ធ្វើអាហារពេលល្ងាចរបស់លោក Patrick ថ្ងៃរបស់អ្នកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ រូបមន្តនេះគឺមិនធម្មតាបន្តិចទេព្រោះវាបន្ថែម bacon ទៅលាយជាប្រពៃណីនៃស្ពៃ, ដំឡូងនិងសាច់គោពោត។ ហើយសាច់គោពោតត្រូវបានចម្អិនរួចហើយកាត់រួចហើយដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ឈ្ងុយឈាមអស់ច្រើនម៉ោងព្រោះការកាត់នេះជាធម្មតាធ្វើ។
ហាងភាគច្រើនលក់សាច់គោចម្អិនឆ្អិនក្នុងចាន។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវសុំឱ្យនរណាម្នាក់កាត់វាសម្រាប់អ្នក។ សូមស្នើសុំ 1/2 " ក្រឡាចត្រង្គក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារ ក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោឆៅ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់បន្ទាប់មកច្រកវានិងចំអិនតាមការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ខ្ញុំចូលចិត្តបម្រើម្ហូបនេះជាមួយនឹងម៉ាក់ស្ពៃច្រើនប្រភេទ។ ជ្រើសម៉ាសីម៉ាទឹកឃ្មុំគ្រាប់ម៉្យាងសម្រាប់វាយនភាពនិងម៉េម៉ាម៉ាឌឹម៉ុនដោយសារតែការទាយហឹរ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះសាច់គោទន់ភ្លន់និងបន្លែនិងបន្លែស្រាល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 slices bacon
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខច់ (អំបិល)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 2 ពែង
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 3 ពែងទឹក
- 1 tsp ។ ម្រេចខ្មៅ
- 4 ដំឡូង (russet, cubed)
- ការ៉ាត់ទារក 1 កាបូប
- ស្ពបៃតង 1 (កាត់ចូលទៅក្នុងទី 8)
- 6 ចំណិត 1/2 អ៊ីញចម្អិនសាច់គោ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង stockpot ដ៏ធំនិងធ្ងន់, ចំអិន bacon រហូតដល់ browned និង crisp ។ យកកំប៉ិកកំប៉ុសទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរទឹក។ crumble និងបំរុង។
- ដើម្បីឱ្យមានសំណើមដែលនៅសល់ដាក់ខ្ទះដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសរួចលាបរហូតដល់លាយប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោស្លឹក Bay និងទឹកហើយនាំយកទៅរំពុះ។
- បញ្ចូលដំឡូងទៅខ្ទះ។ ញុំាអស់ 10 នាទី។
- បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots ទារកនិងចំណិតស្ព; ចម្អិន 5 នាទីយូរ។
- បន្ថែមសាច់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់ស្ពៃនិងដំឡូងមានតណ្ហាហើយសាច់គោត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 160 អង្សារដែលត្រូវបានគេវាស់ដោយ ទ្រឹស្តីបទចំណីអាហារ ។
- ចាក់ទឹកដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងស្ពៃនិងសាច់គោពោត។ បោះបង់ចោលស្លឹក Bay ។ រៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ប្រោះជាមួយថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុក។
- បម្រើសាច់គោជាមួយស្ពៃក្តោបនិងដំឡូងរួមជាមួយស្ពៃខៀវ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 316 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 7 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 362 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 66 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |