សម្រាប់ទិវាផ្លូវ Patrick ឬថ្ងៃរដូវរងារណាមួយរូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់គោកំប៉ុងបុរាណនិងស្ពៃក្តោបនៅក្នុងក្រពរផតគឺឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលពេក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនសាច់គោកែច្នៃរបស់អ្នកតាមប្រពៃណីសូមមើល រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកសាច់គោមូលដ្ឋាន ។ ហើយកុំភ្លេចពិនិត្យមើលការ ចាប់ផ្តើមជាមួយ ... សាច់គោពោត សម្រាប់វិធីដើម្បីប្រើសំណល់ឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- carrots 6, កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់
- 2 ខ្ទឹមបារាំង
- chopped
- 2-3 lb ។ brisket កែច្នៃសាច់គោជាមួយកញ្ចប់ព័ត៌មាន
- 12 អោនស៍។ អាចស្រាបៀរ (មិនមានជាតិអាល់កុលគឺល្អ)
- 2 tbsp ។ mustard លឿង
- 1/4 ពែងស្ករត្នោត
- ទឹក 1 ពែង
- 8 wedges ស្ព
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង crockpot 4-6 quart, ផ្សំ carrots និង onions ។ ដាក់កំប៉ុងសាច់គោនៅក្នុងក្រអូបហើយលាយជាមួយវត្ថុនៃល្បាយចម្រុះ។ ចាក់ស្រាបៀរជាង brisket និងរាលដាលស្ពៃក្តោបនៅលើ brisket ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយស្ករត្នោតជាមួយទឹកនិងចាក់ពីលើ brisket ។ គ្របដណ្តប់ក្រណាត់និងចំអិននៅលើការកំណត់ទាបសម្រាប់ 10-12 ម៉ោង។
- យកសាច់គោពោតចេញពីខ្ទះក្រពើហើយគ្របក្រឡុកដោយប្រើក្រដាសនោះបន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងកង្ហារ 200 ដឺក្រេដើម្បីរក្សាកំដៅ។ បន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅនឹងបន្លែនិងរាវក្នុងក្រកឃឺ។ គ្របដណ្តប់ក្រកឃុតហើយចម្អិនវាឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 30-40 នាទីឬរហូតដល់ស្ពៃក្តោបទន់។
- ដើម្បីបម្រើកាត់សាច់គោពោតឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ យកបន្លែពីចង្ក្រានយឺតជាមួយស្លាបព្រារាវហើយបម្រើជាមួយសាច់គោពោត។ បម្រើទឹកក្រឡុកចំអិនម្ហូបអាហារប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ផ្តល់ជូននូវ mustard បន្ថែមទៀតនៅលើចំហៀង; ខ្ញុំចូលចិត្តម៉ាសីម៉ាទឹកឃ្មុំ។
ប្រសិនបើអ្នកមាន កាហ្វេចម្អិន ថ្មីជាងមុនអ្នកប្រហែលជាចង់ត្រួតពិនិត្យវាបន្ទាប់ពី 8 ឬ 9 ម៉ោង។ បើទោះបីជា, ជាមួយនឹងរាវច្រើននេះ, មិនគួរមានបញ្ហាច្រើនជាមួយនឹងការដុតអ្វីនោះទេ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 557 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 163 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 244 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 55 ក្រាម |