មានម្ហូបអាហារដែលមិនសូវមានច្រើនប៉ុន្មានទេ។ តាមពិតទៅមុខម្ហូបប៉ាស្តាភាគច្រើន គួរតែ ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅនាទីចុងក្រោយ។ ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ប៉ាតាជាច្រើនត្រូវចំនាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន! រូបមន្តទាំងនេះពឹងផ្អែកលើអាហារងាយៗឬត្រូវបានគេរចនាយ៉ាងសាមញ្ញដែលពួកគេចំណាយពេលតិចជាង 20 នាទីដើម្បីចាប់ផ្តើម។
តែងតែរក្សាប្រភេទនិងរូបរាងខុស ៗ គ្នាជាច្រើននៅលើដៃ។ Spaghetti, linguine, និង fettuccine ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងភាគច្រើននៃរូបមន្តទាំងនេះគ្រាន់តែដោយសារតែវាជារូបរាងដែលត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុតជាមួយទឹកជ្រលក់សាមញ្ញ។
ចម្អិនម្ហូបប៉ាតាមានភាពងាយស្រួលប៉ុន្តែត្រូវការយកចិត្តទុកដាក់បន្តិចបន្តួច។ អ្នកត្រូវការចានដ៏ធំមួយដែលពោរពេញទៅដោយអំបិលទឹករំពុះប៉ាស្តាមួយចំនួននិងការអត់ធ្មត់។ អ្នកត្រូវតែសាកល្បង pasta រហូតដល់វាធ្វើបានល្អឥតខ្ចោះឬ al dente អត្ថន័យអ៊ីតាលី "ទៅនឹងធ្មេញ" ។ សាឡាត់ចម្អិនល្អឥតខ្ចោះមានភាពទន់ភ្លន់ទាន់សម័យណាស់ដោយមានកណ្តាលរឹងមាំបន្តិច។ ត្រីស្ទឹងប៉ាស្តាចេញពីទឹកឆ្ពោះទៅរកចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារហើយភ្លក់រសជាតិវា។ វាមិនគួរភ្លក់រសជាតិទេប៉ុន្តែគួរតែមានភាពរឹងមាំ។ វាមិនគួរមានចំណុចពណ៌សដ៏រឹងមាំនៅចំកណ្តាលប៉ាស្តានោះទេប៉ុន្តែមជ្ឈមណ្ឌលនេះគួរតែមើលទៅស្រឡះបន្តិច។ អ្នកនឹងដឹងថាប៉ាស្តាឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះនៅពេលអ្នកភ្លក់វា!
ចាក់ទឹកប៉ាស្តាភ្លាមៗហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់គួររង់ចាំសម្រាប់ប៉ាស្តាមិនមែនវិធីផ្សេងទៀតទេ។ ការពិតអ្នកចម្អិនអាហារដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាប្រសិនបើអ្នកយកសាឡាត់ចេញពីទឹករំពុះគ្រាន់តែមុនពេលវាចប់រួចហើយដាក់វាក្នុងទឹកត្រីរយៈពេលមួយឬពីរនាទីហើយចំណីសត្វនឹងបញ្ចប់ការចម្អិននិងស្រូបយករសជាតិទឹកជ្រលក់មួយចំនួន។
រាល់ពេលដែលអ្នកធ្វើប៉ាស្តាវានឹងទទួលបានភាពងាយស្រួលនិងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។
សូមរីករាយជាមួយរូបមន្តងាយៗទាំងនេះ។ ម៉ាស្ទ័រមួយឬពីររក្សាគ្រឿងផ្សំនៅលើដៃគ្រប់ពេលហើយអ្នកនឹងមិនមានការបាត់បង់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទេ។ សូម្បីតែនៅនាទីចុងក្រោយក៏ដោយ!
រូបមន្ត Pasta នាទីចុងក្រោយ
- ប៉េងប៉ោះ Creamy Pasta
នេះជាម្ហូបប៉ាស្តាដែលខ្ញុំចូលចិត្តថ្មីៗ។ រូបមន្តដទៃទៀតដែលរួមមានឈីសក្រៀមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាមិនត្រូវប្រើឈីសក្រេមគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ហើយពួកគេមិនបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែប៉េងប៉ោះបន្ថែមដែលខ្ញុំគិតថាធ្វើម្ហូបនេះចប់។ នេះគឺល្អឥតខ្ចោះ។
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ស្ទាវ
ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះស្រស់ៗនិងរសជាតិផ្អែម ៗ រូបមន្តនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ - ចម្អិនម្ហូបឆ្មាជាមួយនឹងការលាងសំអាត Butternut
Pierogies គឺមានដំឡូងបារាំងដែលមានមុខម្ហូបដែលរកឃើញនៅក្នុងបន្ទប់ផ្សារទំនើបនៃផ្សារទំនើប។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីជាច្រើន។ មួយនេះអស្ចារ្យណាស់។ - ត្រី Ravioli ជាមួយសាច់មាន់ Meatballs
ខ្ញុំមានសំណាងនៅពេលដែលខ្ញុំបានបង្កើតរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំបានរកឃើញ ravioli pesto, meatballs សាច់មាន់ pesto និងទឹកជ្រលក់ pesto អស្ចារ្យនៅហាងនេះ! - ប៉េងប៉ោះ Pesto Spaghetti
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ផ្លែប៉េងប៉ោះឬផ្លែទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពេញមួយឆ្នាំឬអ្នកអាចបង្ហូរប៉េងប៉ោះតូចៗ (ឬកំប៉ុងប៉េងប៉ោះលុបចោលទាំងអស់) ហើយប្រើវា។ ឬគ្រាន់តែទុកឱ្យចេញប៉េងប៉ោះនោះទេ! - Ravioli ជាមួយពោត
ពោតប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមអាចមើលទៅដូចជាការរួមផ្សំគ្នាមិនគួរឱ្យជឿប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងប្រភេទណារីវីលី។ រូបមន្តនេះបានហៅថាសម្រាប់ ravioli ឈីសប៉ុន្តែព្យាយាមសាច់គោឬសាច់មាន់! - Tortellini ជាមួយពារ
ខ្ញុំតែងតែមានគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តនេះនៅលើដៃ។ មិនមានទឹកជ្រលក់ច្រើននៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ។ ចំនុចហ្នឹងហើយ! អ្នកពិតជាអាចភ្លក់រសជាតិសណ្តែកនិង tortellini នៅក្នុងម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនេះ។ - Pesto Skillet Pierogies
Pesto, peas និងក្រមុំស្លៀកពាក់ក្រឡុកដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។ ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលតែ 13 នាទី, ចាប់ផ្តើមដើម្បីបញ្ចប់!
- Skillet Spaghetti
រូបមន្តដែលគួរអោយស្រឡាញ់នេះគឺជាផ្នែកដំបូងដែលខ្ញុំបានបង្កើតឡើងសម្រាប់គេហទំព័រនេះ។ ប៉ាស្តាគឺឆ្ងាញ់ណាស់ព្រោះវាចំអិនត្រឹមត្រូវក្នុងទឹកត្រី។ កូរឱ្យញឹកញាប់ហើយអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យ! - កាណូតនិងរសជាតិ Ravioli
បន្ថែមក្ដារចុចនិងទឹកក្រឡុកក្លាសេទៅនឹងពាងទឹកត្រីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចងាយស្រួលអស្ចារ្យដែលមានរសជាតិដូចវាត្រូវបានដុតអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង! - ត្រីសាម៉ុងស្ពាតធីកាបូណារ៉ា
បន្ថែមត្រីសាលម៉ុនឆ្អិននិងកូនខ្ចីទៅកាបូណារីបុរាណសម្រាប់រូបម្ហូបដែលបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យនេះ។ - Fettuccine ជាមួយនំនិងម្រេច
រូបមន្តនេះអាចមើលទៅវែងប៉ុន្ដែទឹកជ្រលក់ម៉ាស្សាប្រើភាគច្រើននៃគ្រឿងផ្សំ។ គ្រាន់តែចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងឆ្អិនហើយឱ្យវាញាប់ហើយបន្ទាប់មកយកភក់មកប្រើ។ - Spaghetti សាច់គោ
នេះគឺជារូបមន្តដែលម្ដាយខ្ញុំបានធ្វើនៅពេលដែលខ្ញុំធំឡើង។ វាលាតសន្ធឹងសាច់គោដីមួយផោនដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្ស 6 នាក់។ ហើយវាងាយស្រួលណាស់។
- ទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ Creamy
គ្រាប់និងនំប៉័ងជាទឹកជ្រលក់រសជាតិ creamy នៅឡើយទេនៅលើប៉ាស្តានៅក្នុងរូបមន្តមិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់នេះ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយយប់។ - Clam Linguine
អាចម៍ចៃមួយចំនួនប៉ាស្តានិងគ្រឿងផ្សំដាក់ធុងពីរបីធ្វើឱ្យអាហារបុរាណនេះខ្ទាត។ អ្នកអាចប្រើ clam តិចជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះកាន់តែច្រើនថវិកាដែលងាយស្រួល; គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងទេ! - បុរាណ Fettuccine Alfredo
មានហេតុផលហេតុផលមួយចំនួនដូចជា Fettuccine Alfredo និង Spaghetti Carbonara គឺជាសៀវភៅដ៏ល្បីល្បាញ! ចុងភៅជនជាតិអ៊ីតាលីបានពឹងផ្អែកលើពួកគេដើម្បីដាក់អាហារពេលល្ងាចដែលមានតំលៃថោកនៅលើតុយ៉ាងប្រញាប់។ - សាច់មាន់ Florentine
សាច់មាន់ត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីក្នុងការស្លៀកបាវសាឡាតអ៊ីតាលីបន្ទាប់មកចម្អិននិងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ Alfredo និង spinach ។ យ៉ុម។ - Linguine ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
ការបន្ថែមក្រែមឬទឹកដោះគោទៅទឹកស៊ីអ៊ីវគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិរសជាតិនិងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពិសេស។ អ្នកអាចប្រើក្រែមធ្ងន់ cream cream ឬទឹកដោះគោនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។ - មាន់និង Fettuccine
រូបមន្តផ្សំទាំងប្រាំមុខនេះគឺពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ហើយងាយស្រួលណាស់។ អ្នកអាចជំនួសសាច់ឆ្អិនណាមួយសម្រាប់សាច់មាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់។ - Tortellini Simmer
ហើយទីបំផុតគូដីសាច់គោនិងប៉េងប៉ោះជាមួយ tortellini និងឈីសខ្លះសម្រាប់អាហារឆ្អិនដែលអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។