ប៉េងប៉ោះ Pesto Spaghetti គឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រើប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំធំតែប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលប៉េងប៉ោះមានភាពស្រស់ថ្លានិងមិនទុំក្នុងរដូវក្តៅ។ ក្នុងអំឡុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះការដួលរលំនិងរដូវរងារធ្វើឱ្យវាប្រើប៉េងប៉ោះ cherry ដែលមានភាពផ្អែមល្ហែម, ទន់ភ្លន់និងឆ្ងាញ់។
អ្នកក៏អាចបង្កើត Pesto ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកហើយប្រើពែងរបស់វានៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រោះជើងនេះជាមួយឈីស Parmesan ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យវាក្លាយជារូបមន្តផ្សំបួនមុខ!
អ្នកពិតជាអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដល់រូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់។ ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមកន្ទុយខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ រាល់សាប៊ូដែលឆ្អិនឆ្អាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។
បម្រើវាជាមួយនំប៉័ងខ្ទឹមដំបោរនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតងឬសាឡាត់ផ្លែឈើដែលលាយជាមួយទឹកក្រឡុក។ កែវស្រាពណ៌សបំពេញបន្ថែមអាហារដ៏ងាយស្រួលនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (16 អោន) កញ្ចប់ប៉ាស្កាហ្វាហ្វា
- 1 (10 អោន) pesto basil ពោតឬ 1 ពែង pesto ធ្វើដោយដៃ
- 4 ប៉េងប៉ោះទុំ, ដំឬ 1-2 ភីង
- ប៉េងប៉ោះ cherry , halved
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
យកទឹកអំបិលធំមួយចាក់ទឹកលើកំដៅខ្ពស់។ ចំអិន spaghetti នេះបើយោងតាមទិសដៅកញ្ចប់រហូតដល់វាគឺ al dente ឬគ្រាន់តែដេញថ្លៃដោយមានវាយនភាពខ្លះទៅវា។ បង្ហូរ spaghetti បានល្អដំបូងកក់ 1/4 ពែងនៃការចម្អិនអាហាររាវ។
ត្រលប់ទៅសាឡាត់ឆ្អិននិងឆ្អិនវិញទៅនឹងប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងរាវចំអិនម្ហូប។ កូរនៅក្នុង pesto និង toss ជាមួយ tongs កំដៅទាបរហូតដល់ spaghetti ត្រូវបាន coated ថ្នាំកូត។
បន្ថែមប៉េងប៉ោះនៅនាទីចុងក្រោយចាក់ថ្នមៗនិងបម្រើភ្លាមៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 625 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 40 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 24 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 102 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 11 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 58 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |