Haralsen, Granny ស្ម៊ីធ, ឬផ្លែប៉ោមទីក្រុងរ៉ូមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ chutney នេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តលាងពាងនិងលាងចាននៅក្នុងចានបាយហើយយកវាចេញមុនពេលបំពេញវាដោយចង្កា។ នោះជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធានាថាអ្នកមានពាងក្តៅនិងស្អាតដើម្បីបំពេញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែប៉ោម Granny ស្ម៊ីន 3 កំប៉ុង (លាបនិងលាប)
- 1/2 ពែងមាសស្រស់
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 1/3
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1/4 (បែកខ្ទេច)
- ស្លឹកអំបិល 2 ស្លាបព្រា (កាត់)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងកំប៉ុងកំប៉ុងមធ្យមមួយហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ នាំយកមកលាយឱ្យឆ្អិនរឹងលើកំដៅខ្ពស់មធ្យមដែលញ័រញឹកញាប់។
កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងរំពុះរយៈពេល 4-5 នាទីរហូតទាល់តែផ្លែប៉ោមទន់ទន់ចាប់ផ្តើមបំបែកដាច់ហើយល្បាយត្រូវបានឡើងក្រាស់ញឹកញាប់។
ត្រជាក់ស្ងួតរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុង 2 សាប៊ូក្តៅ 8 អុីស។ ពាង។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ lids វីស។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ 3 សប្តាហ៍ឬនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ 3 ខែ។
chutney នេះត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកក; វាមិនមែនជាធ្នើទេ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 28 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |