូឡូញ Walt របស់ពន្លកជាមួយ Dill ទឹកជ្រលក់ឬ bruselka z sos koperkowy (broo - SEL kah zih sawss kaw - pehr -KAW -Vee) ឬ kapusta brukselska z sos koperkowy គឺជាការបង្កើនបន្ថយរីករាយនៅលើការបង្ហាញ ប៉ូឡូញ ធម្មតានៃស្ពនេះ - បន្លែ។ សូមព្យាយាមធ្វើជាដៃគូជាមួយម្ហូប ឆ្អឹងជំនីនេះជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកតាមប្រទេសដែលមានឆ្អឹងខ្នង ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ការរីករាលដាលទីក្រុងប្រ៊ូសែល:
• ពងក្រពើប្រេស 1 ផោន
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ chopped ស្រស់ dill
• ទឹក 1 ពែង
• Dill Sauce:
• butter 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា (គោលបំណងទាំងអស់)
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ 1 ពែង (ដើម្បីផ្គូផ្គងប្រូតេអ៊ីនដែលកំពុងបំរើដូចជាសាច់មាន់សាច់គោសាច់ជ្រូក)
• 3/4 Cream sour cream
• 3 ស្លាបព្រាម្សៅ (chopped ស្រស់)
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• កំប៉ុងនំប៉័ងស្ងួត 1/4
• butter 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដោះស្លឹកលឿងឬស្លឹករិលចេញពីពន្លកស៊ែលស៊ុលកាត់ដើមនិងធ្វើឱ្យកាត់ "X" នៅបាត។ លាងជម្រះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់បង្ហូរនិងដាក់នៅក្នុង saucepan ធំជាមួយស្ករ, ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dill ស្រស់ស្រស់ឆ្អិននិងទឹកអំបិលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់។ ដាក់គំរបមួយនៅលើទឹកជ្រលក់, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer 10-15 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច។
   
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ dill ដោយការរលាយ 2 butter tablespoons នៅក្នុង saucepan តូច។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅនិងចំអិនរហូតពពុះល្បាយ។ បញ្ចូលទំពាំងបាយជូរនិង, whisking ជានិច្ច, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនយឺត។ ចំអិនរហូតដល់ thickened, whisking ជាញឹកញាប់។ ក្រែមម្សៅផ្អែម ៗ 1 ឬ 2 ឈុតតូចៗនៃល្បាយទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅម្ទេសត្រលប់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រីវិញ whisking រហូតដល់រលោង។ បន្ថែម 3 tablespoons chopped ស្រស់ dill និងលៃតម្រូវរដូវកាល។ រក្សាកំដៅរហូតដល់ពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
   

1. ដាក់កំប៉ុងនំបុ័ងនៅក្នុងដុំតូចមួយនិងនំបុ័ងអណ្តែតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតខ្ចី។ បញ្ចូលខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រានិងកូររហូតទាល់តែល្អ។ បង្ហូរពន្លកប៊្រុចស៊ែលដែលឆ្អិនល្អហើយដាក់ក្នុងម្ហូបបម្រើក្តៅ។ ស្លាបព្រាអាំងនំបុ័ងអាំងនំប៉័ងនៅលើពន្លកហើយបន្ទាប់មកស្លាបព្រាទឹកក្តៅដេលក្តៅជាងទាំងអស់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	688
ជាតិខ្លាញ់សរុប	43 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	165 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	640 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	42 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )