ខ្ទឹមបារាំង

ខ្ទឹមបារាំងទាំងនេះត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយសាច់ក្រកប៉ាន់កូនិងម្សៅនំប៉័ងហើយដុតទៅជាល្អឥតខ្ចោះ។ អាហារដ៏អស្ចារ្យមួយនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់ឬជាបន្ទរដ៏អស្ចារ្យជាមួយសាច់ដុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ៗ
• កំប៉ុងនំបុ័ង 1 ពែង / 240 ម។ ល
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រ
• 1/4 ផោន / 60 មីលីលីត្រសាច់ក្រកអ៊ីតាលីឆ្អិន
• 1/3 ផ្លែក្រូចឆ្អិន
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីកែលប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រស្លឹកសំប៉ែតប៉េងប៉ោះស្លឹកស្រស់
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ទុកស្បែកលើខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ផ្តាច់ចុងឫសដែលបង្កើតជាបាតរាបស្មើ។ កាត់កំពូលនិងរក្សាទុក។ ប្រហោងចេញពីខ្ទឹមបារាំងដែលបន្សល់ទុកពី 3 ស្រទាប់ខាងក្រៅ។

2. ផ្សំសាច់ក្រកដែលឆ្អិនជាមួយសាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរក្រឡុកនំប៉័ង panko គ្រាប់ស្រល់ផ្លែប៉េងប៉ោះនិង parsley ។ រាស់ចំនួនទឹកប្រាក់ស្មើគ្នាទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗ (អ្នកអាចបញ្ចប់ដោយការចាក់បំពេញច្រើនជាងខ្ទឹមបារាំង) ដាក់ត្រលប់ទៅលើខ្ទឹមបារាំងនិងរុំក្នុងសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។ កុំរុំពួកគេឱ្យល្អក់ឬចំហាយទឹកអាចនឹងផ្ទុះកញ្ចប់។

ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។

4. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងលើចង្ក្រានហើយចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ការដេញថ្លៃខ្លាំង។ នៅពេលចម្អិនយកចេញពីដុតនិងទុកកញ្ចប់សារធាតុ foil ទុកប្រហែល 10 នាទីមុនពេលបើក។

5. ប្រើស្រោមដៃដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកំដៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នខ្ចប់ក្រដាស។ យកស្បែកខាងក្រៅចេញ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយដំឡូង Parmesan ។